了解食品化学研究的基本内容，包括食品主要成分的化学特性、食品微量成分的化学特性、食品风味与呈味物质以及食品添加剂等，为从事食品、保健食品的研究开发以及食品生产和食品卫生的管理打下基础。

阐明马克思主义哲学的实质和基本特征，阐述了辩证唯物主义和历史唯物主义的基本原理，主要内容包括马克思主义的本体论、辩证法、真理论、价值论和马克思主义的社会历史理论。

空气污染指数与空气质量查询系统可输入三种主要空气污染物SO2、NOx和TSP的浓度计算，获得空气污染指数API，并有空气质量对人体健康影响的简单表述；亦可根据API或三种空气污染物的指数分别计算相应的浓度。

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内容包括自然观、科学技术方法论、科学技术观。 自然辩证法三：科学技术观的内容。

讲解国际市场的结构特点等内容。

微型计算机原理及应用电子教案，章节包括： 第1章 概述.ppt 1·1 计算机和微型计算机的发展概况 1·2 微型计算机的特点和应用范围 1·3 微型计算机的基本组成 1·4 微型计算机中的数的编码和字符的表示 第2章 微处理器.ppt 2·1 微处理器 2·2 8086/8088微处理器 2·3 8086指令系统和汇编语言 2·4 飞速发展CPU 第3章 总线和主板.ppt 3·1 总线基本概念 3·2 总线原理 3·3 微机系统总线标准 3·4 总线新技术 3·5 认识主板 3·6 主板结构 3·7 主板控制芯片组 3·8 主板发展趋势 第4章 存储器.ppt 4.1 存储器的概念、分类和要素 4.2 随机读写存储器（RAM） 4.3 只读存储器（ROM） 4.4 CPU与存储器的连接 4.5 IBM-PC/XT中的存储器，扩展存储器及其管理 第5章 中断系统.ppt 5.1 中断系统基本概念 5.2 中断的处理过程 5.3 IBM-PC机中断系统结构 5.4 Intel 8259A可编程中断控制器 5.5 中断程序举例 第6章 微型计算机接口技术.ppt 6.1 微型计算机接口技术概述 6.2 输入与输出 6.3 并行数据接口 6.4 串行数据接口 6.5 DMA接口 6.6 8253可编程定时计数器 6.7 数/模、模/数转换器及其与CPU的接口

本课件是光学分析方法导论的电子教案，内容系统全面，图形丰富。

《供暖工程》ppt电子教案，主要讲解供暖系统的组成、供暖方式、供暖系统的分类（集中供暖）等内容。