第五章生物氧化 生物氧化概念 生物氧化的特点 生物氧化的本质及过程 NADH和FADH,的彻底氧化
第五章 生物氧化 生物氧化概念 生物氧化的特点 生物氧化的本质及过程 NADH和FADH2的彻底氧化
生物氧化概念 有机物在生物体内的氧化包括物质分解和 产能 CO2+H20 呼吸作用 细胞呼吸（微生物〉
一、生物氧化概念 有机物在生物体内的氧化包括物质分解和 产能 呼吸作用 O2 CO2 + H2O 细胞呼吸（微生物）
二、 生物氧化的特点 1. 累置浆耀翼津餐过程 2. 氧化进行过程中，必然伴随生物还原反应的 发生。 3. 水是许多失物氧化反应的氧供体。通过加水脱氢 作用直接参序了氧化友应。 4. 在物氧化中，碳的氧化和氢的氧化是韭同步进 行的2氧化过程中脱下的雪： 和哺子，通常 由客种载体，如NADH等传递到氧并生成水
二、生物氧化的特点 1. 生物氧化是在生物细胞内进行的酶促氧化过程， 反应条件温和（水溶液，中性pH和常温）。 2. 氧化进行过程中，必然伴随生物还原反应的 发生。 3. 水是许多生物氧化反应的氧供体。通过加水脱氢 作用直接参予了氧化反应。 4. 在生物氧化中，碳的氧化和氢的氧化是非同步进 行的。氧化过程中脱下来的氢质子和电子，通常 由各种载体，如NADH等传递到氧并生成水
5. 生物氧化是一个分步进行的过程。每一步都由 特殊的酶催化，每一步反应的产物都可以分离 出来。这种逐步进行的反应模式有利于在温和 的条件下释放能量，提高能量利用率。 6. 生物氧化释放的能量，通过与ATP合成相偶联 转换成生物体能够直接利用的生物能ATP
5. 生物氧化是一个分步进行的过程。每一步都由 特殊的酶催化，每一步反应的产物都可以分离 出来。这种逐步进行的反应模式有利于在温和 的条件下释放能量，提高能量利用率。 6. 生物氧化释放的能量，通过与ATP合成相偶联， 转换成生物体能够直接利用的生物能ATP
三、生物氧化的本质及过程 1.本质 生物氧化的本质是电子的得失，失电子 者为还原剂，是电子供体，得电子者为氧化剂， 是电子受体在生物体内，它有三种方式： 加氧氧化 02 苯丙氨酸 酪氨酸 电子转移 Cyta-Fe2+ Cytb-F, 电子传递 e Cyta-Fe3+ Cytb-F
1. 本质 生物氧化的本质是电子的得失，失电子 者为还原剂，是电子供体，得电子者为氧化剂， 是电子受体在生物体内，它有三种方式： 加氧氧化 电子转移 三、生物氧化的本质及过程 O2 苯丙氨酸 酪氨酸
大分子 *小分子 脱氢4 2H =递氢体(NAD,NADP,FAD) 受氢体 电子传递链 (02) (NADH,NADPH,FADH2) 脱氢氧化 OH 乳酸脱氢酶 CH CHCOOH← CHCCOOH NAD NADH
CH3 CHCOOH OH NAD + NADH CH3 CCOOH 乳酸脱氢酶 O ◼ 脱氢氧化
2.无氧氧化 在无氧条件下，兼性生物或厌气生物能利用细胞 中的氧化型物质作为电子受体，将燃料分子氧化 分解，这称为无氧氧化。这些生物有的以有机物 分子作为最终的氢受体（如厌氧发酵），有的则以 无机物分子作为氢受体（如微生物中的化能自养菌 对NO3-、S042-的利用)
在无氧条件下，兼性生物或厌气生物能利用细胞 中的氧化型物质作为电子受体，将燃料分子氧化 分解，这称为无氧氧化。这些生物有的以有机物 分子作为最终的氢受体(如厌氧发酵)，有的则以 无机物分子作为氢受体(如微生物中的化能自养菌 对NO3-、SO42-的利用)。 2. 无氧氧化
3.。有氧氧化 生物氧化在有氧和无氧条件下都能进行。 在有氧条件下，好气生物或兼性生物吸收空 气中的氧作为电子受体，可将燃料分子完全 氧化分解，这称为有氧氧化。因为有氧氧化 燃烧完全，产能多，所以，只要有氧气存在 细胞都优先进行有氧氧化
3. 有氧氧化 生物氧化在有氧和无氧条件下都能进行。 在有氧条件下，好气生物或兼性生物吸收空 气中的氧作为电子受体，可将燃料分子完全 氧化分解，这称为有氧氧化。因为有氧氧化 燃烧完全，产能多，所以，只要有氧气存在， 细胞都优先进行有氧氧化
4. 生物能及其存在形式 ① 生物能和ATP ATP是生物能存在的主要形式 ATP是能够被生物细胞直接利用的能量形式。 生物化学反应与普通的化学反应一样，也服从热 力学的规律。 ② 高能化合物 生物体通过生物氧化所产生的能量，除一部分 用以维持体温外，大部分可以通过磷酸化作用 转移至高能磷酸化合物ATP中
4. 生物能及其存在形式 ① 生物能和ATP ATP是生物能存在的主要形式 ATP是能够被生物细胞直接利用的能量形式。 生物化学反应与普通的化学反应一样,也服从热 力学的规律。 ② 高能化合物 ◼ 生物体通过生物氧化所产生的能量，除一部分 用以维持体温外，大部分可以通过磷酸化作用 转移至高能磷酸化合物ATP中
根据生物体内高能化合物键的特性可以把 他们分成以下几种类型： 磷氧键型 a)酰基磷酸化合物 0 C-OwP CH-OH O o-o CH2O-P-O 3-磷酸甘油酸磷酸 乙酰磷酸 11.8千卡/摩尔 10.1千卡/摩尔
根据生物体内高能化合物键的特性可以把 他们分成以下几种类型： ① 磷氧键型 C O CH O CH2 OH O P O O - O - P O O - O - a) 酰基磷酸化合物 3-磷酸甘油酸磷酸 CH3 C O O P O O - O - 乙酰磷酸 11.8千卡/摩尔 10.1千卡/摩尔