食品课件下载_中国高校课件下载中心

类型：电子教案　大小：618.5KB　下载/浏览：13/1714　评论：3　评分：6　积分：10

内容包括食品微生物学的概念、任务，食品微生物学的研究内容及其发展应用状况，微生物在食品工业中的应用等。

类型：教学课件　大小：21.77MB　下载/浏览：22/2044　评论：6　评分：8.3　积分：10

畜产品加工工艺学完整课件。

类型：参考资料　大小：1.61MB　下载/浏览：11/1994　评论：3　评分：9.3　积分：10

主要讲解固态发酵法白酒生产工艺和半固态发酵法白酒生产工艺，内容详细。

类型：电子教案　大小：8.94MB　下载/浏览：9/2745　评论：1　评分：5　积分：10

食品化学前三章。

类型：参考资料　大小：15.11MB　下载/浏览：26/2956　评论：14　评分：7.4　积分：10

食品的公选课资料，共9个ppt文件，内容包括：食品营养学、食品加工的原料和材料、食品加工工艺、食品工艺学、食品分析与检测、食品工业的三废处理等。

类型：图片素材　大小：756.65KB　下载/浏览：7/1252　评论：2　评分：8.5　积分：10

收集了大量的食品卫生学照片。

关键字：食品

类型：电子教案　大小：2.11MB　下载/浏览：7/1674　评论：0　评分：0　积分：10

食品化学与营养的电子教案，主要讲解碳水化合物、脂类化合物等，含有一套碳水化合物习题与思考题试卷。

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食品微生物学的电子讲义。

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介绍食品学科基本实验目的、材料和方法等。

类型：电子教案　大小：229.71KB　下载/浏览：8/1224　评论：3　评分：5　积分：10

把一种生物体的基因转移到另一种生物体中去，建立新的遗传组合，获得前者的遗传特征的技术．