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类型:电子图书 大小:15.33MB 下载/浏览:76/2253 评论:19 评分:6.2 积分:10
IBM-PC汇编语言程序设计(第二)清华大学出版社,课本课件都有!课本部分去相关软件下载超星阅
类型:电子教案 大小:2.95MB 下载/浏览:56/2173 评论:15 评分:5.2 积分:10
是清华大学编译原理第二(张素琴的配套课件)。
类型:教学课件 大小:9.52MB 下载/浏览:8/2479 评论:6 评分:7.8 积分:10
虹博士主讲。使用教材:刘培桐主编,环境学概论(第二),高等教育出版社,1995,主要内容包括大气
类型:电子教案 大小:305.96KB 下载/浏览:14/1412 评论:5 评分:4.8 积分:10
适用教才社会主义市场经济概论(第二),共18章,内容完整含习题。
关键字:市场经济学
类型:电子教案 大小:1.19MB 下载/浏览:24/1445 评论:6 评分:6 积分:10
此课件为邵兵家主编的《电子商务概论(第二)》的相关配套课件。
关键字:电子商务通信
类型:电子教案 大小:4.22MB 下载/浏览:44/2008 评论:13 评分:7.2 积分:10
大学编,“化工原理”(上、下);北京大学,“化学工程基础”,1979年第一版,1983年第二等。
类型:参考资料 大小:1.43MB 下载/浏览:14/1456 评论:4 评分:8 积分:10
概率论数理统计(第二)前七章的课后答案,pdf格式。
类型:电子图书 大小:8.22MB 下载/浏览:3/1945 评论:1 评分:8 积分:10
药理学第二,pdf格式。英文书名为Coloratlasofpharmacology,2000年出
关键字:药理学医学
类型:电子教案 大小:13.64MB 下载/浏览:12/2087 评论:7 评分:6.4 积分:10
pdf脂类.pdf酶.pdf风味.pdf食品化学分析实验指导.pdf食品添加剂.pdf食品色素和
类型:电子教案 大小:13.64MB 下载/浏览:16/2809 评论:9 评分:7.7 积分:10
系统论述了食品化学的基本内容,在第一版基础上增加了酶的内容,全书共分十章,包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、酶、食品色素和着色剂、维生素和矿物质、风味化合物以及食品添加剂.在阐明食品成分的化学和生物化学的基础上,着重讨论了其结构对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响,结合食品的贮藏加工,就如何提高食品的品质和营养,保证食品的安全等做了较为详细的叙述。
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