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内蒙古大学化学化工学院《无机化学》ppt、word、flash完整教学课件（三），包括电子教案、动画素材、习题解析几部分，课件内容丰富、章节齐全、知识点全面，动画完整： 第二章 气体和溶液 第三章 化学平衡 第四章 电解质溶液 第五章 原子结构 第六章 分子结构 第七章 氧化还原 第八章 氢和稀有气体 第九章 氧水过氧化氢 第十章 碱金属 …… 第十三章 硫及其化合物 …… 第二十一章 镧系元素 第二十章 过渡金属（II） 第十九章 过渡金属（I）钛钒 纳米给人的新希望.doc 绿色植物中的化学知识.doc 认识元素的过程.doc ……

华南理工大学《食品生物化学》ppt、flash教学课件，王永华、曹劲松、赵谋明主讲。内容包括完整课件和动画素材两部分，依次分三部分上传，这是食品生物化学（三）：动画素材的内容： 第一章 糖 第二章 脂类 第三章 核酸 第四章 蛋白质 第五章 酶 第六章 维生素与辅酶 第七章 激素 第八章 细胞生物化学 第九章 人体生物学 第十章 糖类代谢 第十一章 脂类代谢 第十二章 蛋白质代谢 第十三章 核酸代谢 第十四章 生物氧化 第十五章 物质代谢的相互关系和调节控制 第十六章 新鲜食物组织的生物化学 第十七章 糖类的食品性质与功能 第十八章 油脂加工化学 第十九章 蛋白质加工化学 第二十章 矿物质及其营养功能 第二十一章 水和冰 第二十二章 褐变作用 第二十三章 色素和着色剂 第二十四章 食品的风味 第二十五章 食品添加剂 第二十六章 食品中的有害成分 第二十七章 人体养生学 ……

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