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全国高职高专旅游专业规划教材:现代饭店管理概论

课件介绍
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基本信息:
课件分类:管理
课件类型:教学课件
文件大小:21.37MB
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课件说明:
全国高职高专旅游专业规划教材《现代饭店管理概论》ppt完整课件,陆慧主篇。共10章,主要讲解饭店和饭店管理、饭店经营理念与战略、饭店后勤保障管理、饭店的企业文化和现代技术的应用等。
第1章 饭店和饭店管理
第2章 饭店组织计划管理
第3章 饭店经营理念与战略
第4章 饭店营销管理
第5章 饭店服务质量管理
第6章 饭店人力资源管理
第7章 饭店接待部门管理
第8章 饭店财务管理
第9章 饭店后勤保障管理
第10章 饭店的企业文化和现代技术的应用

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