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食品化学：指研究食物的组成、性质以及功能和食物在贮藏、加工和包装过程中可能发生的化学和物理变化的科学。

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安徽电气工程职业技术学院《流体力学泵与风机》完整课件。流体力学泵与风机完整课件，内容包括完整课件、电子教案、实验指导书和试题库几部分内容： 第一章 流体及其物理性质 第二章 流体静力学 第三章 流体流动的基本概念和方程 第四章 黏性流体的一维流动 第五章 不可压缩流体的二维流动 第一章 泵与风机的结构 第二章 泵与风机的叶轮理论 第三章 泵与风机的性能 第四章 相似定律在泵与风机中的应用 第五章 泵的汽蚀 第六章 泵与风机运行

浙江大学管理学院《管理科学研究方法》习题，包括管理科学的研究对象与理论构成、变量的形成、测量的信度与效度、实验研究等七章的习题.

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