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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§5 月饼的生产
文档格式：PDF　文档大小：5.18MB　文档页数：32
运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§5 月饼的生产
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十三 鱼肉肠生产工艺实验
文档格式：DOC　文档大小：32.5KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十三 鱼肉肠生产工艺实验
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第九章 冰淇淋雪糕的生产
文档格式：PPT　文档大小：454KB　文档页数：62
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第九章 冰淇淋雪糕的生产
山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）概述 第一章 面包生产工艺
文档格式：PPT　文档大小：485KB　文档页数：61
山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）概述 第一章 面包生产工艺
山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章 大豆制品生产工艺
文档格式：PPT　文档大小：1.59MB　文档页数：34
山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章 大豆制品生产工艺
《食品工艺学》课程电子教案（PPT教学课件）第五章 酒类生产及酱油、食醋、酸奶的制作
文档格式：PPT　文档大小：36.65MB　文档页数：601
第一节 啤酒 第二节 白酒 第三节 葡萄酒 第四节 酱油 第五节 食醋的制作 第六节 酸奶的制作
湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 变形淀粉生产工艺
文档格式：PPT　文档大小：89.5KB　文档页数：6
湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 变形淀粉生产工艺
湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 淀粉糖生产工艺与应用
文档格式：PPT　文档大小：688.5KB　文档页数：96
第一节 麦芽糊精 第二节 葡萄糖浆 第三节 结晶葡萄糖 第四节 麦芽糖 第五节 果葡糖浆和结晶果糖
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十二章 奶油的生产
文档格式：PPT　文档大小：415.5KB　文档页数：84
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十二章 奶油的生产
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十章 乳粉的生产
文档格式：PPT　文档大小：1.41MB　文档页数：20
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十章 乳粉的生产
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