结构蛋白质结构与功能的关系(6章)辅酶11章酶促反应动力学（9章）酶的作用机制（10章）酶通论（8章

noids）.ppt一定义二分类三理化性质与颜色反应四提取与分离五黄酮类化合物波谱解析六生物活性第六

哈尔滨工业大学土木工程学院《建筑结构抗震设计》ppt教学课件。内容包括：抗震设计的基本知识和基本要求，场地、地基与基础，地震作用与结构抗震验算，砌体结构的抗震设计，钢筋混凝土结构的抗震设计，隔震结构简介。

建筑抗震设计完整课件： 抗震工程学是将地球物理学、地质学、地震学、工程力学（材料力学、结构静力学、结构动力学）、结构工程学（钢筋混凝土结构学、钢结构学、地基与基础）、施工技术等多方面理论 予以综合，针对建造的建筑物在地震作用下必须安全这一目的而产生一门科学体系。 学习本门课要达到如下目的： 1、掌握抗震的基本知识、基本理论、基本技能，了解抗震设计的一般规律； 2、培养运用规范、标准，查阅技术资料的能力和抗震计算能力； 3、了解结构抗震设计的新理论、新方法及抗震理论、方法的发展趋势。 第一章 抗震设计的基本知识和基本要求 第二章 场地、地基与基础 第三章 地震作用与结构抗震验算 第四章 多层砌体房屋 第五章 多层和高层钢筋混凝土结构房屋

电机学原理的电子教案，分别介绍了变压器的空载运行，异步机功率平衡与转矩特性，同发方程式相量图以及拖动系统动力学基础等内容。

本课件是关于电机学的理论。

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华南理工大学《食品生物化学》ppt、flash教学课件，王永华、曹劲松、赵谋明主讲。内容包括完整课件和动画素材两部分，依次分三部分上传，这是食品生物化学（三）：动画素材的内容： 第一章 糖 第二章 脂类 第三章 核酸 第四章 蛋白质 第五章 酶 第六章 维生素与辅酶 第七章 激素 第八章 细胞生物化学 第九章 人体生物学 第十章 糖类代谢 第十一章 脂类代谢 第十二章 蛋白质代谢 第十三章 核酸代谢 第十四章 生物氧化 第十五章 物质代谢的相互关系和调节控制 第十六章 新鲜食物组织的生物化学 第十七章 糖类的食品性质与功能 第十八章 油脂加工化学 第十九章 蛋白质加工化学 第二十章 矿物质及其营养功能 第二十一章 水和冰 第二十二章 褐变作用 第二十三章 色素和着色剂 第二十四章 食品的风味 第二十五章 食品添加剂 第二十六章 食品中的有害成分 第二十七章 人体养生学 ……

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