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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）糖水菠萝罐头的制作实验

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 11 Microbial Energy Conversion Processes

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北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 11 Microbial Energy Conversion Processes

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 10 Fermented Food

文档格式：PPT　文档大小：1.1MB　文档页数：16

1. Inoculation with a microflora 2. Adjustment of the oxygen concentration 3. Reduction of water activity

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 09 Immobilization of Biocatalysts

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9.1. Introduction 9.2. Biocatalysts 9.2.1. Enzymes 9.2.2. Ribozymes 9.2.3. Abzymes 9.2.4. Multienzyme complex 9.2.5. Cells 9.2.6. Biocatalyst Selection 9.3 Immobilization 9.4 Properties of Immobilized Biocatalysts

天津大学：《制药工艺学》课程教学资源（PPT课件）第九章反应器设计

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1. 概述 2. 反应器的分类和结构特点 3. 发酵罐设计与分析 4. 其他反应器

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 08 灭菌 Sterilization

文档格式：PPT　文档大小：1.91MB　文档页数：31

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 08 灭菌 Sterilization

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 07 Scale-up of Aerobic Processes

文档格式：PPT　文档大小：7.43MB　文档页数：41

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 07 Scale-up of Aerobic Processes

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 06 Modes of Process Operation

文档格式：PPT　文档大小：2.82MB　文档页数：48

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 06 Modes of Process Operation

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 05 Reactor Design and Instrumentation

文档格式：PPT　文档大小：2.58MB　文档页数：22

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 05 Reactor Design and Instrumentation

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 04 Mass Transport in Bioreactor

文档格式：PPT　文档大小：1.06MB　文档页数：28

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 04 Mass Transport in Bioreactor