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内容体系结构：包括两个方面，一个是课堂教学部分，另一个是实践教学部分。课堂教学部分主要讲授（1）食品中营养成分，呈色、香、味成分和有害成分的化学组成、性质、结构和功能。（2）阐明食品成分之间在生产、加工、贮藏、运销中的变化，即化学反应历程、中间产物和最终产物的结构及其对食品品质和卫生安全性的影响。（3）食品贮藏加工的新技术，开发新的产品和新的食品资源以及新的食品添加剂等。

介绍了精细化工产品合成过程中涉及到的一些典型反应如：酰化、磺化、卤化、氨解及氧化反应等。

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共有九章，内容很全面。

无机化学课程是我国现行高职高专教育中理科各专业、工科化工类专业、以及冶金、石油、环境等诸多专业必修的课程之一，是其它后续化学类课程的基础。

市场的概念狭义:商品买卖双方进行交换的场所,领域；广义:商品交换关系的总和；营销：在一定时空条件下某类商品现实需求与潜在需求总和。

本课件包括：数据结构（C语言描述）、数据结构（陈光喜）。

由北京邮电大学信息工程学院制作，模式识别用计算机实现人对各种事物或现象的分析,描述,判断,识别。