第四节肥料和施肥 ●植物的营养需要 合理施肥 施肥方法 有机肥料 化学肥料
第四节 肥料和施肥 植物的营养需要 合理施肥 施肥方法 有机肥料 化学肥料
植物的营养需要 施肥的目的和任务 1、增加土壤肥沃性,为植物丰产供应充 足养料。 2、改善土壤理化性,促进土壤团聚体形 成,为植物提供良好生活环境。 3、调节土壤反应,为植物和微生物创造 有益的环境。 4、提高植物的产量和品质
一、植物的营养需要 （一）施肥的目的和任务 1、增加土壤肥沃性，为植物丰产供应充 足养料。 2、改善土壤理化性，促进土壤团聚体形 成，为植物提供良好生活环境。 3、调节土壤反应，为植物和微生物创造 有益的环境。 4、提高植物的产量和品质
(二)肥料诸元素的主要功能 1、三要素的主要功能 植物生长需要的各种元素,除C、H 0来自空气外,其余都需土壤供给。其 中N、P、K三种元素,植物生长需要最 多而土壤供给最少,需肥料供给,因此 N、P、K称为肥料的三要素
（二）肥料诸元素的主要功能 1、三要素的主要功能 植物生长需要的各种元素，除C、H、 O来自空气外，其余都需土壤供给。其 中N、P、K三种元素，植物生长需要最 多而土壤供给最少，需肥料供给，因此 N、P、K称为肥料的三要素
氮素的主要功能 氮是植物体內蛋白质和叶绿素的重要组 成部分。酶、维生素、核酸、磷脂等物质 中都有蛋白质存在。氮的含量约占植物干 重的15%03-5%),尤以幼嫩和生长旺盛 的叶片、嫩组织、种子最多,植物从上壤 中吸收硝态、铵态氮,在植物体内转化合 成氨基酸,最后合成蛋白质。所以氮素能 刺激植物生长,尤能促进分蘖和枝叶发生。 氮肥过多过少都不宜于植物生长。 缺氮症状:叶片渐黄,植株小,生长慢, 将粒不饱满。过多造成徒长
氮素的主要功能 氮是植物体内蛋白质和叶绿素的重要组 成部分。酶、维生素、核酸、磷脂等物质 中都有蛋白质存在。氮的含量约占植物干 重的1.5%(0.3-5%)，尤以幼嫩和生长旺盛 的叶片、嫩组织、种子最多，植物从土壤 中吸收硝态、铵态氮，在植物体内转化合 成氨基酸，最后合成蛋白质。所以氮素能 刺激植物生长，尤能促进分蘖和枝叶发生。 氮肥过多过少都不宜于植物生长。 缺氮症状：叶片渐黄，植株小，生长慢， 籽粒不饱满。过多造成徒长
磷的主要功能 磷存在于磷脂和核酸中,是植物细胞原 生质和细胞核的重要组成部分,为细胞分 裂所必需。磷也是植物体內糖分转化和淀 粉、脂肪、蛋白质形成所不可缺少的物质 磷能影响植物含氮物质的代谢,提高植物 蛋白质的含量,促进同化作用产物在植物 体内的运输,有刺激植物根系生长的作用。 缺磷症状:叶色变暗绿转紫红或红褐色, 使生长缓慢甚至停止生长,严重时影响繁 殖器官形成
磷的主要功能 磷存在于磷脂和核酸中，是植物细胞原 生质和细胞核的重要组成部分，为细胞分 裂所必需。磷也是植物体内糖分转化和淀 粉、脂肪、蛋白质形成所不可缺少的物质。 磷能影响植物含氮物质的代谢，提高植物 蛋白质的含量，促进同化作用产物在植物 体内的运输，有刺激植物根系生长的作用。 缺磷症状：叶色变暗绿转紫红或红褐色， 使生长缓慢甚至停止生长，严重时影响繁 殖器官形成
钾的主要功能 植物体内的钾多呈离子状态和可溶性钾存在, 或吸附在原生质表面上,因此,钾在植物体内 最易移动,钾多存在于植物的茎秆和叶片里, 特别是幼芽、嫩叶和根尖等生长部位。 作用 ①参与植物体内碳水化合物的合成与转运。 ②促进植物对氮的吸收和蛋白质形成。 ③促进植物脂类化合物形成。 缺钾症状:光合作用减弱,生长受到抑制, 茎杆的机械组织不发达,易倒伏,淀粉含量降 低,籽粒减少,严重时叶尖叶缘枯焦变成黄褐 色
钾的主要功能 植物体内的钾多呈离子状态和可溶性钾存在， 或吸附在原生质表面上，因此，钾在植物体内 最易移动，钾多存在于植物的茎秆和叶片里， 特别是幼芽、嫩叶和根尖等生长部位。 作用： 参与植物体内碳水化合物的合成与转运。 促进植物对氮的吸收和蛋白质形成。 促进植物脂类化合物形成。 缺钾症状：光合作用减弱，生长受到抑制， 茎杆的机械组织不发达，易倒伏，淀粉含量降 低，籽粒减少，严重时叶尖叶缘枯焦变成黄褐 色
2、其它大量元素的主要功能 钙的功能钙是植物细胞壁的组成部分,促进根 的生长和根毛形成,保持植物细胞胶体结构的作用, 故钙能增强抗病力,缺钙时植物顶芽和幼根受害枯 死,绿叶失绿,呈现白纹。 镁的功能镁是植物叶绿素的重要组成部分,能 促进糖和磷酸化合物的形成和分解。缺镁时叶绿素 不能形成,推迟植物的发育期。严重缺镁时植株下 部到上部所有叶片边缘失绿变白 硫的功能硫是蛋白质和酶的重要成分,参与植 物机体的氧化还原过程。缺硫则阻碍植物生长发育, 叶色变淡,严重时叶片变成白色 铁的功能可促进叶绿素形成,也是一些酶的重要 成分,对氧化还原有一定作用。缺铁幼叶变黄变白
2、其它大量元素的主要功能 钙的功能 钙是植物细胞壁的组成部分，促进根 的生长和根毛形成，保持植物细胞胶体结构的作用， 故钙能增强抗病力，缺钙时植物顶芽和幼根受害枯 死，绿叶失绿，呈现白纹。 镁的功能 镁是植物叶绿素的重要组成部分，能 促进糖和磷酸化合物的形成和分解。缺镁时叶绿素 不能形成，推迟植物的发育期。严重缺镁时植株下 部到上部所有叶片边缘失绿变白。 硫的功能 硫是蛋白质和酶的重要成分，参与植 物机体的氧化还原过程。缺硫则阻碍植物生长发育， 叶色变淡，严重时叶片变成白色。 铁的功能 可促进叶绿素形成，也是一些酶的重要 成分，对氧化还原有一定作用。缺铁幼叶变黄变白
3、微量元素的主要功能 硼硼存在于细胞壁中,影响碳水化合物 运输。缺硼时碳水化合物代谢受阻,豆科 根瘤菌不能形成,嫩叶失绿,顶芽和幼根 的生长点死亡,侧枝增强,使植物呈灌木 状 锰氧化还原酶的成分,能提高碳水化合 物的同化和氮的代谢作用。缺锰叶绿素形 成受阻,叶上有失绿斑点,逐渐成白条状, 但叶脉仍保持绿色
3、微量元素的主要功能 硼 硼存在于细胞壁中，影响碳水化合物 运输。缺硼时碳水化合物代谢受阻，豆科 根瘤菌不能形成，嫩叶失绿，顶芽和幼根 的生长点死亡，侧枝增强，使植物呈灌木 状。 锰 氧化还原酶的成分，能提高碳水化合 物的同化和氮的代谢作用。缺锰叶绿素形 成受阻，叶上有失绿斑点，逐渐成白条状， 但叶脉仍保持绿色
铜氧化酶的成分,影响呼吸氧化作用, 影响蛋白质合成。缺铜时禾本科植物叶尖 变白,严重时不结穗。 锌锌与光合作用和呼吸作用释放CO2有 关,也影响生长素合成。缺锌时细胞壁因 缺乏生长素而不能伸长,节间短,叶变黄, 有叶斑。 钼参与生物固氮,影响N代谢。豆科缺 钼根瘤菌不能形成,阻碍植物生长发育, 叶片失绿,叶缘卷曲,调萎以至死亡
铜 氧化酶的成分，影响呼吸氧化作用， 影响蛋白质合成。缺铜时禾本科植物叶尖 变白，严重时不结穗。 锌 锌与光合作用和呼吸作用释放CO2有 关，也影响生长素合成。缺锌时细胞壁因 缺乏生长素而不能伸长，节间短，叶变黄， 有叶斑。 钼 参与生物固氮，影响N代谢。豆科缺 钼根瘤菌不能形成，阻碍植物生长发育， 叶片失绿，叶缘卷曲，调萎以至死亡
(三)植物对养分的需要量 植物每100斤籽实吸收氮、磷、钾的数量(单位:斤) 植物种类氮(N)全磷(P205全钾(20)备注 冬小麦3.0 1.25 (1)豆科绿肥 春小麦3.01.00 系指每生产 2.5 1000斤鲜茎叶 玉米2.60.90 2.1 所含养分 梁5 2.70 6.1(2)花生、绿 油菜籽5.82.50 4.3肥等豆科植物 花生6.81.30 38主要借助根瘤 大 豆721.8040菌固定空气中 氮素,从土壤 豆科绿肥5.00.90 37吸收仅占1/3
（三）植物对养分的需要量 植物种类 氮(N) 全磷(P2 O5 ) 全钾(K2 O) 备 注 冬小麦 春小麦 玉 米 高 粱 油菜籽 花 生 大 豆 豆科绿肥 3.0 3.0 2.6 5.2 5.8 6.8 7.2 5.0 1.25 1.00 0.90 2.70 2.50 1.30 1.80 0.90 2.5 2.5 2.1 6.1 4.3 3.8 4.0 3.7 (1)豆科绿肥 系指每生产 1000斤鲜茎叶 所含养分 (2)花生、绿 肥等豆科植物， 主要借助根瘤 菌固定空气中 氮素，从土壤 吸收仅占1/3 植物每100斤籽实吸收氮、磷、钾的数量(单位:斤)