内容传热和传质过程，萃取，干燥，蒸馏，蒸发，气体吸收，流体流动，输送机械等。

华中农业大学食品化学与分析pdf教案，包括实验指导相关内容： 氨基酸、肽和蛋白质.pdf(2754245) 水.pdf 糖类.pdf 绪论.pdf 维生素和矿物质.pdf 脂类.pdf 酶.pdf 风味.pdf 食品化学与分析实验指导.pdf 食品添加剂.pdf 食品色素和着色剂.pdf

系统论述了食品化学的基本内容，在第一版基础上增加了酶的内容，全书共分十章，包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、酶、食品色素和着色剂、维生素和矿物质、风味化合物以及食品添加剂．在阐明食品成分的化学和生物化学的基础上，着重讨论了其结构对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响，结合食品的贮藏加工，就如何提高食品的品质和营养，保证食品的安全等做了较为详细的叙述。

方法的研究是本学科进一步的发展目标。第一章导论第二、三章天然地基上的浅基础第四章桩基础的设计计算第

评价、决策和仿真等内容:第一章物流系统工程概论第二章物流系统分析第三章物流系统建模第四章物流系统预

的厂商决策宏观经济学部分，傅浩主讲：第一章绪论第二章国民收入核算理论第三章简单的凯恩斯宏观经济模型

地理信息系统基础及应用共12章，以地理信息系统的空间数据采集、建库、分析、应用开发为主线，介绍了地理信息系统软件—MapInfo的应用。 第1章 介绍地理信息系统的基本概念 第2-7 章以地理信息系统建库为主线，介绍MapInfo在地理信息系统空间的数据采集、获取、分析及应用 第8-10 章介绍MapBasic语言，并通过应用实例介绍了应用型地理信息系统软件的开发方法 第11、12 章介绍了利用Visual Basic集成MapX控件的方法

附详细试验指导和习题解答：第一章计算机基础知识第二章键盘及汉字输入第三章操作系统及使用第四章中文W

湖南大学《C++程序设计》ppt课件，内容包括数据类型和表达式、静态成员与友元、控制语句、继承和派生类、函数、模板、数组、多态性与虚函数、指针、I/0流、结构体与共用体、异常处理、类和对象、C++程序设计实例16章。

《人体组织与胚胎学》ppt完整课件（七）。本课程共七部分，借助显微镜的观察方法，研究正常人体微细结构及其相关功能的学科，主内容讲解：组织—细胞群+细胞外基质，细胞—主要细胞的分布、大小、外形、结构、功能，亚细胞结构—超微结构，分子—核酸、蛋白质等： 第1章 组织学绪论 第2章 上皮组织 第3章 结缔组织 第4章 血液、淋巴和血细胞发生 第5章 软骨和骨 第6章 肌组织 第7章 神经组织 第9章 眼和耳 第10章 循环系统 第11章 皮肤 第12章 免疫系统 第13章 内分泌系统 第14章 消化管 第15章 消化腺 第16章 呼吸系统 第17章 泌尿系统 第18章 男性生殖系统 第19章 女性生殖系统 第20章 胚胎学绪论 第22章 颜面和四肢的发生 第23章 消化和呼吸系统的发生 第24章 泌尿系统的发生 第25章 生殖系统的发生 第26章 心血管系统的发生