肉品工艺学是以屠宰动物为对象，肉品学为基础，综合有关学科知识，研究加工理论、工艺技术和产品质量变化规律，为肉类工业生产服务的一门应用技术科学。通过该课程的学习，使学生掌握畜禽的生产，屠宰、分割、肉类科学的理论、肉的贮藏保鲜、肉的加工理论及各类肉制品的加工工艺

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一、学习国际金融的理由: 理解大量金融信息的基本含义，进而解释各种金融现象。 国际金融基础知识、国际金融市场的基本原理与人们的日常生活密切相关。 更好地吸引和利用有限的资金，提高其使用率，更有效地介入、参与国际金融市场的竟争。 二、国际金融的特点： 国际金融和人们的日常生活密切相关。 从不同的角度出发，往往可以得出相同的结论。 从相同的角度出发，可以得到不同的结论。 金融学中的许多结论都是依据一定的前提才能成立的。 结论： 学习金融学应该活学活用

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