第一章 物质代谢与运动 教学目标 1.掌握运动人体的物质组成、酶催化反应的 特点、运动中生物氧化过程及ATP的合成。 2.熟悉运动中机体物质代谢的基本知识。 3理解运动中引起人体物质组成及酶的适应 性变化。 4.初步学会用物质代谢的知识理解与分析运 动过程中人体机能的变化。 第1次课
第一章 物质代谢与运动 教学目标 1.掌握运动人体的物质组成、酶催化反应的 特点、运动中生物氧化过程及ATP的合成。 2.熟悉运动中机体物质代谢的基本知识。 3.理解运动中引起人体物质组成及酶的适应 性变化。 4.初步学会用物质代谢的知识理解与分析运 动过程中人体机能的变化。 第1次课
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第一节运动人体的物质组成 68 形态学 CELLULAA LEVEL 人体组成示意图 人体 人体组成示意图oa©
第一节 运动人体的物质组成 形态学细胞分子 统 器官系 人体
从生物化学角度分析人体组成 一、 组成人体的化学物质 组成人体的 化学物质共有 种 糖、脂质、蛋白质、核酸、维生素、水和无机盐
一、组成人体的化学物质 组成人体的 化学物质共有 种 糖、脂质、蛋白质、核酸、维生素、水和无机盐 从生物化学角度分析人体组成
人体物质组成的分类 根据分子 结构特点 有机分子 其他 水、无机盐 人体物质 无机分子 能源物质 脂肪 蛋白质 根据供能情况 非能源物质
人体物质组成的分类 人 体 物 质 有机分子 无机分子 能源物质 非能源物质 根据分子 结构特点 根据供能情况 水、无机盐 糖 脂肪 蛋白质 其他
物质组成 含量 功能 水 60%-70%体重 主要构成人体的体液。 糖质 2%人体干重 主要以肝糖原、肌糖原及血糖 的形式存在。 脂质 30-40%人体 略 千重 蛋白质 54%人体干重 是人体主要的结构和功能物质。 核酸 5一15%细胞 略 千重 无机盐 4-5%体重 既可以作为结构物质，也可与 蛋白质相结合 维生素 含量很低 参与体内辅酶的构成，调节代 谢等
物质组成 含量 功能 水 60%-70%体重 主要构成人体的体液。 糖质 2%人体干重 主要以肝糖原、肌糖原及血糖 的形式存在。 脂质 30-40%人体 干重 略 蛋白质 54%人体干重 是人体主要的结构和功能物质。 核酸 5—15%细胞 干重 略 无机盐 4-5%体重 既可以作为结构物质，也可与 蛋白质相结合 维生素 含量很低 参与体内辅酶的构成，调节代 谢等
运动时的物质代谢 2.1人体的物质构成 口糖0.6-0.8%；脂质9%-16%；蛋白质16%-22%；核酸1.5%-6%； 维生素痕量；矿物质（无机盐）4-5%；水60%-70%。 ▣有机物、无机物；能源物质、非能源物质。 Lipid Protein Carbohydrate RNA Inorganic DNA Other;organic Water
运动时的物质代谢 2.1 人体的物质构成 □ 糖0.6-0.8%；脂质 9%-16%；蛋白质 16%-22%；核酸 1.5%-6%； 维生素痕量 ；矿物质 （无机盐）4-5%；水 60%-70%。 □ 有机物、无机物；能源物质、非能源物质
提问：男人是泥做的， 女人是水做的， 对否？
提问：男人是泥做的， 女人是水做的, 对否？
二、运动对人体化学物质的影响 1.运动射人体内物质化学反应如快 2.运动影响体内的调节物质一酶和激素 德国一名著名的撑竿跳女运动员 在两年前接受了变性手术
二、运动对人体化学物质的影响 1.运动时人体内物质化学反应加快 2.运动影响体内的调节物质~酶和激素 德国一名著名的撑竿跳女运动员 在两年前接受了变性手术
第二节物质代谢的催化剂一酶(Enzyme) 神经氨酸酶带状图 第2次课
第二节 物质代谢的催化剂—酶(Enzyme) 神经氨酸酶带状图 第2次课