夕东理工大 SHANDONG UNTVERSITY OF TECHNOLOGY 欢迎大家共同学习 《工程化学》 教材：《工程化学》 编者：周祖新 出版：化学工业出版社 主讲人：张丽鹏
《工程化学》 欢迎大家共同学习 教材：《工程化学》 编者： 周祖新 出版： 化学工业出版社 主讲人：张丽鹏
绪论 归东理工大深 工科学生学习化学的意义（对毕业生就业、创业回访） 1增加科学知识，与日常生活，本专业相结合 2.增加就业机会和创业能力 懂化学的高校毕业生更有机会找到自己的岗位 (1)化学是中心问题（今年是国际化学年）：解决人类面临 的五大危机：能源、粮食、材料、环境、人口 (2)懂化学毕业生就业机会比数学、生物学、天文 学专业的总和还高一半（需复合型人才)
绪论 工科学生学习化学的意义（对毕业生就业、创业回访） 1.增加科学知识，与日常生活,本专业相结合 2.增加就业机会和创业能力 -懂化学的高校毕业生更有机会找到自己的岗位 (1.)化学是中心问题（今年是国际化学年）:解决人类面临 的五大危机:能源、粮食、材料、环境、人口 (2.)懂化学毕业生就业机会比数学、生物学、天文 学专业的总和还高一半（需复合型人才）
归东理工大 SHANDONG UNIVFRSITY OF TTCHINOLOGY 3提高生活质量（生活中也需大量化学知识） 人们生活的衣、食、住、行一样都离不开化 学。（饭、肉为什么要烧熟了再吃，所含成分、 结构是什么样的？) 前几年起，在文科也开了《现代生活与化 学》的选修课
3.提高生活质量(生活中也需大量化学知识） 人们生活的衣、食、住、行一样都离不开化 学。（饭、肉为什么要烧熟了再吃，所含成分、 结构是什么样的？） 前几年起，在文科也开了《现代生活与化 学》的选修课
归东濯王大军 SHANDONG UNIVEFRSITY OF TECIINOLOGY 一化学研究的对象和目的： 物质及变化，变化中的能量关系，应用 1.研究对象： 物质对象：原子、分子、生物大分子、超 分子；凝聚态（晶体，非晶体，流体，等离子 体)；以及介观层次上的凝聚态纳米和溶胶等 (不包括各种场、电磁波、及基本粒子)
一 .化学研究的对象和目的： 物质及变化,变化中的能量关系，应用 1 .研究对象： 物质对象：原子、分子、生物大分子、超 分子；凝聚态（晶体，非晶体，流体，等离子 体）；以及介观层次上的凝聚态纳米和溶胶等 （不包括各种场、电磁波、及基本粒子）
2.研究化学的目的 夕东露王大 SHANDONG UNIVFRSITY OF TTCHINOLOGY 人类赖以存在和发展的基础是物质资料的 生产，而自然界中的物质，有些可以直接 为人们所利用，有些需要加工才能变成直 接有用的物质。进一步说，即使能直接利 用的资源，经过加工可变为用途更广、性 能更好的材料。 研究化学的最终目的就在于通过认识物质 的化学变化规律，去指导化工生产，以便 从自然资源中提取或合成对人类有用的物 质产品，为人类造福
2．研究化学的目的 人类赖以存在和发展的基础是物质资料的 生产，而自然界中的物质，有些可以直接 为人们所利用，有些需要加工才能变成直 接有用的物质。进一步说，即使能直接利 用的资源，经过加工可变为用途更广、性 能更好的材料。 研究化学的最终目的就在于通过认识物质 的化学变化规律，去指导化工生产，以便 从自然资源中提取或合成对人类有用的物 质产品，为人类造福
归东强工大深 SHANDONG UNIVERSITY OF TECIINOLOGY ·物质及其变化 汽车尾气（发动中产生)NO及CO的治理 2NO→O2+N2 2NO+COCO2+N2 的可行性，热力学计算-可行， 速度慢，反应机理（化学变化 实质，核外电子重新分布)一 催化剂
• 物质及其变化 汽车尾气（发动机中产生）NO及CO的治理 2NO→O2+ N2 2NO+CO →CO2+N2 的可行性，热力学计算-可行， 速度慢，反应机理（化学变化 实质，核外电子重新分布）－ 催化剂
夕东爱王大 SHANDONG UNIVFRSITY OF TTCHINOLOGY 二.化学发展简史 1.化学的前奏一火 人类文明的起点一火的应用 有了火，驱兽，躯寒，原始人从此结别了茹毛饮 血的生活。，吃了熟食后人类增进了健康（有利宇吸 收)，智力也有所发展，提高了生存能力。 后来人们又学会了摩擦生火和钻木取火，这 就可以随身携带了。于是，人们不再是火 种的看管者，而成了能够驾驭火的造火者。 火是人类用来发明工具和创造财富的武器 利用火能够产 翠壁法线亨合 类开始了制陶、沿金、 的生产、生活天地
二．化学发展简史 １．化学的前奏——火 人类文明的起点——火的应用 有了火，驱兽,驱寒,原始人从此告别了茹毛饮 血的生活。吃了熟食后人类增进了健康(有利于吸 收)，智力也有所发展，提高了生存能力。 后来，人们又学会了摩擦生火和钻木取火，这 样，火就可以随身携带了。于是，人们不再是火 种的看管者，而成了能够驾驭火的造火者。 火是人类用来发明工具和创造财富的武器， 利用火能够产生各种各样化学反应这个特点，人 类开始了制陶、冶金、酿造等工艺，进入了广阔 的生产、生活天地
钻木取火 归东露工大军 SHANDONG UNIVERSITY OF TECIINOLOGY
钻木取火
归东露王大？ SHANDONG UNIVFRSITY OF TTCHINOLOGY 2.历史悠久的工艺— 制陶 陶器是什么时候产生的，已很难考证。 对陶器的由来，说法不一，火炕周围原本 可塑性很强的黏土往往被烧得十分坚硬， 即使泡在水里也不会变软和变形。由此得 到启示，人们逐渐有意识地把黏土捣碎， 用水调匀，揉捏成型（比打制石器容易得 多)，再以火焙烧，经过不断实践，终于 掌握了烧制粗陶器的技术
２．历史悠久的工艺——制陶 陶器是什么时候产生的，已很难考证。 对陶器的由来，说法不一，火炕周围原本 可塑性很强的黏土往往被烧得十分坚硬， 即使泡在水里也不会变软和变形。由此得 到启示，人们逐渐有意识地把黏土捣碎， 用水调匀，揉捏成型（比打制石器容易得 多），再以火焙烧，经过不断实践，终于 掌握了烧制粗陶器的技术
夕本理工大深 SHANDONG UNIVERSITY OF TECIINOLOGY 陶瓷的组成和结构 晶相 玻璃相 晶界相 气相 烧结 玻璃相 气相 晶相 陶瓷烧结过程示意图
陶瓷的组成和结构 玻璃相 气相 烧结 晶相 陶瓷烧结过程示意图 晶相 玻璃相 晶界相 气相