第五节 球茎茴香 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、日光温室秋冬茬球茎茴香栽培技术 退出本节
第五节 球茎茴香 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、日光温室秋冬茬球茎茴香栽培技术 退出本节
一、品种类型 （一）扁球形 （二）圆球形
一、品种类型 （一）扁球形 （二）圆球形
二、生物学特性 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求 （一）形态特征
二、生物学特性 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求 （一）形态特征
（一）形态特征 根 茎 叶 花 果实
（一）形态特征 根 茎 叶 花 果实
（二）生长发育周期 ◼ 发芽期 从种子萌动到第1片真叶显露，在25℃左右 气温下，需6~10d。 ◼ 幼苗期 幼苗第1片真叶展开至长出4~5片真叶为幼 苗期，需10~15d。 ◼ 叶丛生长期 从幼苗具5片真叶到叶鞘开始肥大，需 25~30d。 ◼ 球茎肥大期 从叶鞘开始膨大至停止膨大为止，需 20~30d。 ◼ 开花结实期 从抽薹开花到种子成熟，历时 50~80d
（二）生长发育周期 ◼ 发芽期 从种子萌动到第1片真叶显露，在25℃左右 气温下，需6~10d。 ◼ 幼苗期 幼苗第1片真叶展开至长出4~5片真叶为幼 苗期，需10~15d。 ◼ 叶丛生长期 从幼苗具5片真叶到叶鞘开始肥大，需 25~30d。 ◼ 球茎肥大期 从叶鞘开始膨大至停止膨大为止，需 20~30d。 ◼ 开花结实期 从抽薹开花到种子成熟，历时 50~80d
（三）对环境条件的要求 温 喜凉、耐寒。 发芽最适温度：15~25℃。 生长最适温度：15~20℃。 春化最适温度：4℃左右。 光 水 土壤湿度为田间最大持水量80%，空气相对 湿度60%~70%。 肥 选择保肥、保水力强的肥沃壤土种植。pH值 5.4~7.0。肥料以氮、钾需量略多。 长日照植物，营养生长阶段喜光怕阴， 充足的阳光有利于促进球茎膨大
（三）对环境条件的要求 温 喜凉、耐寒。 发芽最适温度：15~25℃。 生长最适温度：15~20℃。 春化最适温度：4℃左右。 光 水 土壤湿度为田间最大持水量80%，空气相对 湿度60%~70%。 肥 选择保肥、保水力强的肥沃壤土种植。pH值 5.4~7.0。肥料以氮、钾需量略多。 长日照植物，营养生长阶段喜光怕阴， 充足的阳光有利于促进球茎膨大
三、栽培季节与茬次安排 ➢在江南以露地秋播为主，9月播种育苗。长江中 下游地区在7月中下旬露地或遮阳网覆盖下育苗，8 月下旬至9月上旬定植，11月至12月收获。 ➢华北地区春播和秋播，露地春播采用耐热的早熟 品种在设施内育苗，终霜后定植，7月至8月收获； 露地秋播采用中早熟品种于6~7月育苗，10~11月 上旬收获。11月以后采收的需利用温室栽培
三、栽培季节与茬次安排 ➢在江南以露地秋播为主，9月播种育苗。长江中 下游地区在7月中下旬露地或遮阳网覆盖下育苗，8 月下旬至9月上旬定植，11月至12月收获。 ➢华北地区春播和秋播，露地春播采用耐热的早熟 品种在设施内育苗，终霜后定植，7月至8月收获； 露地秋播采用中早熟品种于6~7月育苗，10~11月 上旬收获。11月以后采收的需利用温室栽培
（四）收 获 ◼ 球茎长至250g以上，外观老化成黄白 色时采收为宜。 ◼ 采收的球茎直径不宜超过13cm，质量 在0.8kg以下。 ◼ 摘去老叶，切净根盘，球茎连同嫩叶 一并装箱上市
（四）收 获 ◼ 球茎长至250g以上，外观老化成黄白 色时采收为宜。 ◼ 采收的球茎直径不宜超过13cm，质量 在0.8kg以下。 ◼ 摘去老叶，切净根盘，球茎连同嫩叶 一并装箱上市
四、日光温室秋冬茬 球茎茴香栽培技术 （一）育 苗 （二）定 植 （三）定植后的管理 （四）收 获
四、日光温室秋冬茬 球茎茴香栽培技术 （一）育 苗 （二）定 植 （三）定植后的管理 （四）收 获
（一）育 苗 或浸种后直接播种。 品种选择 种子处理 播 种 苗床管理 播种量 每667m2用种量70~80g。 暴晒半天 轻搓分开种子 20℃凉水浸种24h 沥干水分，用湿纱布包好 20~25℃条件下催芽 6d后出齐芽播种
（一）育 苗 或浸种后直接播种。 品种选择 种子处理 播 种 苗床管理 播种量 每667m2用种量70~80g。 暴晒半天 轻搓分开种子 20℃凉水浸种24h 沥干水分，用湿纱布包好 20~25℃条件下催芽 6d后出齐芽播种