应用微生物学-工业微生物的分离与筛选：第一节微生物的自然分布第二节产生抗生素菌株的来源第三节工业微

包括食品微生物学的概念、任务，食品微生物学的研究内容及其发展应用状况，微生物在食品工业中的应用等。

《应用乳品微生物》（英文）pdf电子图书。

医学上的应用.ppt其它类型微生物.ppt变态反应.ppt外界因素对细菌的影响.ppt微生物的分类.

与酸奶制作实验三细菌革兰氏染色微生物实验考试微生物观察与分离细菌鉴定中常用的生理生化反应酸奶DIY

①水处理中的微生物 ②细菌的生理 ③微生物的代谢与合成

5.1 微生物与乳制品 5.2 微生物与发酵调味品 5.3 微生物与酿造酒 5.4 微生物与单细胞蛋白 5.5 食品工业中微生物酶制剂

一、什么是微生物 二、微生物学及其分科 三、微生物学发展简史 四、微生物的特点及其应用 五、微生物的分类及其命名

1.1 微生物概念及其特性 1.2 微生物的形成与发展 1.3 微生物与食品微生物 1.4 食品微生物应用与前景

第一章微生物在食品工业中的应用 第二章微生物引起的食品腐败变质 第三章微生物与食品卫生 第四章微生物与食品保藏