小麦讲稿、小麦实验课讲稿，小麦栽培学书稿。

脂类.pdf酶.pdf风味.pdf食品化学与分析实验指导.pdf食品添加剂.pdf食品色素和着色剂.

吉林电子信息职业技术学院机械及自动化工程系《电子CAD技术》ppt、word完整课件，大纲执笔人：

动物医学方面的专业电子课程教案。

义（弓）、元素分析和总有机碳测定、荧光光度法、磷光和发光光度法、电解和库仑分析法、仪器分析讲义提纲

仪器分析是指采用比较复杂或特殊的仪器设备，通过测量物质的某些物理或物理化学性质的参数及其变化来获取物质的化学组成、成分含量及化学结构等信息的一类方法。

系统论述了食品化学的基本内容，在第一版基础上增加了酶的内容，全书共分十章，包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、酶、食品色素和着色剂、维生素和矿物质、风味化合物以及食品添加剂．在阐明食品成分的化学和生物化学的基础上，着重讨论了其结构对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响，结合食品的贮藏加工，就如何提高食品的品质和营养，保证食品的安全等做了较为详细的叙述。

大学《仪器分析》实验课电子教案，可与前面的大学《仪器分析》课电子教案配合使用。

商管理专业管理信息系统chm参考资料，内容包括电子教案、实验指导、教学计划、附习题答案以及案例等。

大连水产学院《水产动物生理学》电子教案与实验指导，内容包括：结论、细胞的基本功能、神经系统论、血液