南京农业大学：植保专业《农药残留与农产品安全》课程教学大纲 Pesticide Residues and Products Safety

国家开放大学：2016年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业农产品贮藏加工期末试题（1月）

国家开放大学：2015年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业农产品贮藏加工期末试题（1月）

国家开放大学：2014年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业农产品贮藏加工期末试题（1月）

商务部：中国对马来西亚农产品出口指南

一、名词解释(每小题2分,共20分) 1.农产品加工: 2.悬浮速度: 3.精选: 4.分离因数: 5.滑切角: 6.均质: 7.三效浓缩: 8.产冷量:

现代设施农业是现代化农业的象征和发展方向,它是指人为控制 温光水肥气等环境条件下工厂化生产农产品的高效农业生产方式, 其特点是高技术、高投入、高产出。现代设施农业基本摆脱自然环 境和灾害气候的影响。设施农业技术集成应用了材料科学、作物栽 培与育种,信息传感,自动化控制,以及计算机技术等多学科新技 术研究成果

食品营销学是融合了市场营销学和经济学理论与方法的交叉学科,阐述了食品与市场 营销的关系,研究食品产品在市场营销中的营销环境、营销策略、营销方法。是食品相关专 业本科学生扩大视野、拓展能力的一门专业选修课程。 通过本课程的学习,使学生掌握基本的市场营销原理,熟悉农产品营销策略,了解营 销管理的方法。让学生从市场的角度更好地理解和认识食品科学、工程、工艺等专业知识

（补贴协议）可诉补贴 Actionable subsidy (纺织品与服装、农产品)一体化进程 Integration process （服务贸易）境外消费 Consumption abroad （服务贸易）跨境交付 Cross border supply （服务贸易）商业存在 Commercial presence

一、期货：农产品、石油、黄金、金属、天然橡胶等 二、调期：互换 三、期权：外汇期权、股票期权等 四、远期合约等