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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第四章油脂

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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第四章油脂

广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第一章绪论

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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第一章绪论

广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第八章矿物质

文档格式：DOC　文档大小：59KB　文档页数：5

广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第八章矿物质

广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第六章酶

文档格式：DOC　文档大小：49.5KB　文档页数：3

广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第六章酶

《高分子化学与物理》课程实验指导书

文档格式：PDF　文档大小：495.66KB　文档页数：14

《高分子化学与物理》课程实验指导书

广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第五章蛋白质

文档格式：DOC　文档大小：41KB　文档页数：6

广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第五章蛋白质

广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第九章色素

文档格式：DOC　文档大小：41KB　文档页数：6

广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第九章色素

中国农业大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿）第一章绪论 Food Chemistry

文档格式：PDF　文档大小：690.62KB　文档页数：13

中国农业大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿）第一章绪论 Food Chemistry

广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第二章水分

文档格式：PDF　文档大小：5.78MB　文档页数：58

广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第二章水分

河南农业大学：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第三章碳水化合物 Carbohydrates

文档格式：PPT　文档大小：4.07MB　文档页数：58

第一节概述第二节单糖第三节低聚糖第四节多糖第五节淀粉

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