华中科技大学与西北工业大学版本： 第一章 制造业与先进制造技术概论 第二章 加工域活动中的先进工艺 第三章 加工域活动中的先进装备 第四章 物流域活动的先进技术 第五章 信息域活动的先进技术

江苏食品职业技术学院《食品化学》ppt、word教学课件，包括电子教案、教学大纲、实验指导、习题库及答案五大部分。主要内容包括绪论、水、碳水化合物、酶、食品风味物质、食品中的嫌忌成分等多章： 第一章 绪论 第二章 水 第三章 碳水化合物 第四章 脂类 第五章 蛋白质 第六章 维生素 第七章 矿物质 第八章 酶 第九章 食品中营养成分的代谢 第十章 食品风味物质 第十一章 食品色素和着色剂 第十二章 食品添加剂 第十三章 食品中的嫌忌成分

西华大学材料科学与工程学院《材料成型CAD/CAM基础》ppt完整课件，魏刚主讲。共七章，内容包括计算机辅助设计（CAD）技术基础、注射成型CAD、焊接成形CAD、铸造成型CAD等，附配套的章节习题。

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