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上海交通大学:《生物技术与人类》通识课程教学资源(PPT课件讲稿,一)第三章 生物技术与食品
文档格式:PPT 文档大小:13.85MB 文档页数:67
第一节 食品生物技术概述 第二节 食品生物技术的应用 第三节 食品生物技术在
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浙江工商大学:《食品生物技术》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:253.33KB 文档页数:3
食品生物技术是食品科学与工程专业及食品质量与安全专业的专业选修课程本课程的 任务是阐述食品生物技术的基本理论和该领域国内外的最新研究进展,使学生了解食品生物 技术的主要研究内容、研究方法,掌握几种在食品生产中应用的重要技术原理。充分认识食 品生物技术在食品工业发展史中的地位及其对食品工业发展的推动作用
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上海交通大学:《生物技术与人类》通识课程教学资源(PPT课件讲稿,2017)第3章 日常生活(食品)中的生物技术
文档格式:PPTX 文档大小:20.74MB 文档页数:90
第一节 食品生物技术概述 第二节 食品生物技术的应用 第三节 食品生物技术在功能食品开发中的应用
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山西师范大学:《食品生物技术》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
文档格式:DOC 文档大小:49KB 文档页数:4
山西师范大学:《食品生物技术》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
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山西师范大学:《食品生物技术》课程教学大纲(食品质量与安全专业)
文档格式:DOC 文档大小:51.5KB 文档页数:4
山西师范大学:《食品生物技术》课程教学大纲(食品质量与安全专业)
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甘肃农业大学:食品科学与工程学院(文献讲义)合成生物技术与颠覆性产业革命
文档格式:PDF 文档大小:8.4MB 文档页数:50
甘肃农业大学:食品科学与工程学院(文献讲义)合成生物技术与颠覆性产业革命
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运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 食品生物技术(食品的发酵)
文档格式:PPT 文档大小:2.5MB 文档页数:25
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 食品生物技术(食品的发酵)
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浙江工商大学:《生物技术与现代生活》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:254.07KB 文档页数:2
生物技术被世界各国视为一种高新技术,因为它是解决人类所面临的诸如食品短缺问 题、健康问题、环境问题及资源问题的关键性技术还因为它与理、工、医、农等科技的发 展,与伦理、道德、法律等社会问题有着密切的联系,对国计民生将产生重大的影响。普及 现代科学技术知识是培养造就高素质人才群体的基础条件。在日益重视、提倡素质教育的今 天,对高等院校学生加强科学技术的普及教育,提高学生的高科技意识就显得特别重要
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浙江工商大学:《生物技术综合大实验》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:258.3KB 文档页数:2
二十一世纪将是以分子生物学为代表的生命科学的世纪,分子生物学已成为生命科学的 基础学科之一,其基本理论和实验技术已渗透到生物学的各个领域并促进了一批新学科的兴 起和发展。以分子生物学为基础的基因克隆重组技术是现代生物技术的核心实验内容包括 目的基因的制备、克隆、表达和分离纯化等,使学生对现代生物工程的上、中和下游技术有 一个完整的概况
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《发酵工程及设备》电子教案
文档格式:DOC 文档大小:2.79MB 文档页数:137
生物技术作为 21 世纪高新技术的核心,对人类面临的食品、资源、健康、 环境等重大问题发挥越来越大的作用。大力发展生物技术及其产业已成为世界各 国经济发展的战略重点
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