华东理工大学:发酵工程(一)(精品课程)

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基本信息:
资源类别:课件(包)
课件分类:生物
课件类型:教学课件
文件大小:11.07MB
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课件说明:
华东理工大学生物工程学院《发酵工程》(二)ppt完整课件,共十章,内容完整丰富,主要参考教材:《生物工艺学》俞俊棠,《现代生物工艺学》储炬,《多尺度微生物过程优化》张嗣良等。
第一章 绪论
第二章 菌种的来源
第三章 发酵培养基
第四章 种子的扩大培养
第五章 发酵过程动力学的基本概念
第六章 氧的供需及对发酵的影响
第七章 发酵过程控制
第九章 发酵过程优化与放大概论
第十章 发酵工程技术展望
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