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广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第九章 食品颜色与褐变作用
文档格式:PPT 文档大小:683KB 文档页数:18
– 褐变概述 – 褐变分类 – 非酶褐变 羰氨反应 焦糖化反应 抗坏血酸反应 非酶褐变对食品质量的影响 非酶褐变的控制方法 – 酶促褐变 酶促褐变的概念与条件 酶促褐变的反应历程 酶促褐变的控制方法
轴对称功能梯度材料设计模型
文档格式:PDF 文档大小:320.97KB 文档页数:4
采用弹性力学、复合材料力学以及计算数学的有关理论,建立起了轴对称功能梯度材料分析模型,结合这类材料实际应用背景,给出了理论模型求解的边界条件。在求解梯度层层间热应力的过程中,引入了三角级数来描述功能梯度材料层间热应力,从而得到了层间热应力的精确解,以此优化这类材料的设计与实现该类材料的成功制备
DD3单晶高温合金疲劳-蠕变复合作用下的形变特点
文档格式:PDF 文档大小:520.54KB 文档页数:6
研究了DD3单晶高温合晶在疲劳-蠕变复合作用下的材料形变特点,分析了DD3单晶在不同的交变应力和平均应力的组合下材料的动态变形曲线特点,建立了在930℃此单晶的疲劳-蠕变交互作用变形类的断裂特征图。研究发现DD3单晶合金断裂特征图F区具有较宽的应力范围,而C区则具有相对较窄的应力范围。这表明DD3单晶合金具有相对较强的抗蠕变能力和相对较弱的抗疲劳能力
《无机与分析化学》第十章 氧化还原反应与氧化还原滴定法
文档格式:PPT 文档大小:1.02MB 文档页数:54
1、电对与原电池之间熟练转换。 2、各类平衡对电极电位的影响:浓度、酸度、氧还反应、配位反应、沉淀反应(均由能斯特方程)
武汉工程大学:《岩土力学》课程教学课件(PPT讲稿)三轴应力路径分析
文档格式:PPT 文档大小:71.5KB 文档页数:5
下面分析二种典型的固结不排水试验应力路径 (1) 常规三轴试验应力路径,先在均匀压力下固结此点,然后保持3不变,不排水下增加1至破坏,TSP线为与横轴成45°斜线,若此时孔隙水应力为u,量得CB= u ,连接AC 点得ESP线
《泛函分析》课程教学资源:第13讲 Hahn- Banach定理的应用
文档格式:PDF 文档大小:176.11KB 文档页数:7
通过介绍Bahn- Banach定理在最佳逼近方面的应用帮助 学生认识这一定理应用的途径和方式 lahn- Banach定理在理论上和应用上都是十分重要的,它往往提 供了某些学科或学科分支的理论基础.这里介绍一些它们在逼近论方 面的应用 定义3设X是线性赋范空间,E是X的子集合,x∈X,称 y∈E是x关于E的最佳逼近元
考虑大变形影响的大型脱硝反应器结构数值分析
文档格式:PDF 文档大小:1.01MB 文档页数:7
针对我国目前对于大型脱硝反应器的设计无规范可循的状况,利用数值方法分析脱硝反应器结构,得到反应器整体变形与应力分布情况,以及反应器结构设计时应注意的构件与位置.通过对比大、小变形时加劲板的应力与变形发现,考虑大变形影响后其应力值水平有所缓和,分布较均匀.研究表明,在保证安全和满足反应器使用功能前提下,反应器的合理化设计尚有一定的空间
《分析化学》课程PPT教学课件(教案讲稿)第九章 氧化还原滴定法 9.1 绪论 9.2 氧化还原反应 9.3 氧化还原滴定 9.4 氧化还原滴定法的应用
文档格式:PPT 文档大小:659KB 文档页数:56
第一节绪论 一、氧化还原滴定法:以氧化还原反应为基础的滴定分析方法。 二、实质:电子的转移 三、特点: 1、机理复杂、多步反应 2、有的程度虽高但速度缓慢 3、有的伴有副反应而无明确计量关系 四、分类: 碘量法、高锰酸钾法、重铬酸钾法、亚硝酸钠法、溴量法、铈量法 五、应用:广泛,直接或间接测定无机物、有机物
《计算机网络技术及应用》课程教学资源(教案讲义)第三章 计算机局域网组网技术
文档格式:PDF 文档大小:521.41KB 文档页数:21
局域网相对于广域网来说,是一种用于小范围短距离计算机之间进行数据通信和资源共 享的小型网络系统。局域网技术目前发展最迅速,是计算机领域研究和应用的热点,它在机 关、企业的信息管理和服务等方面都有广泛的应用,如 Intranet就是 Internet技术在局域 网中的应用,且已成为当前计算机网络技术领域中最活跃的一个分支
西北工业大学:《建筑工程材料——土木工程材料》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 混凝土(2/4)
文档格式:PPT 文档大小:1.01MB 文档页数:41
碱一骨料反应 碱一骨料反应是指混凝土中所含的碱 (Na20或K0)与骨料的活性成分(活 性Si0),在混凝土硬化后潮湿条件下 逐渐发生化学反应,反应生成复杂的 碱硅酸凝胶,这种凝胶吸水膨胀, 导致混凝土开裂的现象。碱一骨料反 应的反应速度很慢,需几年或几十年 ,因而对混凝土的耐久性十分不利
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