果蔬工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第三篇果蔬饮料加工第三章软饮料用水和辅料 3.3.1 软饮料用水及处理方法

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第三章果品蔬菜干制 3.3.2 第二节自然干制技术——柿的干制

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山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章果蔬制品工艺

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四篇果蔬食品加工学 4.4 第四章蔬菜腌制工艺

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第一节糖制保藏理论第二节糖制品加工第三节糖制品常见质量问题及控制

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第三章果品蔬菜干制 3.3.1 第一节干制的基本理论

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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验三十二果蔬类的气调贮藏

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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验三十一果蔬呼吸强度测定

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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十七果蔬速冻保藏试验

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哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇生产工艺——果蔬汁饮料