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云南大学:《功能性食品学》课程教学资源(PPT课件)第三章 功能性食品的设计与开发
文档格式:PPT 文档大小:6.87MB 文档页数:314
第一节 延缓衰老的功能性食品 第二节 减肥功能性食品 第三节 缓解体力疲劳的功能性食品 第四节 辅助抑制肿瘤的功能性食品 第五节 调节血糖的功能性食品 第六节 增强免疫力的功能性食品 第七节 调节肠道菌群的功能性食品 第八节 改善睡眠的功能性食品 第九节 辅助改善记忆的功能性食品 第十节 辅助降血脂的功能性食品 第十一节 缓解视疲劳的功能性食品 第十二节 改善生长发育的功能性食品
上海交通大学:植物科学与技术专业《基因工程与功能性食品》课程教学大纲
文档格式:PDF 文档大小:676.55KB 文档页数:6
上海交通大学:植物科学与技术专业《基因工程与功能性食品》课程教学大纲
上海交通大学:动物科学专业《基因工程与功能性食品》课程教学大纲
文档格式:PDF 文档大小:676.55KB 文档页数:6
上海交通大学:动物科学专业《基因工程与功能性食品》课程教学大纲
上海交通大学:农业资源与环境专业《基因工程与功能性食品》课程教学大纲
文档格式:PDF 文档大小:676.55KB 文档页数:6
上海交通大学:农业资源与环境专业《基因工程与功能性食品》课程教学大纲
河北科技大学:《功能性食品学》课程电子教案(课件讲义)绪论、功能性食品理论基础、设计与开发、基本原理与方法
文档格式:PDF 文档大小:2.93MB 文档页数:518
一、掌握功能性食品的基本概念。 二、了解、掌握功能性食品的发展与前沿内容。 三、了解功能性食品在保证人体健康方面的意义。 第一章 绪论 第二章 功能性食品理论基础 第三章 功能性食品的设计与开发 第四章 功能食品评价的基本原理与方法
山东农业大学:《功能性食品》课程教学资源(教案讲义)第二十六章 功能性食品的配方
文档格式:DOC 文档大小:86KB 文档页数:15
1.功能性饮料的分类 2.功能性饮料的基本生产工艺 3.功能性食品配方设计的原则及注意事项 4.功能性食品的配方举例
云南大学:《功能性食品学》课程教学资源(PPT课件)第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:813KB 文档页数:33
本章学习目的: 掌握功能性食品的基本概念。 了解、掌握功能性食品的发展与前沿内容。 了解功能性食品在保证人体健康方面的意义
山东农业大学:《功能性食品》课程教学资源(教案讲义)第二十四章 功能性食品的评价
文档格式:DOC 文档大小:105KB 文档页数:17
1功能性食品毒理学评价的基本内容 2功能食品的功能学评价
山东农业大学:《功能性食品》课程教学资源(教案讲义)绪论
文档格式:DOC 文档大小:64KB 文档页数:9
物换星移,沧海桑田,一个影响我们经济、社会、观念、生活的重大事件发生了一—入 世。中国加入世界贸易组织之后,中国经济融入全球经济一体化,食品行业的竞争环境将如 何改变?入世将给功能性食品产业带来哪些冲击和希望? 显然,功能性食品作为食品行业的重要组成部分,必然会受到入世的影响,但我们应 当有一个清醒的认识,机遇和挑战是并存的入世将使我国功能性食品产业处在一个激烈竞 争的环境之中,这种冲击迫使我们更新观念,调整体制,转换机制,加速发展,促进和世界 各国的交流与合作,加快功能性食品发展的进程
山东农业大学:《功能性食品》课程教学资源(教案讲义)第二十七章 功能性食品的管理
文档格式:DOC 文档大小:57KB 文档页数:8
1.功能性食品管理的一般原则 2.对工厂、从业人员及设备的要求 3.功能性食品的监控与品质管理
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