脂类代谢 本拿主要介绍脂类（主要是脂防）物 质在生物体的分解及合成代谢。要求学生 重点掌握脂防酸在生物体内的氧化分解途 径一阝氧化和从头合成途径，了解脂类物 质的功能和其他的氧化分解途径。 思考 脂类代话
脂类代谢 本章主要介绍脂类（主要是脂肪）物 质在生物体的分解及合成代谢。要求学生 重点掌握脂肪酸在生物体内的氧化分解途 径—β-氧化和从头合成途径，了解脂类物 质的功能和其他的氧化分解途径。 思考
日录 第一节 生物体内的脂类 第二节 脂肪的分解代谢 第三节 脂肪的生物合成 第四节 乙醛酸循环 第五节 磷脂和糖脂的代谢 第六节 胆固醇的代谢
目录 第一节 生物体内的脂类 第二节 脂肪的分解代谢 第三节 脂肪的生物合成 第四节 乙醛酸循环 第五节 磷脂和糖脂的代谢 第六节 胆固醇的代谢
生物体内的脂类 酰基甘油酯 单纯脂类 蜡 磷脂 含有脂肪酸 脂类 复合脂类 糖脂、疏脂 萜 类 非皂化脂类 不含脂肪酸 甾醇类
生 物 体 内 的 脂 类 脂类 单纯脂类 复合脂类 非皂化脂类 酰基甘油酯 蜡 磷脂 糖脂、硫脂 萜 类 甾醇类 含有脂肪酸 不含脂肪酸
单纯脂类 单纯脂类是 由脂肪酸和 1.概念 醇形成的酯 2.种类 (1) 酰基甘油酯 (2) 蜡 回
单 纯 脂 类 1.概念 单纯脂类是 由脂肪酸和 醇形成的酯 2.种类 (2) 蜡 （1）酰基甘油酯
复合脂类 复合脂是指除脂 1.概念 防酸与醇组成的 酯外，分子内还含 有其它成分的脂 类。 2.种类 (1) 磷脂 (2) 糖脂和硫脂 回
复 合 脂 类 1.概念 2.种类 复合脂是指除脂 肪酸与醇组成的 酯外,分子内还含 有其它成分的脂 类。 (1) 磷脂 (2) 糖脂和硫脂
酰基甘油酯 CH2OCCOR CHOC COR2 CH2O一C0R3
酰基甘油酯 COR1 COR2 COR3
RI-C 磷脂酸 磷脂酰胆碱 OH H 磷脂酰乙醇胺 OH 磷脂酰肌醇 CH OH 磷脂酰丝氨酸 潾脂酰甘油
磷脂酸 磷脂酰胆碱 磷脂酰乙醇胺 磷脂酰肌醇 磷脂酰丝氨酸 磷脂酰甘油
几种糖脂和硫酯 H2C0-CO-R oS-0 CH2OH HCOCO-R2 CH2 0 H2C0CO-R [O-CHa H H HC-OCO-R OH HA H OH HO H/O-CH H OH OH 2,3-双酰基-1-B-D-吡喃D-甘油 6-亚疏酸6-脱氧-α-葡萄糖甘油二酯（疏酯） CH2OH HO H200C0-R OH H00-00- OH 2,3-双酰基1-(a-D-半乳糖基-1,6-B-D-半乳糖基)-D-甘油
几种糖脂和硫酯 2,3-双酰基-1--D-吡喃-D-甘油 6-亚硫酸-6-脱氧--葡萄糖甘油二酯(硫酯) 2,3-双酰基-1-(-D-半乳糖基-1，6- -D-半乳糖基）-D-甘油
非皂化脂类 1.念 即异戊二烯 脂类，它不含 脂肪酸，不能 进行皂化。 2.种类 (1)甾醇类 (固醇) (2)萜类化合物 回
非 皂 化 脂 类 1. 概念 2. 种类 即异戊二烯 脂类,它不含 脂肪酸,不能 进行皂化。 （1）甾醇类（固醇） （2） 萜类化合物
脂类的消化吸收和运转 一、 脂类的消化和吸收 1、脂类的消化 2、脂类的吸收 二、 脂类的转运和脂蛋白的作用 乳廉微粒(CM) 极低密度脂蛋白VLDL 脂蛋白的种类 低密度脂蛋白LD 高密度脂蛋白HDI
一、脂类的消化和吸收 1、脂类的消化 2、脂类的吸收 二、脂类的转运和脂蛋白的作用 乳麋微粒（CM） 极低密度脂蛋白VLDL 低密度脂蛋白LDL 高密度脂蛋白HDL 脂蛋白的种类 脂类的消化吸收和运转