华中农业大学食品科技学院国家精品课程《食品化学与分析》PPT、EXE、SWF、MOV多媒体格式完整课件（一），何慧、熊汉国、李春美、彭光华、戚向阳制作。内容包括教学资源、完整课件、实验和授课教案四大部分。 第一章 绪论 第二章 水 第三章 碳水化合物 第四章 脂质 第五章 蛋白质 第六章 维生素和矿物质 第八章 风味化学（一） 第九章 风味化学（二） 第七章 食品色素 第一节 食品化学与分析的研究内容 第二节 食品化学发展史 第三节 食品化学的研究方法 第三节 食品化学研究现状及展望

江苏食品职业技术学院《食品化学》ppt、word教学课件，包括电子教案、教学大纲、实验指导、习题库及答案五大部分。主要内容包括绪论、水、碳水化合物、酶、食品风味物质、食品中的嫌忌成分等多章： 第一章 绪论 第二章 水 第三章 碳水化合物 第四章 脂类 第五章 蛋白质 第六章 维生素 第七章 矿物质 第八章 酶 第九章 食品中营养成分的代谢 第十章 食品风味物质 第十一章 食品色素和着色剂 第十二章 食品添加剂 第十三章 食品中的嫌忌成分

中南财经政法大学会计学院《中级财务会计》ppt教学完整整课件，共13章： 第1章 总论 第2章 货币资金及应收账项 第3章 存货 第4章 投资 第5章 固定资产 第6章 无形资产及其他长期资产 第7章 非货币性资产交换 第8章 流动负债 第9章 长期负债 第10章 所有者权益 第11章 收入、费用和利润 第12章 基本财务报表 第13章 其他财务报告

MATLAB程序设计电子教案，内容共包括13章，附MATLAB—综合辅导与指南word文档： 第1章 MATLAB操作基础 第2章 MATLAB矩阵及其运算 第3章 MATLAB程序设计 第4章 MATLAB文件操作 第5章 MATLAB绘图 第6章 MATLAB数据分析与多项式计算 第7章 MATLAB解方程与函数极值 第8章 MATLAB数值积分与微分 第9章 MATLAB符号计算 第10章 MATLAB图形句柄 第11章 MATLAB图形用户界面设计 第12章 Simulink动态仿真集成环境 第13章 在Word环境下使用MATLAB

工业与民用房屋建筑施工技术的学科-建筑施工技术ppt课件，内容讲述如何应用合适的施工技术和方法，完成符合设计要求的工种工程： 绪论 1、土方工程 2、桩基础工程 3、砌筑工程 4、钢筋混凝土工程 5、预应力混凝土工程 6、结构安装工程 7、屋面工程与地下防水工程 8、装饰工程 9、冬期与雨期施工 10、高层建筑施工 11、大模板建筑施工 12、液压滑升模板施工

工程制图电子教案，共20讲，附习题详细解答： 第一讲 绪论 第二讲 直线 第三讲 换面法的基本概念 第四讲 曲面立体及表面点 …… 第十讲 读图基础 第十一讲 组合体视图的尺寸标注 第十二讲 视图 …… 第十七讲 零件图上的尺寸标注 第十八讲 装配图的作用和主要内容 第十九讲 表面粗糙度 第二十讲 公差配合

《工业微生物学》ppt完整教学课件（五），共9章，章节齐全，内容全面、丰富。主要内容包括微生物与现代食品工业、微生物的生长繁殖及其控制、微生物的分类、鉴定及命名、微生物与工业微生物学等： 第一章 微生物与工业微生物学 第二章 微生物的分类、鉴定及命名 第三章 微生物的特点 第四章 微生物的生长繁殖及其控制 第五章 微生物代谢与调控 6.1 遗传与变异 6.2 基因突变 6.3 基因重组 6.4 工业微生物育种 6.5 菌种的衰退与复壮的概念 第七章 微生物的生态 第八章 工业微生物发酵产品 第九章 微生物与现代食品工业

广东工业大学《机械设计基础》PPT、AVI、RM、SWF教学课件（一），包括三套ppt课件和动画素材： 工程材料和热处理、零件的几何精度.ppt 平面机构的结构分析.ppt 平面连杆机构.ppt 凸轮机构.ppt 摩擦轮传动和带传动.ppt 齿轮传动.ppt 精密机械设计的基础知识.ppt 绪论.ppt 直线运动导轨.ppt 支承.ppt 联接.ppt 轴、联轴器离合器.ppt …… 第1章 绪论 第2章 平面连杆机构 第3章 凸轮机构 第4章 间歇运动机构 第5章 机械的调速和平衡 第6章 机械零件设计和计算概述 第7章 联接 第8章 带传动和链传动 第9章 齿轮传动 第10章 蜗杆传动 第11章 轮系, 减速器和无级变速 第12章 轴 第13章 轴承 第14章 联轴器, 离合器和制动器 教材主编：庞振其、黄其圣 课件设计：臧海洗 课件制作：臧海洗 教材主编：杨可桢 课件主编：朱新榕 课件制作：朱新榕 本节为动画素材部分。

齐齐哈尔大学《C语言程序设计》ppt、word教学课件，李耀成主讲。内容包括C语言程序设计电子教案、C语言实验大纲和讲义、部分习题答案和C语言程序设计实验几部分： 第一章 C语言概述 第二章 程序的灵魂 ——算法 第三章 数据类型、运算符与表达式 第四章 数据输入与输出 第五章 选择结构程序设计 第六章 循环程序设计 第七章 数组 第八章 函数 第九章 预处理命令 第十章 指针 第十一章 结构体与共用体 第十二章 位运算 第十三章 文件

华中科技大学教育科学研究院《社会心理学》ppt教学课件，陈建文主讲。主要内容包括绪论、社会认知、归因与决策、侵犯行为、利他行为等十三章： 一、绪论：什么是社会心理学 二、社会认知 三、归因与决策 四、传播媒体与态度改变 五、人际关系 六、人际沟通 七、从众 八、服从 九、依从 十、群体中的相互作用 十一、权力与领导 十二、侵犯行为 十三、利他行为