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沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章食品污染及其预防（4/9）

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沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章食品污染及其预防（3/9）

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沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章食品污染及其预防（2/9）

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沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章食品污染及其预防（1/9）

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沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第十一章食品卫生监督管理

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沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第九章各类食品卫生（4/4）

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沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第八章食品添加剂（Food additives）

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5.1 微生物与乳制品 5.2 微生物与发酵调味品 5.3 微生物与酿造酒 5.4 微生物与单细胞蛋白 5.5 食品工业中微生物酶制剂

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1.1 微生物概念及其特性 1.2 微生物的形成与发展 1.3 微生物与食品微生物 1.4 食品微生物应用与前景

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第一节食品的微生物污染一食品污染的概念二污染食品的微生物来源三微生物污染食品的途径第二节微生物污染食品的控制一食品中微生物的消长二食品微生物污染的控制