学习目标： 知识点： 技能： 掌握有机生态型无土栽培的概念、 优点与技术的实施步骤；基本掌握 番茄长季节有机栽培的操作规程。 有机无土栽培技术的实施步骤； 番茄长季节有机栽培的操作规程。 番茄长季节有机栽培的操作规程
学习目标： 知识点： 技能： 掌握有机生态型无土栽培的概念、 优点与技术的实施步骤；基本掌握 番茄长季节有机栽培的操作规程。 有机无土栽培技术的实施步骤； 番茄长季节有机栽培的操作规程。 番茄长季节有机栽培的操作规程
第一节 有机生态型无土栽培的优点 第二节 有机无土栽培技术的实施步骤 第三节 番茄长季节有机栽培的操作规程 第四节 有机无土栽培的发展前景
第一节 有机生态型无土栽培的优点 第二节 有机无土栽培技术的实施步骤 第三节 番茄长季节有机栽培的操作规程 第四节 有机无土栽培的发展前景
一、概念与优点 二、对产量和品质的影响
一、概念与优点 二、对产量和品质的影响
（一）概念：？ （二）优点： 1.用有机肥取代传统的营养液； 2.操作管理简单； 3.降低设施系统的一次性投资成本、节 省生产费用； 4.对环境无污染； 5.产品符合“绿色食品”标准。 一、概念与优点
（一）概念：？ （二）优点： 1.用有机肥取代传统的营养液； 2.操作管理简单； 3.降低设施系统的一次性投资成本、节 省生产费用； 4.对环境无污染； 5.产品符合“绿色食品”标准。 一、概念与优点
作物品种 栽培面积 施肥类型 增产（%） 番茄 200 m2 消毒有机肥 营养液 61.18 土壤 78.95 黄瓜 消毒有机肥 日本营养液 63.04 蛭石复合肥 高 甜瓜 消毒有机肥 蛭石复合肥 17.65 表9－1 几种作物不同栽培产量的比较
作物品种 栽培面积 施肥类型 增产（%） 番茄 200 m2 消毒有机肥 营养液 61.18 土壤 78.95 黄瓜 消毒有机肥 日本营养液 63.04 蛭石复合肥 高 甜瓜 消毒有机肥 蛭石复合肥 17.65 表9－1 几种作物不同栽培产量的比较
表9－2 番茄施用有机肥与营养液培产量的比较 栽培类型 面积 产量（高或低） 前期 中期 后期 总产量 营养液培 1亩 消毒鸡粪培 1亩 低38kg 高667kg 高 1236kg 高 1864kg
表9－2 番茄施用有机肥与营养液培产量的比较 栽培类型 面积 产量（高或低） 前期 中期 后期 总产量 营养液培 1亩 消毒鸡粪培 1亩 低38kg 高667kg 高 1236kg 高 1864kg
表9－3 传统无土栽培与有机栽培对蔬菜中硝酸 盐含量的影响 栽培类型 番茄 樱桃番茄 生菜 黄瓜 菜豆 有机型 6.1 13.7 290 17.8 41.8 无机型 13.6 16.0 2028 35.4 90.8 降低（%） 55 14 86 50 54
表9－3 传统无土栽培与有机栽培对蔬菜中硝酸 盐含量的影响 栽培类型 番茄 樱桃番茄 生菜 黄瓜 菜豆 有机型 6.1 13.7 290 17.8 41.8 无机型 13.6 16.0 2028 35.4 90.8 降低（%） 55 14 86 50 54
栽培类型 固形物 （%） 还原糖 （%） 有机酸 （%） 糖/酸 VC （mg/1 00g） 有机型 4.06 2.44 0.34 6.24 9.25 无机型 4.18 2.16 0.43 5.02 9.10 增幅（%） －2.8 13.0 －20.9 24.3 1.7 表9－4 无土栽培类型对番茄品质的影响
栽培类型 固形物 （%） 还原糖 （%） 有机酸 （%） 糖/酸 VC （mg/1 00g） 有机型 4.06 2.44 0.34 6.24 9.25 无机型 4.18 2.16 0.43 5.02 9.10 增幅（%） －2.8 13.0 －20.9 24.3 1.7 表9－4 无土栽培类型对番茄品质的影响
一、配制合适的基质 三、建造设施系统 四、制定操作管理规程 二、确定适宜的肥料
一、配制合适的基质 三、建造设施系统 四、制定操作管理规程 二、确定适宜的肥料
（一）基质的配比 有机基质；有机＋无机基质。 容重：0.30～0.65g/cm3 。 （二）常用的混合基质 1.草炭：炉渣＝4：6； 2.葵花秆：炉渣：锯末＝5：2：3； 3.草炭：珍珠岩＝7：3等。 （三）基质的更换 1次/3～5年。 一、配制合适的基质
（一）基质的配比 有机基质；有机＋无机基质。 容重：0.30～0.65g/cm3 。 （二）常用的混合基质 1.草炭：炉渣＝4：6； 2.葵花秆：炉渣：锯末＝5：2：3； 3.草炭：珍珠岩＝7：3等。 （三）基质的更换 1次/3～5年。 一、配制合适的基质