第一节 管理学的基本理论 第二节 心理学的基本理论

第一节 组织概述 第二节 组织结构

一、领导者---独特的地位、作用。 二、影响积极性的关键因素，是实现目标的首要条件

第一节 群体中的人际关系 第二节 团队建设

一、目的要求 二、实验材料 三、实验程序

第一节概述 第二节酵母菌 第三节霉菌

第一节微生物的营养要求 第二节微生物的营养类型 第三节培养基 第四节营养物质进入细胞

一、微生物与你和我 二、微生物学的研究对象 三、微生物的特点 四、微生物学的发展简史 五、食品微生物学 六、食品微生物与未来

第一节概述 第二节微生物的能量代谢 第三节微生物特有的合成代谢 第四节微生物代谢的调节

第一节微生物在自然界的分布 第二节微生物与其它生物的关系 第三节微生物与物质循环