一、 有机磷农药特性(Specific Properties) 2．理化特性(Physical and Chemical Property) 大多呈油状或结晶状，色泽由淡黄色至棕色， 稍挥发性，具有大蒜样臭味，难溶于水，溶 于有机溶剂。在碱性条件下易分解失效。敌 百虫例外

一、 单选题（选择最佳答案填入表内，共 50 分） 1.苯妥英钠对何种心律失常最好（ ） A.导管术 B.强心甙中毒 C.麻醉 D.心脏手术 E.心机梗塞 2.强心甙治疗房颤的主要原理是（ ） A.加快去机化 B.正性肌力作用 C.抑制房室传导 D.减慢窦性心率 E.抑制心交感神经

复旦大学：《预防医学》课程教学资源（课件讲稿）食物因素与健康（3/3）食品卫生与食物中毒

(Staphylococcus) 葡萄球菌广泛分布于空气、饲料、饮水、 地面及物体表面。人及畜禽的皮肤、黏膜、肠 道、呼吸道及乳腺中也有寄生。致病性葡萄球 菌常引起各种化脓性疾患、败血症或脓毒败血 症。当污染食品时，可引起食物中毒

又名\强直症\ ，是由破伤风梭菌经伤口感染引 起的急性、中毒性传染病。临诊主要表现骨胳 肌持续性痉挛和对刺激反射兴奋性增高

心(血管)内膜(瓣膜)感染 急性(AIE):毒力强,病程短,中毒症状明显 亚急性(IE,SBE):毒力低,病程长 自体瓣膜感染: native valve endocarditis 人工瓣膜感染: prosthetic valve endocarditis(PVE) 右心瓣膜感染性心内膜炎 right heart valve endocarditis: drug abuse,aids, catheterization

Backaround Sedative-hypnotics are a group of drugs that cause CNS depression. Benzodiazepines (BZD) the most commonly barbiturates used agents nonbarbiturate nonbenzodiazepine sedative- hypnotics(NBNB)

Background Carbon monoxide(CO) is a colorless, odorless gas produced by incomplete combustion of carbonaceous material CO is formed as by-product of burning organic compounds

定义: 凡是通过摄食而进入人体的病原体, 使人体患感染性或中毒性疾病,统称为 食源性疾病

食品中维生素和矿物质的含量是评价食品营养价质的重要指标之一人类在 长期进化过程中,不断地发展和完善对营养的需要,在摄取的食物中,不但需要 蛋白质、糖类化合物和脂肪,而且需要维生素和矿物质,如果维生素或矿物质供 给量不足,就会出现营养缺乏的症状或某些疾病,摄入过多也会产生中毒。维生 素是多种不同类型的低分子量有机化合物,它们有着不同的化学结构和生理功 能,是动植物食品的组成成分