第五章设施蔬菜栽培（4学时) 介绍黄瓜、番茄设施栽培的品种要求、生长发育特点和管理要点。 第一节节能日光温室黄瓜栽培 黄瓜原产于热带森林地区，属喜温、喜光性蔬菜，同时较耐低温、弱光，适宜在设施条 件下栽培，是节能日光温室种植首先获得成功并大面积推广应用的蔬菜。 一、品种选择 (一)原则 越冬茬和早春茬，自然气温由低向高变化，故所选品种要求耐低温、寡光照、丰产、 抗病、商品性好。适合的品种有津春3号、甘丰8号、甘丰11号、新泰密刺等密刺类、 山东5号等：秋冬茬，自然气温由高向低变化，要求品种前期耐热，高抗霜霉病，商品性 好。适宜的品种有津春4号、津优3号、津优4号、津杂2号等。 (二)品种简介 1.津优3号(506)：天津黄瓜所最新品种，丰产性好，长势强，回头瓜多，瓜长 30Cm左右，单瓜重200g左右，瓜色深绿，瘤刺明显，商品性好，高抗枯萎病，中抗霜霉 病、白粉病，亩产7500kg左右。 2.津优2号(90-4)：天津黄瓜所的新品种，长势强，单性结实力强，瓜条长棒状， 深绿色，刺瘤中等，腰瓜长35cm,单瓜重200g,早熟，耐低温、弱光，高产，抗霜霉 病，白粉病，枯萎病能力强，亩产7000kg以上。 3.甘丰8号：甘肃省农科院蔬菜所育成，早熟（播种至采收约65天），抗病，丰 产，较耐低温、弱光，长势强，瓜条直，品质佳，单瓜长33cm以上，亩产5000kg以 上。 4.甘丰11号：甘肃省农科院蔬菜所有成，早熟，耐低温、弱光，耐盐碱能力强，耐 瘠薄。一节双瓜或多瓜，长棒形，绿色，棱刺明显，单瓜长32Cm,高抗枯萎病，亩产 7500kg左右 5.津杂2号：长势较强，瓜条棍棒形，深绿色，瘤刺较明显，瓜条长37.6cm,单瓜 重300g左右，皮薄甜脆，品质优，抗枯萎病、霜霉病、白粉病等，亩产7500一 10000kge 6.新泰密刺：长势强，瓜棒状，青绿色，刺瘤密，瓜条长20一25cm,单瓜重200 250g,耐低温、弱光，耐肥水，较抗枯萎病、霜霉病，亩产10000kg左右。 二、茬口安排
第五章 设施蔬菜栽培（4 学时） 介绍黄瓜、番茄设施栽培的品种要求、生长发育特点和管理要点。 第一节 节能日光温室黄瓜栽培 黄瓜原产于热带森林地区,属喜温、喜光性蔬菜,同时较耐低温、弱光,适宜在设施条 件下栽培,是节能日光温室种植首先获得成功并大面积推广应用的蔬菜。 一、品种选择 （一）原则 越冬茬和早春茬，自然气温由低向高变化，故所选品种要求耐低温、寡光照、丰产、 抗病、商品性好。适合的品种有津春 3 号、甘丰 8 号、甘丰 11 号、新泰密刺等密刺类、 山东 5 号等；秋冬茬，自然气温由高向低变化，要求品种前期耐热，高抗霜霉病，商品性 好。适宜的品种有津春 4 号、津优 3 号、津优 4 号、津杂 2 号等。 （二）品种简介 1.津优 3 号（506）：天津黄瓜所最新品种，丰产性好，长势强，回头瓜多，瓜长 30cm 左右，单瓜重 200g 左右，瓜色深绿，瘤刺明显，商品性好，高抗枯萎病，中抗霜霉 病、白粉病，亩产 7500kg 左右。 2.津优 2 号（90-4）：天津黄瓜所的新品种，长势强，单性结实力强，瓜条长棒状， 深绿色，刺瘤中等，腰瓜长 35cm，单瓜重 200g，早熟，耐低温、弱光，高产，抗霜霉 病，白粉病，枯萎病能力强，亩产 7000kg 以上。 3.甘丰 8 号：甘肃省农科院蔬菜所育成，早熟（播种至采收约 65 天），抗病，丰 产，较耐低温、弱光，长势强，瓜条直，品质佳，单瓜长 33cm 以上， 亩产 5000kg 以 上。 4.甘丰 11 号：甘肃省农科院蔬菜所育成，早熟，耐低温、弱光，耐盐碱能力强，耐 瘠薄。一节双瓜或多瓜，长棒形，绿色，棱刺明显，单瓜长 32cm，高抗枯萎病，亩产 7500kg 左右。 5.津杂 2 号：长势较强，瓜条棍棒形，深绿色，瘤刺较明显，瓜条长 37.6cm，单瓜 重 300g 左右，皮薄甜脆，品质优，抗枯萎病、霜霉病、白粉病等，亩产 7500－ 10000kg。 6.新泰密刺：长势强，瓜棒状，青绿色，刺瘤密，瓜条长 20－25cm，单瓜重 200- 250g，耐低温、弱光，耐肥水，较抗枯萎病、霜霉病，亩产 10000kg 左右。 二、茬口安排
(一)越冬茬：9月下旬到10月上旬播种，10月下旬至11月上旬定植，11月下旬至 12月上旬始收，可收到次年6一7月份。 (二)早春茬：12月上旬至翌年1月上旬播种，1月中旬到2月中旬定植，2月中旬 至3月中旬始收，6一7月份拉秧，主要供应早春市场。 (三)秋冬茬：7月下旬至8月上旬播种，8月下旬至9月上旬定植，9月下旬至10 月上旬始收，10月下旬进入产量高峰期，翌年2月下旬拉秧，主要供应秋后和春节前后 市场。 三、生物学特性 (一)植物学特征 黄瓜为浅根性蔬菜，根系主要分布于表土下25cm内，在10cm内最集中，根系不发 达，木质化较早，再生能力差，抗旱能力较弱，故要求土壤肥沃，浇水频繁。茎五棱、蔓 性、中空、有刚毛，长可达3m以上，早熟种茎短，侧枝少，中晚熟品种茎较长而侧枝 多。叶片较大，一般200一500cm,有刺毛，叶薄弱易受机械损伤。雌雄异花同株，单性 结实能力强。果实为假浆果，有棱瘤。种子扁平，长椭圆形，黄白色，千粒重23一42g。 (二)生长发育规律 黄瓜的生育周期可分为发芽期、幼苗期、初花期、结果期四个时期。 1.发芽期：种子萌发至破心。约需5一6天。栽培上要予以较高的温度和充足的光 照，要及时分苗，防止徒长。 2.幼苗期：破心至团棵（真叶4一5片）。约需30天。栽培上要促进根系发育，创造 适宜的条件促进雌花的形成，温度与水肥管理上应“促”“控”结合。 3.初花期：团棵至根瓜座住。约需25天。栽培上既要促使根系增强，又要有利于扩 大叶面积，确保花芽的数量与质量，同时做好吊蔓工作。 4.结果期：根瓜座住至拉秧，此期要加强肥水管理，落蔓、摘心、摘叶等植株调整工 作，加强病虫害防治，使瓜秧并茂。 (三)对环境条件的要求 1.温度：喜温且要求一定的昼夜温差，生长适温为15一32℃，白天20-32℃，夜间 15一18℃，极限低温为10℃，-2℃-0℃为致死温度，大于35℃生育不良，超过40℃易 化瓜。 2.光照：喜光又较耐荫，光饱和点55000Lx,补偿点1500一2000Lx:为短日照植物， 低温短日照有利于雌花的分化与形成，并可提早开花、结果。 3.水分：根系浅，喜湿而不耐旱，最适宜的湿度为70一90%，在既冷又湿的环境下
（一）越冬茬：9 月下旬到 10 月上旬播种，10 月下旬至 11 月上旬定植，11 月下旬至 12 月上旬始收，可收到次年 6－7 月份。 （二）早春茬：12 月上旬至翌年 1 月上旬播种，1 月中旬到 2 月中旬定植，2 月中旬 至 3 月中旬始收，6－7 月份拉秧，主要供应早春市场。 （三）秋冬茬：7 月下旬至 8 月上旬播种，8 月下旬至 9 月上旬定植，9 月下旬至 10 月上旬始收，10 月下旬进入产量高峰期，翌年 2 月下旬拉秧，主要供应秋后和春节前后 市场。 三、生物学特性 （一）植物学特征 黄瓜为浅根性蔬菜，根系主要分布于表土下 25cm 内，在 10cm 内最集中，根系不发 达，木质化较早，再生能力差，抗旱能力较弱，故要求土壤肥沃，浇水频繁。茎五棱、蔓 性、中空、有刚毛，长可达 3m 以上，早熟种茎短，侧枝少，中晚熟品种茎较长而侧枝 多。叶片较大，一般 200－500cm2，有刺毛，叶薄弱易受机械损伤。雌雄异花同株，单性 结实能力强。果实为假浆果，有棱瘤。种子扁平，长椭圆形，黄白色，千粒重 23－42g。 （二）生长发育规律 黄瓜的生育周期可分为发芽期、幼苗期、初花期、结果期四个时期。 1.发芽期：种子萌发至破心。约需 5－6 天。栽培上要予以较高的温度和充足的光 照，要及时分苗，防止徒长。 2.幼苗期：破心至团棵（真叶 4－5 片）。约需 30 天。栽培上要促进根系发育，创造 适宜的条件促进雌花的形成，温度与水肥管理上应“促”“控”结合。 3.初花期：团棵至根瓜座住。约需 25 天。栽培上既要促使根系增强，又要有利于扩 大叶面积，确保花芽的数量与质量，同时做好吊蔓工作。 4.结果期：根瓜座住至拉秧，此期要加强肥水管理，落蔓、摘心、摘叶等植株调整工 作，加强病虫害防治，使瓜秧并茂。 （三）对环境条件的要求 1.温度：喜温且要求一定的昼夜温差，生长适温为 15－32℃，白天 20-32℃，夜间 15－18℃，极限低温为 10℃，-2℃－0℃为致死温度，大于 35℃生育不良，超过 40℃易 化瓜。 2.光照：喜光又较耐荫，光饱和点 55000Lx，补偿点 1500－2000Lx；为短日照植物， 低温短日照有利于雌花的分化与形成，并可提早开花、结果。 3.水分：根系浅，喜湿而不耐旱，最适宜的湿度为 70－90%，在既冷又湿的环境下
常发生寒根、沤根，应加以注意。 4.土壤与营养：喜疏松肥沃，p5.5一7.6的沙壤土，根系吸收N、P、K的比例为 100:35:170,一般每生产1000kg果实，需吸收N2.8kg、P 0.9kg、K3.9kg。 四、栽培技术 (一)育苗 1.播种期：根据所安排的茬口确定播种期。 2.播种量：黄瓜种子150g/亩，黑籽南瓜种子1.5kg/亩。 3.苗床准备：按园田土：腐熟优质有机肥：细沙=6：3：1配成营养土，混匀过筛后用 70%甲醛100倍液消毒，然后用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液消毒，消毒后薄膜封 严，密闭5一7天备用，苗床一般做成宽1.2m、厚0.1m的平畦，亦可用营养钵育苗。 4.种子处理 (1)浸种催芽 ①黄瓜种子：选饱满种子，于55℃温水中加0.1%的高锰酸钾进行消毒烫种，不断搅 拌，至水温降至30℃时，捞出种子清洗，再置于0.02%的硫酸锌溶液中浸4一6小时。于 28-30℃催芽，每隔6小时用30℃温水淘洗一次，一般18-24小时出芽。 ②黑籽南瓜种子：根据嫁接方式确定黑籽南瓜的浸种时期，一般靠接的较黄瓜迟5 7天，插接、劈接的黑籽南瓜提前3一4天播种。用60一65℃温水烫种，边烫边搅拌，当 水温降至30℃时停止搅拌，搓洗种子表面的粘液，再浸种6一8小时，捞出后于弱光下晾 晒16一18小时，然后置于28一30℃下催芽，每隔6一8小时，用清水淘洗一次，一般48 小时可出芽。 5.播种 一般靠接的接穗和砧木，插接、劈接的接穗直接播于苗床中，插接、劈接的砧木播于 营养钵中。苗床做为沙床，铺8Cm细沙，刮平，浇透水（冬季可浇温水），将催出芽的种 子均匀撒在沙上，再覆盖2cm厚细沙，浇水后上面覆盖地膜。 6.嫁接 (1)嫁接的作用：可以减轻或避免枯萎病等病害的发生：增强生长势，延长供应期： 增加产量，一般增产30-50%：提高适应性，耐低温性提高1一2℃。 (2)嫁接方法：常用的方法有靠接、插接和劈接。靠接的接后管理要求较宽松，生产 上应用较多，但其嫁接程序繁杂、效率低，应逐渐淘汰。黑籽南瓜第一片真叶核桃大小， 黄瓜真叶初展时为嫁接适期（即黄瓜播后10一15天左右）。 ①靠接：用刀片挑去南瓜的真叶及生长点，在子叶下0.8一1.0cm处向下斜切一刀
常发生寒根、沤根，应加以注意。 4.土壤与营养：喜疏松肥沃，pH5.5－7.6 的沙壤土，根系吸收 N、P、K 的比例为 100:35:170，一般每生产 1000kg 果实，需吸收 N 2.8kg、P 0.9kg、K3.9kg。 四、栽培技术 （一）育苗 1.播种期：根据所安排的茬口确定播种期。 2.播种量：黄瓜种子 150g/亩，黑籽南瓜种子 1.5kg/亩。 3.苗床准备：按园田土∶腐熟优质有机肥∶细沙=6:3:1 配成营养土，混匀过筛后用 70%甲醛 100 倍液消毒，然后用 50%的多菌灵可湿性粉剂 500 倍液消毒，消毒后薄膜封 严，密闭 5－7 天备用，苗床一般做成宽 1.2m、厚 0.1m 的平畦,亦可用营养钵育苗。 4.种子处理 (1)浸种催芽 ①黄瓜种子：选饱满种子，于 55℃温水中加 0.1%的高锰酸钾进行消毒烫种，不断搅 拌，至水温降至 30℃时，捞出种子清洗，再置于 0.02%的硫酸锌溶液中浸 4－6 小时。于 28-30℃催芽，每隔 6 小时用 30℃温水淘洗一次，一般 18-24 小时出芽。 ②黑籽南瓜种子：根据嫁接方式确定黑籽南瓜的浸种时期，一般靠接的较黄瓜迟 5－ 7 天，插接、劈接的黑籽南瓜提前 3－4 天播种。用 60－65℃温水烫种，边烫边搅拌，当 水温降至 30℃时停止搅拌，搓洗种子表面的粘液，再浸种 6－8 小时，捞出后于弱光下晾 晒 16－18 小时，然后置于 28－30℃下催芽，每隔 6－8 小时，用清水淘洗一次，一般 48 小时可出芽。 5.播种 一般靠接的接穗和砧木,插接、劈接的接穗直接播于苗床中, 插接、劈接的砧木播于 营养钵中。苗床做为沙床，铺 8cm 细沙，刮平，浇透水（冬季可浇温水），将催出芽的种 子均匀撒在沙上，再覆盖 2cm 厚细沙，浇水后上面覆盖地膜 。 6.嫁接 （1）嫁接的作用：可以减轻或避免枯萎病等病害的发生；增强生长势，延长供应期； 增加产量，一般增产 30－50%；提高适应性，耐低温性提高 1－2℃。 （2）嫁接方法：常用的方法有靠接、插接和劈接。靠接的接后管理要求较宽松，生产 上应用较多，但其嫁接程序繁杂、效率低，应逐渐淘汰。黑籽南瓜第一片真叶核桃大小， 黄瓜真叶初展时为嫁接适期（即黄瓜播后 10－15 天左右）。 ①靠接：用刀片挑去南瓜的真叶及生长点，在子叶下 0.8－1.0cm 处向下斜切一刀
角度35一40°，深度为茎粗1/2，然后在黄瓜苗子叶下1.2-1.5cm处向上斜切一刀，角度 30°左右，深度为茎粗的3/5，把两口结合，使黄瓜子叶压在黑籽南瓜子叶上面用嫁接夹 固定，栽到10cm×10cm见方的营养钵中，立即摆入准备好的小拱棚中。 ②插接：先将砧木的真叶和生长点挖掉，用竹签从一侧子叶的主叶脉基部向另一侧子 叶方向朝下斜插5一7mm深：再选适当的接穗，在子叶下8一10mm处下刀斜切至胚轴的 2/3处，切口长约5mm左右，再从对面下刀，将接穗削成楔形，拔出竹签，插入接穗，夹 好嫁接夹，栽入10×10cm的营养钵中，摆入扣了拱棚的苗床中。 ③劈接：用刀片挑出砧木的真叶及生长点，顺两子叶的连接线的一半处向下直切 8mm,接穗削法同插接，将削好的接穗插入砧木的切口中，用嫁接夹固定，栽入营养钵 中，放入扣了拱棚的苗床中。 7.嫁接后的管理 嫁接后前2天白天温度保持在25一30℃，夜间18一22℃，棚内湿度95%以上（棚棚 上时常有水珠)，全天遮荫。第2-5天，白天温度20一25℃，夜间15-18℃，湿度70 一80%，逐渐加大通风量及见光时间。第6天可以揭除遮荫物，洒一次水，不见萎蔫不遮 荫。第7天开始全天通风见光，夜温降至12一18℃。10天左右伤口愈合后转入正常管 理，一般不发生徒长不控水，浇水时要浇透，以防根系缺水死亡。靠接的12一15天后试 断根，若断根后出现萎蔫可再过几天断根（断根前先将嫁接部位的胚茎轻捏一下，使之断 后基本不缓苗)。 (二)定植 1.整地、施肥、作畦 定植前15天灌足底水，待地表发白时，亩施优质腐熟的有机肥10000一12000kg、油 渣200一300kg、磷肥250kg、磷二铵50kg、硝酸铵15kg、硫酸钾50kg,深翻30cm,南北 作畦，畦宽80cm、高20cm左右，沟宽40cm。采用膜下暗灌时，在畦中间开深15cm、宽 25Cm的小沟：采用滴灌时，在中间铺设滴灌毛管。畦作好后覆地膜或定植后覆膜。 2.定植 定植前2一3天，亩用硫磺粉6一9kg,加等量锯末点燃熏烟，闷棚1天。三叶一心 时，选晴天定植，株距25-30cm,每亩栽3700一3900株，每畦于距畦边15cm处开2条 定植沟（穴），浇水，水渗下后放苗（大小最好一致），然后壅土封沟（穴），以土坨低 于地面0.5一1cm为宜。 (三)定植后的管理 1.温度管理：缓苗时应以促早发根为原则，昼温25一30℃，夜温15一20℃，地温
角度 35－40°,深度为茎粗 1/2，然后在黄瓜苗子叶下 1.2－1.5cm 处向上斜切一刀，角度 30°左右，深度为茎粗的 3/5，把两口结合，使黄瓜子叶压在黑籽南瓜子叶上面用嫁接夹 固定，栽到 10cm×10cm 见方的营养钵中，立即摆入准备好的小拱棚中。 ②插接：先将砧木的真叶和生长点挖掉，用竹签从一侧子叶的主叶脉基部向另一侧子 叶方向朝下斜插 5－7mm 深；再选适当的接穗，在子叶下 8－10mm 处下刀斜切至胚轴的 2/3 处，切口长约 5mm 左右，再从对面下刀，将接穗削成楔形，拔出竹签，插入接穗，夹 好嫁接夹，栽入 10×10cm 的营养钵中，摆入扣了拱棚的苗床中。 ③劈接：用刀片挑出砧木的真叶及生长点，顺两子叶的连接线的一半处向下直切 8mm，接穗削法同插接，将削好的接穗插入砧木的切口中，用嫁接夹固定，栽入营养钵 中，放入扣了拱棚的苗床中。 7.嫁接后的管理 嫁接后前 2 天白天温度保持在 25－30℃，夜间 18－22℃，棚内湿度 95%以上（棚棚 上时常有水珠），全天遮荫。第 2－5 天，白天温度 20－25℃，夜间 15－18℃，湿度 70 －80%，逐渐加大通风量及见光时间。第 6 天可以揭除遮荫物，洒一次水，不见萎蔫不遮 荫。第 7 天开始全天通风见光，夜温降至 12－18℃。10 天左右伤口愈合后转入正常管 理，一般不发生徒长不控水，浇水时要浇透，以防根系缺水死亡。靠接的 12－15 天后试 断根，若断根后出现萎蔫可再过几天断根（断根前先将嫁接部位的胚茎轻捏一下，使之断 后基本不缓苗）。 （二）定植 1.整地、施肥、作畦 定植前 15 天灌足底水，待地表发白时，亩施优质腐熟的有机肥 10000－12000kg、油 渣 200－300kg、磷肥 250kg、磷二铵 50kg、硝酸铵 15kg、硫酸钾 50kg，深翻 30cm，南北 作畦，畦宽 80cm、高 20cm 左右，沟宽 40cm。采用膜下暗灌时，在畦中间开深 15cm、宽 25cm 的小沟；采用滴灌时，在中间铺设滴灌毛管。畦作好后覆地膜或定植后覆膜。 2.定植 定植前 2－3 天，亩用硫磺粉 6－9kg，加等量锯末点燃熏烟，闷棚 1 天。三叶一心 时，选晴天定植，株距 25－30cm，每亩栽 3700－3900 株，每畦于距畦边 15cm 处开 2 条 定植沟（穴），浇水，水渗下后放苗（大小最好一致），然后壅土封沟（穴），以土坨低 于地面 0.5－1cm 为宜。 （三）定植后的管理 1.温度管理：缓苗时应以促早发根为原则，昼温 25－30℃，夜温 15－20℃，地温
17℃以上：初花期加大昼夜温差，实行变温管理：昼温20一25℃，夜温11一18℃，应尽 早揭帘，经常清扫棚膜以使温室内气温尽快提高：结果期实行四段变温管理：10时一14 时28-32℃，超过32℃放风，14时-17时控制在20-24℃，前半夜15-18℃，后半夜 至早晨13-11℃。 2.肥水管理：定植时浇足水，不追肥：缓苗期不浇水、追肥：当植株长出一片新叶 时，浇一水后蹲苗：根瓜座住浇一次清水（浇透），每亩约12一15m3(滴灌水量小)， 根瓜采收后再浇一水，随浇水每亩追尿素20kg或硝酸铵15一20kg;以后每7一10天灌一 水，两次水追一次肥，实行配方施肥，肥料总量配比为N:P:K=5:3:7,以磷二铵、硫酸 钾、尿素为主（注意浇水应在采瓜前3一4天浇为宜，寒冷干旱时可喷糖、醋混合液以提 高植株抗寒抗旱能力)。 3.植株调整 目前日光温室内黄瓜栽培均采用吊蔓，室内南北行拉铁丝，用聚丙烯扎货带或缝麻包 绳吊蔓，黄瓜甩蔓时开始引蔓：及时摘除根瓜下的侧芽、砧木的不定芽、卷须和多余的雄 花，注意留花柄和2Cm卷须：及时打掉下部的病、老叶，根瓜以上的侧蔓可根据情况适当 保留，在瓜后留2叶摘心：当植株长到2.0m以上后打掉下部老叶进行落蔓（以维持13 15片功能叶为宜)，可提高产量20-30%。 4.采收 为了协调营养生长与生殖生长，根瓜应早采收，不超过150g:一般应在200-250g 左右采收：低温、连阴天应适当早采收。 五、黄瓜病虫害 (一)生理病害 1.畸形瓜：包括大肚瓜、蜂腰瓜、曲形瓜等，主要是因为授粉不良，营养和水分供应 不均衡，温度不适宜等原因造成。 2.花打顶及化瓜：花打顶是因为营养不良，植株生长势弱，植株上部节间密集，花密 生的现象。化瓜是因为营养生长不良或营养生长过旺，使果实得不到充足的营养而脱落的 现象。防止生理病害要从改善生态条件入手，通过平衡施肥、合理灌水、及时植株调整等 措施来加以防止。 (二)病理病害 日光温室黄瓜栽培中病害较多，主要有枯萎病、猝倒病、霜霉病、白粉病、灰霉病、 黑星病、细菌性角斑病等。栽培上应从轮作倒茬，土壤、温室消毒，选用抗病品种，种子 处理，嫁接换根入手，综合防治，一旦发病可用下列药剂防治：
17℃以上；初花期加大昼夜温差，实行变温管理：昼温 20－25℃，夜温 11－18℃，应尽 早揭帘，经常清扫棚膜以使温室内气温尽快提高；结果期实行四段变温管理：10 时－14 时 28－32℃，超过 32℃放风，14 时－17 时控制在 20－24℃，前半夜 15－18℃，后半夜 至早晨 13－11℃。 2.肥水管理：定植时浇足水，不追肥；缓苗期不浇水、追肥；当植株长出一片新叶 时，浇一水后蹲苗；根瓜座住浇一次清水（浇透），每亩约 12－15m3（滴灌水量小）， 根瓜采收后再浇一水，随浇水每亩追尿素 20kg 或硝酸铵 15－20kg；以后每 7－10 天灌一 水，两次水追一次肥，实行配方施肥，肥料总量配比为 N:P:K=5:3:7，以磷二铵、硫酸 钾、尿素为主（注意浇水应在采瓜前 3－4 天浇为宜，寒冷干旱时可喷糖、醋混合液以提 高植株抗寒抗旱能力）。 3.植株调整 目前日光温室内黄瓜栽培均采用吊蔓，室内南北行拉铁丝，用聚丙烯扎货带或缝麻包 绳吊蔓，黄瓜甩蔓时开始引蔓；及时摘除根瓜下的侧芽、砧木的不定芽、卷须和多余的雄 花，注意留花柄和 2cm 卷须；及时打掉下部的病、老叶，根瓜以上的侧蔓可根据情况适当 保留，在瓜后留 2 叶摘心；当植株长到 2.0m 以上后打掉下部老叶进行落蔓（以维持 13－ 15 片功能叶为宜），可提高产量 20－30%。 4.采收 为了协调营养生长与生殖生长，根瓜应早采收，不超过 150g；一般应在 200－250g 左右采收；低温、连阴天应适当早采收。 五、黄瓜病虫害 （一） 生理病害 1.畸形瓜：包括大肚瓜、蜂腰瓜、曲形瓜等，主要是因为授粉不良，营养和水分供应 不均衡，温度不适宜等原因造成。 2.花打顶及化瓜：花打顶是因为营养不良，植株生长势弱，植株上部节间密集，花密 生的现象。化瓜是因为营养生长不良或营养生长过旺，使果实得不到充足的营养而脱落的 现象。防止生理病害要从改善生态条件入手，通过平衡施肥、合理灌水、及时植株调整等 措施来加以防止。 （二）病理病害 日光温室黄瓜栽培中病害较多，主要有枯萎病、猝倒病、霜霉病、白粉病、灰霉病、 黑星病、细菌性角斑病等。栽培上应从轮作倒茬，土壤、温室消毒，选用抗病品种，种子 处理，嫁接换根入手，综合防治，一旦发病可用下列药剂防治：
1.枯萎病：一般4一5叶时出现，故2-一3叶时要预防，一般用多菌灵500一800倍液 灌根，每株100mL:50%苯菌灵可湿性粉剂100倍液灌根。 2.猝倒病：苗期病害。58%瑞毒霉500倍液：72.2%普力克400倍液；64%杀毒矾可湿 性粉剂500倍液，交替使用，每隔7一10天喷一次，连续1一2次。 3.霜霉病：25%瑞毒霉或25%甲霜灵600倍液：64%杀毒矾M8:或甲霜灵锰锌400倍 液，交替使用。 4.白粉病：20%敌菌酮胶悬剂600倍液：农抗“120”100ppm:75%甲基托布津1000一 1500倍液：40%敌唑酮可湿性粉剂3000一4000倍液：40%多.硫悬浮剂500倍液：30%特富 灵可湿性粉剂2500一3000倍液，以上农药交替使用。 5.灰霉病：50%扑海因1500倍液：万霉灵及其复配剂1000一1500倍液喷洒，每14天 一次，连续2一4次：速克灵烟剂每亩400克熏烟。 6.细菌性角斑病：DT杀菌剂400一500倍液：百菌通加农用链霉素：77%的可杀得可 湿性粉剂400倍液：60%琥？乙膦铝(DTM)可温性粉剂500倍液。 7.黑星病：40%福星乳油800倍液：70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液加50%多菌灵 可湿性粉剂800倍液：2%武夷菌素(B0-10)水剂150倍液加50%多菌灵：80%敌菌丹可湿 性粉剂1500倍液，7-10天1次，连续3-4次。 (三)虫害 1.蚜虫：黄板诱蚜，蚜虱净可湿性粉剂2000倍液：威敌可湿性粉剂1500一2000倍 液：2.5%功夫乳油2000倍液：2.5%天王星乳油3000倍液。 2.温室百粉虱：25%灭螨猛乳油1000倍液：10%扑虱灵乳油1000倍液：2.5%功夫乳油 3000倍液。 3.斑潜蝇：威敌可湿性粉剂1200一2000倍液：40%绿菜宝乳油1000一1500们液：20% 康福多浓可溶剂4000倍液。 第二节节能日光温室番茄栽培 番茄营养丰富，味道鲜美，食法多样，是最重要的果菜之一。随着节能日光温室性能 的不断提高和新品种的育成，番茄己完全实现了周年生产、周年供应，极大地丰富了冬春 季节蔬菜市场。番茄生长势强，陆续开花，不断采收，具有很高的丰产潜力。 一、品种资源 (一)分类： 根据栽培品种的长势可将番茄分为： 1.有限生长型：又称自封顶型，一般主茎长到6一8节位形成第一花序，以后每隔1
1.枯萎病：一般 4－5 叶时出现，故 2－3 叶时要预防，一般用多菌灵 500－800 倍液 灌根，每株 100mL；50%苯菌灵可湿性粉剂 100 倍液灌根。 2.猝倒病：苗期病害。58%瑞毒霉 500 倍液；72.2%普力克 400 倍液；64%杀毒矾可湿 性粉剂 500 倍液，交替使用，每隔 7－10 天喷一次，连续 1－2 次。 3.霜霉病：25%瑞毒霉或 25%甲霜灵 600 倍液；64%杀毒矾 M8；或甲霜灵锰锌 400 倍 液，交替使用。 4.白粉病：20%敌菌酮胶悬剂 600 倍液；农抗“120”100ppm；75%甲基托布津 1000－ 1500 倍液；40%敌唑酮可湿性粉剂 3000－4000 倍液；40%多.硫悬浮剂 500 倍液；30%特富 灵可湿性粉剂 2500－3000 倍液，以上农药交替使用。 5.灰霉病：50%扑海因 1500 倍液；万霉灵及其复配剂 1000－1500 倍液喷洒，每 14 天 一次，连续 2－4 次；速克灵烟剂每亩 400 克熏烟。 6.细菌性角斑病：DT 杀菌剂 400－500 倍液；百菌通加农用链霉素；77%的可杀得可 湿性粉剂 400 倍液；60%琥?乙膦铝（DTM）可温性粉剂 500 倍液 。 7.黑星病： 40%福星乳油 800 倍液；70%代森锰锌可湿性粉剂 800 倍液加 50%多菌灵 可湿性粉剂 800 倍液；2%武夷菌素（BO-10）水剂 150 倍液加 50%多菌灵；80%敌菌丹可湿 性粉剂 1500 倍液，7－10 天 1 次，连续 3－4 次。 （三）虫害 1.蚜虫：黄板诱蚜，蚜虱净可湿性粉剂 2000 倍液；威敌可湿性粉剂 1500－2000 倍 液；2.5%功夫乳油 2000 倍液；2.5%天王星乳油 3000 倍液。 2.温室百粉虱：25%灭螨猛乳油 1000 倍液；10%扑虱灵乳油 1000 倍液；2.5%功夫乳油 3000 倍液。 3.斑潜蝇：威敌可湿性粉剂 1200－2000 倍液；40%绿菜宝乳油 1000－1500 们液；20% 康福多浓可溶剂 4000 倍液。 第二节 节能日光温室番茄栽培 番茄营养丰富，味道鲜美，食法多样，是最重要的果菜之一。随着节能日光温室性能 的不断提高和新品种的育成，番茄已完全实现了周年生产、周年供应，极大地丰富了冬春 季节蔬菜市场。番茄生长势强，陆续开花，不断采收，具有很高的丰产潜力。 一、品种资源 （一）分类： 根据栽培品种的长势可将番茄分为： 1.有限生长型：又称自封顶型，一般主茎长到 6－8 节位形成第一花序，以后每隔 1
一2节形成一花序，一般2一3穗封顶。植株较矮、结果期较集中、生长期较短是其特 点，多为早熟品种。优良品种有早丰、早魁、陇番5号、同辉等。 2.无限生长型：主茎8一10叶形成第一花序，以后不断由侧芽代替主茎继续生长，每 2一3叶为一花序，不封顶。植株高大、生长期长、果形较大、产量高、多为中、晚熟品 种。优良品种有佳粉15号、毛粉802、中蔬6号、霞光等。 (二)品种选择 日光温室番茄栽培一般选择耐低温、寡光照、抗病、高产和果实商品性好的品种。现 将生产上常用品种介绍如下： 1.佳粉15号：无限生长型中熟品种，果实大，扁圆，单果重200g以上，粉红色，商 品性好，高抗叶霉病、病毒病，长势中等，亩产5000g以上。 2.毛粉802：无限生长型，长势较强，中、晚熟品种，50%植株全株长有长而密的白 色茸毛，9一10节着生第一花序，节间短，座果集中，果实圆整，品质好，成熟果粉红 色，果肉厚，果脐小，单果重150-200g,高抗TMW,抗CMV,亩产5000kg以上。 3.中蔬6号：无限生长型，中熟品种，果实大，微扁圆形，红色，单果重147 180g,果皮较厚，耐贮运，高抗TMW,耐叶霉、早疫等病，亩产4500一6500kg。 4.霞光：无限生长型，中、晚熟品种，7一8片叶出现第一花序，花序间隔2一3片 叶，果实粉红色，平均单果重213g(最大480g),果面光滑，脐小，不易裂果，畸形果 率低，商品性好，亩产8383.8kg,风味好，品质佳，耐低温、寡照，综合抗性优于毛粉 802。 5.陇番5号：2一3花序自然封顶，株高65cm左右，生长势旺，花序座果率高，果形 扁圆，果色大红，平均单果重150g,高于早丰20g,熟性与早丰相当，亩产6000kg以 上，本品种高抗病毒病，适应性广，耐贮运。 6.同辉：6一7片叶出现第一花序，3一4穗果自然封顶，前期产量比早丰高11.3%， 早熟性好，亩产6418.5kg,单果重150g以上，品质佳，果形大，圆正，均匀美观，果实 商品性好，高抗病毒病，抗叶霉病及早疫病，耐低温、寡光照，适宜日光温室秋冬茬及早 春茬栽培。 二、茬口安排 (一)越冬茬：9月中下旬至10月上旬播种，11月下旬至12月上旬定植，翌年1月 下旬至2月上旬始收，可收至6一7月份。 (二)早春茬：11月下旬至12月上旬播种，翌年1月下旬至2月上中旬定植，3月 中下旬始收，可收至6月份以后
－2 节形成一花序，一般 2－3 穗封顶。植株较矮、结果期较集中、生长期较短是其特 点，多为早熟品种。优良品种有早丰、早魁、陇番 5 号、同辉等。 2.无限生长型：主茎 8－10 叶形成第一花序，以后不断由侧芽代替主茎继续生长，每 2－3 叶为一花序，不封顶。植株高大、生长期长、果形较大、产量高、多为中、晚熟品 种。优良品种有佳粉 15 号、毛粉 802、中蔬 6 号、霞光等。 （二）品种选择 日光温室番茄栽培一般选择耐低温、寡光照、抗病、高产和果实商品性好的品种。现 将生产上常用品种介绍如下： 1.佳粉 15 号：无限生长型中熟品种，果实大，扁圆，单果重 200g 以上，粉红色，商 品性好，高抗叶霉病、病毒病，长势中等，亩产 5000kg 以上。 2.毛粉 802：无限生长型，长势较强，中、晚熟品种，50%植株全株长有长而密的白 色茸毛，9－10 节着生第一花序，节间短，座果集中，果实圆整，品质好，成熟果粉红 色，果肉厚，果脐小，单果重 150－200g，高抗 TMV，抗 CMV，亩产 5000kg 以上。 3.中蔬 6 号：无限生长型，中熟品种，果实大，微扁圆形，红色，单果重 147－ 180g，果皮较厚，耐贮运，高抗 TMV，耐叶霉、早疫等病，亩产 4500－6500kg。 4.霞光：无限生长型，中、晚熟品种，7－8 片叶出现第一花序，花序间隔 2－3 片 叶，果实粉红色，平均单果重 213g（最大 480g），果面光滑，脐小，不易裂果，畸形果 率低，商品性好，亩产 8383.8kg，风味好，品质佳，耐低温、寡照，综合抗性优于毛粉 802。 5.陇番 5 号：2－3 花序自然封顶，株高 65cm 左右，生长势旺，花序座果率高，果形 扁圆，果色大红，平均单果重 150g，高于早丰 20g，熟性与早丰相当，亩产 6000kg 以 上，本品种高抗病毒病，适应性广，耐贮运。 6.同辉：6－7 片叶出现第一花序，3－4 穗果自然封顶，前期产量比早丰高 11.3%， 早熟性好，亩产 6418.5kg，单果重 150g 以上，品质佳，果形大，圆正，均匀美观，果实 商品性好，高抗病毒病，抗叶霉病及早疫病，耐低温、寡光照，适宜日光温室秋冬茬及早 春茬栽培。 二、茬口安排 （一）越冬茬：9 月中下旬至 10 月上旬播种，11 月下旬至 12 月上旬定植，翌年 1 月 下旬至 2 月上旬始收，可收至 6－7 月份。 （二）早春茬：11 月下旬至 12 月上旬播种，翌年 1 月下旬至 2 月上中旬定植，3 月 中下旬始收，可收至 6 月份以后
(三)秋冬茬：7月中下旬至8月上旬播种，9月上旬至下旬定植，12月上旬至翌 年1月始收，主要供应元旦及春节市场。 三、生物学特性 (一)植物学特征 根系强大，再生能力强，易产生不定根，大部分根群分布于30一50cm深的土层中： 茎属合轴分枝，多为半直立性，木质化程度差，分枝能力强。单叶，羽状深裂或全裂，每 叶有小裂片5一9对。完全花，总状花序，花黄色，自花授粉作物。果实为多汁浆果。种 子比果实成熟早，开花后35天左右，种子具有发芽力，种子千粒重3.0一3.3g。 (二)生长发育规律 番茄的生育周期可分为发芽期、幼苗期、开花着果期和结果期四个时期。 1.发芽期：种子萌发至破心，在正常的温度条件下历时7一9天。种子吸足水后在 25℃、含氧量10%条件下，36小时开始发根，再经2一3天出子叶。 2.幼苗期：破心出至第一花序现大蕾，分为基本营养生长阶段和花芽分化及发育阶 段，栽培上应注意温度和水肥的促、控结合，防止幼苗徒长和老化。约需60一70天。 3.开花着果期：第一花序出现大蕾至着果，是以营养生长为主过渡到生殖生长与营养 生长同时进行的转折期。栽培上主要应促进早发根，注意保花保果。约需20一30天。 4.结果期：第一花序着果至拉秧，一般可持续120一160天，此期秧果同步生长，处 理好秧果关系是关键技术。 (三)、对环境条件的要求 1.温度：番茄为喜温作物，一般15一35℃均可适应，最适宜生长温度为25一30℃， 低于5℃植株停止生长，低于15℃不能开花或授粉受精不良导致落花，致死温度为-1一 2℃。 2.光照：番茄是喜光作物，光饱和点70000Lx,16小时光照生长最好，一般应保证 30000一35000Lx,才能正常生长发育，低于25000Lx植株生长较差，果实发育缓慢，冬季 温室由于光照不足，易造成大量落花，管理上要清洁棚膜。 3.水分：番茄属半耐早作物，一般50一65%的空气相对湿度为宜，土壤相对湿度75% 以上，生育前期需水量较小，结果期需水量较大。 4.土壤与营养：耐肥，适于土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃土壤，对土壤通 气性要求较高，耐缺氧能力差，地温20℃以上淹水24小时即死亡，适宜土壤=6一7。 氮、钾、磷适宜比为1：1：2。 四、栽培技术
（三） 秋冬茬：7 月中下旬至 8 月上旬播种，9 月上旬至下旬定植，12 月上旬至翌 年 1 月始收，主要供应元旦及春节市场。 三、生物学特性 （一）植物学特征 根系强大，再生能力强，易产生不定根，大部分根群分布于 30－50cm 深的土层中； 茎属合轴分枝，多为半直立性，木质化程度差，分枝能力强。单叶，羽状深裂或全裂，每 叶有小裂片 5－9 对。完全花，总状花序，花黄色，自花授粉作物。果实为多汁浆果。种 子比果实成熟早，开花后 35 天左右，种子具有发芽力，种子千粒重 3.0－3.3g。 （二）生长发育规律 番茄的生育周期可分为发芽期、幼苗期、开花着果期和结果期四个时期。 1.发芽期：种子萌发至破心，在正常的温度条件下历时 7－9 天。种子吸足水后在 25℃、含氧量 10%条件下，36 小时开始发根，再经 2－3 天出子叶。 2.幼苗期：破心出至第一花序现大蕾，分为基本营养生长阶段和花芽分化及发育阶 段，栽培上应注意温度和水肥的促、控结合，防止幼苗徒长和老化。约需 60－70 天。 3.开花着果期：第一花序出现大蕾至着果，是以营养生长为主过渡到生殖生长与营养 生长同时进行的转折期。栽培上主要应促进早发根，注意保花保果。约需 20－30 天。 4.结果期：第一花序着果至拉秧，一般可持续 120－160 天，此期秧果同步生长，处 理好秧果关系是关键技术。 （三）、对环境条件的要求 1.温度：番茄为喜温作物，一般 15－35℃均可适应，最适宜生长温度为 25－30℃， 低于 5℃植株停止生长，低于 15℃不能开花或授粉受精不良导致落花，致死温度为-1－- 2℃。 2.光照：番茄是喜光作物，光饱和点 70000Lx，16 小时光照生长最好，一般应保证 30000－35000Lx，才能正常生长发育，低于 25000Lx 植株生长较差，果实发育缓慢，冬季 温室由于光照不足，易造成大量落花，管理上要清洁棚膜。 3.水分：番茄属半耐旱作物，一般 50－65%的空气相对湿度为宜，土壤相对湿度 75% 以上，生育前期需水量较小，结果期需水量较大。 4.土壤与营养：耐肥，适于土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃土壤，对土壤通 气性要求较高，耐缺氧能力差，地温 20℃以上淹水 24 小时即死亡，适宜土壤 PH=6－7。 氮、钾、磷适宜比为 1:1:2。 四、栽培技术
(一)育苗 1.播种期：按茬口要求确定播种期。见“茬口安排”。 2.播种量：每亩需播种量约30g。 3.苗床准备：非茄科园土7份，腐熟的有机肥3份混合，每方营养土加磷二铵1一 2kg,草木灰15kg,拌匀后过细筛，在畦面上铺8cm厚的营养土，30g播种量需苗床5一 6m2,苗床做成东西走向，宽1-1.2m、长5一6m为宜，铺好后每平方米用福尔马林或70% 代森锰锌或“抗菌剂401”10一20ml喷洒。 4.种子处理 (1)浸种：用55℃左右温水浸泡种子10分钟(1份种子2份水)，当水温降至20 30℃时浸3小时，再捞出放入10%磷酸三钠或2%的氢氧化钠液中泡20分钟，捞出后用清 水反复冲洗3一5次，最后放入20一30℃的温水中浸泡4-6小时。 (2)催芽：将浸种后的种子放在25-30℃下催芽，每天用25℃温水淘洗一次，2一3 天出芽。 5.播种 苗床浇足底水(8一10cm深的土层含水量达到饱和状态为宜)，待水下渗后，将刚露 白的种子连同细沙均匀撒在畦面上，覆盖营养土1cm,播种覆盖后可用50%多菌灵或50% 甲基托布津每平方米8一10g拌上营养土撒在床面上，以防苗期猝倒病。 6.分苗前管理 播种后出苗前，昼温25一28℃，夜温12一18℃，促进出苗整齐：出苗后，为防止徒 长，昼温15一17℃，夜温10一12℃，保持床土湿润，有利于花芽分化。 7.分苗及分苗后管理 番茄2一3片真叶时分苗，可用营养钵或苗床分苗，前者有利于保护根系。分苗后昼 温25一28℃，夜温15一20℃，高温高湿下促进缓苗：缓苗后昼温降至23一25℃，夜温 15℃，有利于促进花芽分化。定植前10天浇小水，5-7天蹲苗炼苗。 (二)定植 1.整地、施肥、作畦 定植前深翻土壤30-40cm,每亩施优质有机肥10000kg,油渣200-300kg(或黄豆 面100-150kg),磷肥100kg,尿素30kg,南北向做哇，畦宽80cm,沟宽40cm,畦高20 一25cm,畦中留宽20-25cm、深10-15cm的小沟（滴灌可做成宽10cm,深6cm的小 沟)。 2.定植
（一）育苗 1.播种期：按茬口要求确定播种期。见“茬口安排”。 2.播种量：每亩需播种量约 30g。 3.苗床准备：非茄科园土 7 份，腐熟的有机肥 3 份混合，每方营养土加磷二铵 1－ 2kg，草木灰 15kg，拌匀后过细筛，在畦面上铺 8cm 厚的营养土，30g 播种量需苗床 5－ 6m2，苗床做成东西走向，宽 1-1.2m、长 5－6m 为宜，铺好后每平方米用福尔马林或 70% 代森锰锌或“抗菌剂 401”10－20ml 喷洒。 4.种子处理 (1)浸种：用 55℃左右温水浸泡种子 10 分钟（1 份种子 2 份水）,当水温降至 20－ 30℃时浸 3 小时，再捞出放入 10%磷酸三钠或 2%的氢氧化钠液中泡 20 分钟，捞出后用清 水反复冲洗 3－5 次，最后放入 20－30℃的温水中浸泡 4－6 小时。 (2)催芽：将浸种后的种子放在 25－30℃下催芽，每天用 25℃温水淘洗一次，2－3 天出芽。 5.播种 苗床浇足底水（8－10cm 深的土层含水量达到饱和状态为宜），待水下渗后，将刚露 白的种子连同细沙均匀撒在畦面上，覆盖营养土 1cm，播种覆盖后可用 50%多菌灵或 50% 甲基托布津每平方米 8－10g 拌上营养土撒在床面上，以防苗期猝倒病。 6.分苗前管理 播种后出苗前，昼温 25－28℃，夜温 12－18℃，促进出苗整齐；出苗后，为防止徒 长，昼温 15－17℃，夜温 10－12℃，保持床土湿润，有利于花芽分化。 7.分苗及分苗后管理 番茄 2－3 片真叶时分苗，可用营养钵或苗床分苗，前者有利于保护根系。分苗后昼 温 25－28℃，夜温 15－20℃，高温高湿下促进缓苗；缓苗后昼温降至 23－25℃，夜温 15℃，有利于促进花芽分化。定植前 10 天浇小水，5－7 天蹲苗炼苗。 （二）定植 1.整地、施肥、作畦 定植前深翻土壤 30－40cm，每亩施优质有机肥 10000kg，油渣 200－300kg（或黄豆 面 100－150kg），磷肥 100kg，尿素 30kg，南北向做畦，畦宽 80cm，沟宽 40cm，畦高 20 －25cm，畦中留宽 20－25cm、深 10－15cm 的小沟（滴灌可做成宽 10cm，深 6cm 的小 沟）。 2.定植
定植株距依整枝方式而定，按常规整枝方法，株距33×40cm,每亩保苗2700一3300 株。按行距开定植沟，将健壮无病的苗放入沟中，摆好后培少量土，每亩株间点施磷二铵 40一50kg,逐沟灌水，水下渗后覆土封沟，2一3天后覆膜。 (三)定植后的管理 1.温度管理：定植后尽量提高温度以利缓苗，不超过30℃不放风。缓苗后昼温20 25℃，夜温15℃：结果期昼温20-25℃，前半夜13-15℃，后半夜7-10℃，地温18- 20℃，不得低于13℃。 2.肥水管理：定植后5一7天，浇一次缓苗水，以后进行蹲苗，蹲苗一般掌握在“一 序果核桃大，二序果蚕豆大，三序刚开花”时结束，即第一序果核桃大时追一次催果水， 结合浇水每亩追氮、磷、钾复合肥（如蔬菜专用肥）10一15kg,以后每隔4一6天（深冬 季节7一10天)浇一水，每2次水追一肥，切忌忽干忽湿。 3.植株调整：常用单干整枝（只留主干，摘除全部侧枝）或改良式单杆整枝（保留第 一花序下的第一侧枝，结一穗果摘心，其余侧枝全部打掉)。 4.落花落果及其防治：所有可以引起营养供应不足或营养竞争的因素均可引起落花落 果。 (1)落花落果的原因：如土壤营养、水分不足，根系发育不良，伤根过重，温度过 低，光照不足，整枝打权不及时，夜温过高，空气相对湿度过大（特别是连阴天）等均易 引起落花落果。 (2)防治方法： ①培育壮苗，适时定植，保护根系，加强水肥管理，防止土壤干旱，保证充足的营 养，防止过多偏施氮肥，及时进行植株调整。 ②及时擦净棚膜，增强光照，后墙挂反光膜。 ③激素应用，用2,4-D和PCPA处理，温度高时浓度低，温度低时浓度高。2,4-D浓 度一般为10一20ppm,可加速克灵等药剂（同时加上颜料作标记），不能喷，要用毛笔蘸 花或涂花梗；PCPA,浓度25-50ppm,低温时40一50ppm,高温时25-30ppm,可蘸花 也可喷花。 5.采收：番茄从开花到成熟，一般早熟品种40-50天，中、晚熟品种50一60天。番 茄果实成熟有五个时期：绿熟期、转色期、半熟期、坚熟期、完熟期，可根据采后用途及 市场情况确定具体采收期。 五、番茄病虫害 (一)生理性病害
定植株距依整枝方式而定，按常规整枝方法，株距 33×40cm，每亩保苗 2700－3300 株。按行距开定植沟，将健壮无病的苗放入沟中，摆好后培少量土，每亩株间点施磷二铵 40－50kg，逐沟灌水，水下渗后覆土封沟，2－3 天后覆膜。 （三）定植后的管理 1.温度管理：定植后尽量提高温度以利缓苗，不超过 30℃不放风。缓苗后昼温 20－ 25℃，夜温 15℃；结果期昼温 20－25℃，前半夜 13－15℃，后半夜 7－10℃，地温 18－ 20℃，不得低于 13℃。 2.肥水管理：定植后 5－7 天，浇一次缓苗水 ，以后进行蹲苗，蹲苗一般掌握在“一 序果核桃大，二序果蚕豆大，三序刚开花”时结束，即第一序果核桃大时追一次催果水， 结合浇水每亩追氮、磷、钾复合肥（如蔬菜专用肥）10－15kg，以后每隔 4－6 天（深冬 季节 7－10 天）浇一水，每 2 次水追一肥，切忌忽干忽湿。 3.植株调整：常用单干整枝（只留主干，摘除全部侧枝）或改良式单杆整枝（保留第 一花序下的第一侧枝，结一穗果摘心，其余侧枝全部打掉）。 4.落花落果及其防治：所有可以引起营养供应不足或营养竞争的因素均可引起落花落 果。 （1）落花落果的原因：如土壤营养、水分不足，根系发育不良，伤根过重，温度过 低，光照不足，整枝打杈不及时，夜温过高，空气相对湿度过大（特别是连阴天）等均易 引起落花落果。 （2）防治方法： ①培育壮苗，适时定植，保护根系，加强水肥管理，防止土壤干旱，保证充足的营 养，防止过多偏施氮肥，及时进行植株调整。 ②及时擦净棚膜，增强光照，后墙挂反光膜。 ③激素应用，用 2，4-D 和 PCPA 处理，温度高时浓度低,温度低时浓度高。2，4-D 浓 度一般为 10－20ppm，可加速克灵等药剂（同时加上颜料作标记），不能喷，要用毛笔蘸 花或涂花梗；PCPA，浓度 25－50ppm ，低温时 40－50ppm ，高温时 25－30ppm ，可蘸花 也可喷花。 5.采收：番茄从开花到成熟，一般早熟品种 40－50 天，中、晚熟品种 50－60 天。番 茄果实成熟有五个时期：绿熟期、转色期、半熟期、坚熟期、完熟期，可根据采后用途及 市场情况确定具体采收期。 五、番茄病虫害 （一）生理性病害