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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第四章 油脂
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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第四章 油脂
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第一章 绪论
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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第一章 绪论
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第八章 矿物质
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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第八章 矿物质
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第六章 酶
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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第六章 酶
《高分子化学与物理》课程实验指导书
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《高分子化学与物理》课程实验指导书
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第五章 蛋白质
文档格式：DOC　文档大小：41KB　文档页数：6
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第五章 蛋白质
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第九章 色素
文档格式：DOC　文档大小：41KB　文档页数：6
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第九章 色素
中国农业大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿）第一章 绪论 Food Chemistry
文档格式：PDF　文档大小：690.62KB　文档页数：13
中国农业大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿）第一章 绪论 Food Chemistry
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第二章 水分
文档格式：PDF　文档大小：5.78MB　文档页数：58
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第二章 水分
河南农业大学：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第三章 碳水化合物 Carbohydrates
文档格式：PPT　文档大小：4.07MB　文档页数：58
第一节 概述 第二节 单糖 第三节 低聚糖 第四节 多糖 第五节 淀粉
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