劳动教育课程教学设计《家庭护理我能行》 (第2课时) 学校：东周小学 姓名：许珊 一、教学内容及学情分析 (一)教学内容： 北师大版劳动教育二年级教材活动16《家庭护理我能行》第二课时。 (二)学情分析： 授课对象是二年级的小朋友，学生在家中承担护理角色的机会比较少，对 家庭护理概念和知识比较生疏。通过第一课时的学习，学生能够对基本的家庭 护理知识和技能有初步的认识，而在本册教材活动3里学生已学习过制作凉拌菜， 对一些食材的清洗和处理，以及厨具的使用和注意事项也有一定的认识。本节 课的授课将会基于学生在以上两节课中已掌握的知识和技能，对学生的家庭护 理知识进一步掌握、动手实践能力进一步提升。针对二年级依赖图像识记的特 点，在讲授“饮食护理”和蔬菜沙拉制作的过程，都会借助图像进行讲解，以 加深学生的印象，确保学生真正能够习得实践和劳动能力。 二、教学设计思路 课堂通过视频导入，引起情感共鸣，激发学生兴趣。继而借助图像和视频， 对老年人饮食护理方面的知识性内容进行输入。通过学生的视频示范对劳动实 践过程进行讲解，以生做示范，从而激发学生的实践兴趣。最后出示劳动评价， 用激励机制触发学生的实践动力。 三、教学目标 (一)树立正确的劳动观念。通过对老年人的饮食护理知识的学习，以 及为老人制作沙拉等简单饮食的实践，从而树立奉献和帮助长辈做自己力所能 及的小事的劳动意识。 (二)具有必备的劳动能力。通过动手操作，学会清洗蔬菜、合理搭配 调料和安全使用厨具的技能。 (三)培养积极的劳动精神。从学习饮食护理知识和动手制作的过程感 受到劳动和奉献的快乐，树立劳动最光荣、劳动最快乐的劳动精神。 (四)养成良好的劳动习惯和品质，在实践的过程中培养劳动意识和劳 动安全意识。 四、教学重难点
学校：东周小学 姓名：许珊 （一）教学内容： 北师大版劳动教育二年级教材活动16《家庭护理我能行》第二课时。 （二）学情分析： 授课对象是二年级的小朋友，学生在家中承担护理角色的机会比较少，对 家庭护理概念和知识比较生疏。通过第一课时的学习，学生能够对基本的家庭 护理知识和技能有初步的认识，而在本册教材活动3里学生已学习过制作凉拌菜， 对一些食材的清洗和处理，以及厨具的使用和注意事项也有一定的认识。本节 课的授课将会基于学生在以上两节课中已掌握的知识和技能，对学生的家庭护 理知识进一步掌握、动手实践能力进一步提升。针对二年级依赖图像识记的特 点，在讲授“饮食护理”和蔬菜沙拉制作的过程，都会借助图像进行讲解，以 加深学生的印象，确保学生真正能够习得实践和劳动能力。 课堂通过视频导入，引起情感共鸣，激发学生兴趣。继而借助图像和视频， 对老年人饮食护理方面的知识性内容进行输入。通过学生的视频示范对劳动实 践过程进行讲解，以生做示范，从而激发学生的实践兴趣。最后出示劳动评价， 用激励机制触发学生的实践动力。 （一） 树立正确的劳动观念。通过对老年人的饮食护理知识的学习，以 及为老人制作沙拉等简单饮食的实践，从而树立奉献和帮助长辈做自己力所能 及的小事的劳动意识。 （二） 具有必备的劳动能力。通过动手操作，学会清洗蔬菜、合理搭配 调料和安全使用厨具的技能。 （三） 培养积极的劳动精神。从学习饮食护理知识和动手制作的过程感 受到劳动和奉献的快乐，树立劳动最光荣、劳动最快乐的劳动精神。 （四） 养成良好的劳动习惯和品质，在实践的过程中培养劳动意识和劳 动安全意识
(一)教学重点：简单了解老年人饮食护理的知识，学会简单的食物营养搭配、 了解老年人饮食需求的基本特点。 (二)教学难点：制作蔬菜沙啦。 五、教学策略 本节课采用启发式和情景式教学策略。以学生为中心，通过展示和提问的 方式让学生了解老年人饮食护理的相关知识。通过学生示范的方式，让学生身 临其境了解沙拉制作过程，从而激发学生动手实践的兴趣。 六、课时分配 共分为2课时，本节课为第2课时，15分钟。 七、教学过程 环节 教师活动 学生活动 意图说明 活动一： 1.回忆第一课时 护理知识。 (一) 1.“孝孝虎”复习旧 1.引发学生兴趣。 知。 2.观看小故事， 导入 2.引入课堂主题。 触发情感共鸣， 2.《亲尝汤药》故事 思考主人公是个 视频导入。 怎样的人？ 活动二： (二) 1.图片讲解老年人饮 饮食护理知识 1.根据图片和视 学生通过图片和视 食护理知识。 频内容，学习老 频对饮食护理知识 我知道！ 2.视频讲授老年人饮 年人饮食护理的 有初步了解。 食特点。 特点。 3.知识巩固：饮食护 2.根据提示完成 理知识对对碰 对对碰小游戏
（一）教学重点：简单了解老年人饮食护理的知识，学会简单的食物营养搭配、 了解老年人饮食需求的基本特点。 （二） 教学难点：制作蔬菜沙拉。 本节课采用启发式和情景式教学策略。以学生为中心，通过展示和提问的 方式让学生了解老年人饮食护理的相关知识。通过学生示范的方式，让学生身 临其境了解沙拉制作过程，从而激发学生动手实践的兴趣。 共分为2课时,本节课为第2课时， 15分钟。 环节 教师活动 学生活动 意图说明 （一） 导入 活动一： 1.“孝孝虎”复习旧 知。 2.《亲尝汤药》故事 视频导入。 1.回忆第一课时 护理知识。 2.观看小故事， 触发情感共鸣， 思考主人公是个 怎样的人？ 1.引发学生兴趣。 2.引入课堂主题。 （二） 饮食护理知识 我知道！ 活动二： 1.图片讲解老年人饮 食护理知识。 2.视频讲授老年人饮 食特点。 3.知识巩固：饮食护 理知识对对碰 1.根据图片和视 频内容，学习老 年人饮食护理的 特点。 2.根据提示完成 对对碰小游戏。 学生通过图片和视 频对饮食护理知识 有初步了解
(三) 活动三： 1.认识沙拉。 1.介绍沙拉。 2.学习沙拉制作 培养学生良好的劳 饮食护理劳动 过程。 动习惯和品质。通 2.出示学生视频，示 我能行！ 3.学习沙拉制作 过劳动实践习得劳 范沙拉制作过程。 需要的材料与工 动技能和劳动安全 3.总结沙拉制作的材 具，以及安全小 意识。 料与工具、制作过程 和安全小贴士。 贴士。 4.出示劳动评价，讲 4.根据要求制作 解评价方式。 沙拉，并进行自 我评价。 活动四： (四) 1.明白为老人做 1.分享沙拉成果以及 力所能及的小事 家庭护理小事 老年人需要的饮食图 以及陪伴老人就 通过简单的劳动实 一起做！ 片，激发学生实践动 是一个有爱心和 践让学生感受到自 力。 孝心的好孩子。 我价值的实现，激 2.引导学生认识“陪 2.跟读歌谣，巩 发其劳动意愿和劳 伴”也是家庭护理的 固家庭护理小知 动兴趣，争做有爱 重要组成部分。 识，争做家庭护 心、有孝心的好孩 3.总结：用歌谣的方 理“小达人”。 子。 式巩固课堂内容。 总结 活动五： 用实际行动争做 1.“孝孝虎”总结课 用“孝孝虎”的可 “有爱心、有孝 堂，呼吁学生争做“ 爱形象激发学生的 有爱心、有孝心”的 心”的好孩子。 实践动力。 好孩子
（三） 饮食护理劳动 我能行！ 活动三： 1.介绍沙拉。 2.出示学生视频，示 范沙拉制作过程。 3.总结沙拉制作的材 料与工具、制作过程 和安全小贴士。 4.出示劳动评价，讲 解评价方式。 1. 认识沙拉。 2.学习沙拉制作 过程。 3.学习沙拉制作 需要的材料与工 具，以及安全小 贴士。 4.根据要求制作 沙拉，并进行自 我评价。 培养学生良好的劳 动习惯和品质。通 过劳动实践习得劳 动技能和劳动安全 意识。 （四） 家庭护理小事 一起做！ 活动四： 1.分享沙拉成果以及 老年人需要的饮食图 片，激发学生实践动 力。 2.引导学生认识“陪 伴”也是家庭护理的 重要组成部分。 3.总结：用歌谣的方 式巩固课堂内容。 1.明白为老人做 力所能及的小事 以及陪伴老人就 是一个有爱心和 孝心的好孩子。 2.跟读歌谣，巩 固家庭护理小知 识，争做家庭护 理“小达人”。 通过简单的劳动实 践让学生感受到自 我价值的实现，激 发其劳动意愿和劳 动兴趣，争做有爱 心、有孝心的好孩 子。 总结 活动五： 1.“孝孝虎”总结课 堂，呼吁学生争做“ 有爱心、有孝心”的 好孩子。 用实际行动争做 “有爱心、有孝 心”的好孩子。 用“孝孝虎”的可 爱形象激发学生的 实践动力
八、教学反思 本节课利用了图片和视频，生动地对老人的饮食护理知识进行讲解。并以 学生制作沙拉过程的视频作为劳动过程示范，使学生更身临其境，激发学生的 劳动兴趣。但在教学过程当中，关于老年人的其他饮食护理小知识并未涉及得 太多，而在“孝心与爱心”的情感与护理知识内容的转移环节过于生硬，需要 改善。在劳动评价部分，讲解内容更充分些，形式更新颖些，对于学生的激励 和激发作用会更大
本节课利用了图片和视频，生动地对老人的饮食护理知识进行讲解。并以 学生制作沙拉过程的视频作为劳动过程示范，使学生更身临其境，激发学生的 劳动兴趣。但在教学过程当中，关于老年人的其他饮食护理小知识并未涉及得 太多，而在“孝心与爱心”的情感与护理知识内容的转移环节过于生硬，需要 改善。在劳动评价部分，讲解内容更充分些，形式更新颖些，对于学生的激励 和激发作用会更大