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华中农业大学食品科技学院国家精品课程《食品化学与分析》PPT、EXE、SWF、MOV多媒体格式完整课件（一），何慧、熊汉国、李春美、彭光华、戚向阳制作。内容包括教学资源、完整课件、实验和授课教案四大部分。 第一章 绪论 第二章 水 第三章 碳水化合物 第四章 脂质 第五章 蛋白质 第六章 维生素和矿物质 第八章 风味化学（一） 第九章 风味化学（二） 第七章 食品色素 第一节 食品化学与分析的研究内容 第二节 食品化学发展史 第三节 食品化学的研究方法 第三节 食品化学研究现状及展望

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《电路基础》ppt完整课件，内容包括含有耦合电感的电路、非正弦周期电流电路、电路的一般分析方法、电路模型及电路定律等： 第一章 电路模型及电路定律 第二章 电阻电路的等效变换 第三章 电路的一般分析方法 第四章 电路定理 第五章 含有运算放大器的电阻电路 第六章 一阶电路 第七章 二阶电路 第八章 含有耦合电感的电路 第九章 非正弦周期电流电路 第十章 网络函数 第十一章 二端口网络 第十二章 均匀传输线