湖北经济学院《中国烹调工艺学》ppt、word教学课件，内容包括课件、电子教案和习题库： 第一章 切配技术概述 第二章 刀工技术 第三章 鲜活原料的初步加工 第四章 部位取料与整料出骨 第五章 上浆、挂糊和腌制 第一章 菜肴的组配工艺 第二章 风味调配工艺 第三章 烹制工艺基础 第四章 热菜烹调工艺 第五章 凉菜烹调方法 第六章 菜肴的装盘与美化造型 第七章 烹调工艺的改革与创新

长安大学数学与信息科学系《概率统计》ppt完整课件，共八章，章节齐全，内容完整。 指导老师：姜根明 策划：马江洪 姜根明 课件设计：马江洪、姜根明、欧伟声 课件主编：马江洪、姜根明、欧伟声 课件制作：欧伟声、郭艳斌 第一章 随机事件及其概率 第二章 一维随机变量及其分布 第三章 二维随机变量及其分布 第四章 随机变量的数字特征 第五章 大数定律和中心极限定理 第六章 总体与样本 第七章 参数估计

前8章课件，内容包括： 第1章 绪论.ppt 第2章 算法分析.ppt 第3章 线性表.ppt 第4章 栈和队列.ppt 第5章 串.ppt 第6章 数组与广义表.ppt 第7章 树.ppt 第8章 图.ppt 第11章 结构体与共用体 习题讲解.ppt 线性表操作综合运行例子.ppt 渡河问题.ppt 模式匹配.ppt

厦门大学《有机化学》电子教案，含flash动画素材。主要内容包括绪论、脂环烃、炔烃和共轭二烯烃、醛和酮、含氮化合物等十三章，靳立人、许鹏翔主讲。陈毅辉、陈立、林敏、周金梅老师所做课件的基础上制作。 第一章 绪论 第二章 烷烃 第三章 脂环烃 第四章 对映异构 第五章 烯烃 第六章 炔烃和共轭二烯烃 第七章 芳香烃 第八章 卤代烃 第九章 醇、酚、醚 第十章 醛和酮 第十一章 羧酸 第十二章 取代酸和二羰基化合物 第十三章 含氮化合物

本课件为华科经典课件： 教材： 谢希仁编著，计算机网络（第五版），电子工业出版社，2008年2月 参考书目： [1] 胡金初.计算机网络.北京：清华大学出版社，2004. [2] 吴功宜.计算机网络.北京：清华大学出版社，2003. [3] Andrew S. Tanenbaum.熊桂喜 王小虎等译.计算机网络（第三版）. 清华大学出版社. 2000.12 第一章 计算机网络概述.ppt 第二章 物理层.ppt 第三章 数据链路层.ppt 第四章 网络层.ppt 第五章 运输层.ppt 第六章 应用层.ppt

工程制图电子教案，共20讲，附习题详细解答： 第一讲 绪论 第二讲 直线 第三讲 换面法的基本概念 第四讲 曲面立体及表面点 …… 第十讲 读图基础 第十一讲 组合体视图的尺寸标注 第十二讲 视图 …… 第十七讲 零件图上的尺寸标注 第十八讲 装配图的作用和主要内容 第十九讲 表面粗糙度 第二十讲 公差配合

2008年吉林大学计算机科学与技术学院《数字逻辑电路》ppt完整课件，内容包括： 补码公式应用.ppt 数制与编码.ppt 布尔代数.ppt 列表化简法.ppt 组合逻辑电路.ppt 集成触发器.ppt 同步时序分析.ppt 寄存器.ppt 计数器.ppt 同步时序电路设计举例.ppt 异步时序电路分析.ppt 脉冲异步时序电路设计.ppt 时序逻辑电路应用举例.ppt

第01章 绪论.ppt 第02章 建筑材料的.ppt 第03章 石材.ppt 第04章 无机气硬性.ppt 第05章 水泥.ppt 第06章 混凝土.ppt 第07章 墙面与屋面.ppt 第08章 金属材料.ppt 第09章 木材.ppt 第10章 防水材料.ppt 第11章 建筑塑料.ppt 第12章 绝热材料.ppt 第13章 建筑装饰.ppt 习题.ppt

使用教材： 基础生物化学-业出版社 植物生理学-国农业出版社 第一章：绪论 第二章：核酸 第三章：蛋白质 第四章：酶 第五章：糖代谢 第六章：电子传递链与氧化磷酸化 第七章：脂类代谢 第八章：核酸的生物合成 第九章：蛋白质的生物合成与分解 第十章：代谢调控

成都航空职业技术学院电子工程系《数字电子技术》ppt、avi完整课件，共33讲，附相关视频素材，内容包括： 1、绪论 2、逻辑代数基础 3、逻辑代数的基本定律和规则 4、逻辑门电路 5、触发器 6、定时器 7、编码器 8、逻辑电路的分析方法 9、寄存器和移位寄存器 10、数模和模数转换器 11、PLD器件的应用 12、半导体存储器 13、可编程逻辑器件及应用