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湖北经济学院:《中国烹调工艺学》第一章(1-1) 切配技术的概念与范围
文档格式:PPT 文档大小:320.5KB 文档页数:219
烹饪原料购进以后,一般不能立即用 于烹调,必须进行各种加工,因而加工是 烹调工作的第一道工序,也是原料从购进 到烹调必须的一个准备阶段。加工好坏直 接关系到菜肴的色香味形,也关系到原料 的损耗,关系到食者的营养和健康
南京工业大学:《水处理微生物学基础》课程PPT教学课件(讲稿)第七章 微生物分布及相互关系
文档格式:PPT 文档大小:132.5KB 文档页数:11
第一节微生物的分布 一、在水体中的分布 1、大气水 大气水包括雪和雨;
北京大学:《高等代数》课程教学资源(讲义)第十二章 张量积与外代数 12.3 张量 12.3.1 线性变换的张量积的矩阵与线性变换的矩阵的关系
文档格式:DOC 文档大小:253.5KB 文档页数:5
北京大学:《高等代数》课程教学资源(讲义)第十二章 张量积与外代数 12.3 张量 12.3.1 线性变换的张量积的矩阵与线性变换的矩阵的关系
北京工业大学:《大学基础化学》课程PPT教学课件(物理化学)第六章 电化学 Electrochemistry
文档格式:PPT 文档大小:13.12MB 文档页数:120
大学基础化学ⅡI 第一节序言(Introduction) 研究化学现象与电现象之间的关系 研究化学能与电能相互转化及其规律的学科
北师大初中数学八下PPT全册打包课件_北师大初中数学八下《2.1不等关系》PPT课件 (3)
文档格式:PPT 文档大小:672KB 文档页数:14
北师大初中数学八下PPT全册打包课件_北师大初中数学八下《2.1不等关系》PPT课件 (3)
《数学分析》课程教学资源(讲义)第二十二章 各种积分间的联系与场论初步
文档格式:DOC 文档大小:404KB 文档页数:8
下面的图表给出了各种积分间的联系,在计算中可以根据这些关系,将一种积分转化为另一种积 分
《数学分析》课程教学资源(讲义)第九章 再论实数系
文档格式:DOC 文档大小:662.5KB 文档页数:12
一、偏导数与全分概念 这部分要掌握的 1、连续、偏导数、可微三个概念的定义 2、连续、偏导数、可微三个概念之间的关系;
佳木斯大学:《思想道德修养与法律基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十四章 明确家庭成员的权利义务协调婚姻家庭关系
文档格式:PPT 文档大小:295KB 文档页数:41
通过本章的学习,了解婚姻、家庭和继承的含义; 了解婚姻关系成立和解除的条件、程序;掌握婚姻家 庭和继承的基本原则及相关法律知识;明确家庭成员 的权利义务,正确处理婚姻家庭关系
《热学》第四章试题
文档格式:DOC 文档大小:284.5KB 文档页数:4
一,选择题: 1.理想气体等压膨胀时,分子平均字有程与温度的关系为()
中国现代国际关系研究院:国家力量变迁背景下的中国与世界(傅梦孜)
文档格式:PDF 文档大小:691.79KB 文档页数:6
中国现代国际关系研究院:国家力量变迁背景下的中国与世界(傅梦孜)
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