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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第一章 果蔬的化学组成及加工特性(1.2)果蔬的化学成分及加工特性
文档格式:DOC 文档大小:26KB 文档页数:5
一、果蔬的化学成分及与加工的关系果蔬的化学成分十分复杂,按在水中的溶解性质可分为两大类: (1)水溶性成分:糖类、果胶、有机酸、单宁物质、水溶性维生素、酶、部分含氮物质、部分矿物质等
广东海洋大学:《水产食品加工学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 水产食品加工 2.6 海藻加工食品
文档格式:PPT 文档大小:5.23MB 文档页数:29
广东海洋大学:《水产食品加工学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 水产食品加工 2.6 海藻加工食品
广东海洋大学:《水产食品加工学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 水产食品加工 2.4 鱼糜制品
文档格式:PPT 文档大小:34.44MB 文档页数:169
▪ 第一节 凝胶形成能 ▪ 第二节 冷冻鱼糜 ▪ 第三节 鱼糜制品加工的基本原理 ▪ 第四节 鱼糜制品的辅料及添加剂 ▪ 第五节 鱼糜制品的主要品种及生产工艺 ▪ 第六节 水产模拟食品 ▪ 第七节 鱼糜制品的质量评定 ▪ 第八节 鱼糜制品生产技术
日照职业技术学院:《水产品加工技术》课程教学资源(PPT课件)第二部分 水产品加工技术 第六章 名贵水产品加工
文档格式:PPT 文档大小:1MB 文档页数:68
日照职业技术学院:《水产品加工技术》课程教学资源(PPT课件)第二部分 水产品加工技术 第六章 名贵水产品加工
日照职业技术学院:《水产品加工技术》课程教学资源(PPT课件)第二部分 水产品加工技术 第五章 海藻食品加工
文档格式:PPT 文档大小:71.5KB 文档页数:25
日照职业技术学院:《水产品加工技术》课程教学资源(PPT课件)第二部分 水产品加工技术 第五章 海藻食品加工
日照职业技术学院:《水产品加工技术》课程教学资源(PPT课件)水产品加工绪论
文档格式:PPT 文档大小:477KB 文档页数:88
第一节 水产利用化学的意义 第二节 从水产品利用上看鱼贝类的特性 第三节 水产品加工和综合利用的内容、现状和发展趋势
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第九章 烹饪原料加热制熟处理技法 9.2 第二节 单一加热技法和复合加热技法
文档格式:DOC 文档大小:93.5KB 文档页数:19
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第九章 烹饪原料加热制熟处理技法 9.2 第二节 单一加热技法和复合加热技法
重庆大学:《机械制造技术基础》课程PPT教学课件(讲稿)第七章 机械加工工艺规程的制定(7.1)机械加工工艺过程的概念
文档格式:PPT 文档大小:285.5KB 文档页数:33
一、零件的生产过程 二、机械加工工艺过程的组成
重庆大学:《机械制造技术基础》课程PPT教学课件(讲稿)第六章 孔及孔系加工(6.3)孔加工典型设备
文档格式:PPT 文档大小:453KB 文档页数:15
一、钻削加工设备(钻床) 二、镗床
西华大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 食品加工工艺 第四章 乳制品及大豆制品加工工艺 第五章 肉制品加工工艺
文档格式:PPT 文档大小:299.5KB 文档页数:75
西华大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 食品加工工艺 第四章 乳制品及大豆制品加工工艺 第五章 肉制品加工工艺
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