绪 论
绪 论
• 微生物是所有形体微小，单细胞的或个体结构较为简 单的多细胞的，甚或没有细胞结构的低等生物的统称。 • 微生物类群十分庞杂，包括： 1. 原核类的细菌（真菌和古生菌）、放线菌、蓝细菌、支原体、 立克次体和衣原体 2. 真核类的真菌（酵母菌和霉菌）、原生动物和显微藻类 3. 非细胞类的病毒和亚病毒（类病毒、拟病毒和朊病毒） 一、微生物学的研究对象
• 微生物是所有形体微小，单细胞的或个体结构较为简 单的多细胞的，甚或没有细胞结构的低等生物的统称。 • 微生物类群十分庞杂，包括： 1. 原核类的细菌（真菌和古生菌）、放线菌、蓝细菌、支原体、 立克次体和衣原体 2. 真核类的真菌（酵母菌和霉菌）、原生动物和显微藻类 3. 非细胞类的病毒和亚病毒（类病毒、拟病毒和朊病毒） 一、微生物学的研究对象
二、微生物学的发展 ➢微生物学的发展阶段 ▪史前期8000年前-1676 ▪初创期1676-1861 ▪奠定期1861-1897 Pasteur,Koch开创了微生物学研究领域；微生物学的研究从形态 描述上升到生理学水平。 ▪发展期1897-1852 开创了微生物生物化学研究的新时期；普通微生物学已形成一门 科学 ▪成熟期1953-至今
二、微生物学的发展 ➢微生物学的发展阶段 ▪史前期8000年前-1676 ▪初创期1676-1861 ▪奠定期1861-1897 Pasteur,Koch开创了微生物学研究领域；微生物学的研究从形态 描述上升到生理学水平。 ▪发展期1897-1852 开创了微生物生物化学研究的新时期；普通微生物学已形成一门 科学 ▪成熟期1953-至今
史前期 初创期 奠基期 发展期 成熟期 古埃及人酿制 啤酒的场面 我国古代的酿酒作坊 （汉代画像） 酿酒、酱、醋，烘制面包等
史前期 初创期 奠基期 发展期 成熟期 古埃及人酿制 啤酒的场面 我国古代的酿酒作坊 （汉代画像） 酿酒、酱、醋，烘制面包等
列文虎克 (Antony van Leeuwenhoek) （ 1632-1723 ） 发现和描述微生物 的第一人 史前期 初创期 奠基期 发展期 成熟期
列文虎克 (Antony van Leeuwenhoek) （ 1632-1723 ） 发现和描述微生物 的第一人 史前期 初创期 奠基期 发展期 成熟期
光片 观察物 调焦旋钮 显微镜下观察到的 人牙垢中的微生物 的形态
光片 观察物 调焦旋钮 显微镜下观察到的 人牙垢中的微生物 的形态
巴斯德(Louis Pasteur) （1822 – 1895） 巴斯德的主要贡献： 1. 通过曲颈瓶实验，提出了生命只能来 自生命的胚种学说； 2. 发明了巴斯德消毒法； 3. 研制出了弱毒疫苗：狂犬病兔化弱毒 疫苗 史前期 初创期 奠基期 发展期 成熟期
巴斯德(Louis Pasteur) （1822 – 1895） 巴斯德的主要贡献： 1. 通过曲颈瓶实验，提出了生命只能来 自生命的胚种学说； 2. 发明了巴斯德消毒法； 3. 研制出了弱毒疫苗：狂犬病兔化弱毒 疫苗 史前期 初创期 奠基期 发展期 成熟期
曲颈瓶实验
曲颈瓶实验
柯赫(Robert.Koch) (1843 – 1910) 柯赫的主要贡献： 1. 建立了分离微生物纯种的 平板培养技术； 2. 利用平板培养技术分离到 了多种传染病的病原菌； 3. 提出著名的柯赫法则 (Koch’s postulates)。 史前期 初创期 奠基期 发展期 成熟期
柯赫(Robert.Koch) (1843 – 1910) 柯赫的主要贡献： 1. 建立了分离微生物纯种的 平板培养技术； 2. 利用平板培养技术分离到 了多种传染病的病原菌； 3. 提出著名的柯赫法则 (Koch’s postulates)。 史前期 初创期 奠基期 发展期 成熟期
柯赫法则(Koch’s postulates) 1. 病原微生物总是在患病的动物中发现而不存在 于健康的个体中； 2. 这一微生物可以离开动物体，并被培养为纯种 培养物； 3. 这种纯培养物接种到敏感动物体后，应当出现 特有的特症； 4. 该微生物可以从患病的实验动物中重新分离出 来，并可以在实验室重新再次培养，此后它仍 然应该与原始病原微生物相同
柯赫法则(Koch’s postulates) 1. 病原微生物总是在患病的动物中发现而不存在 于健康的个体中； 2. 这一微生物可以离开动物体，并被培养为纯种 培养物； 3. 这种纯培养物接种到敏感动物体后，应当出现 特有的特症； 4. 该微生物可以从患病的实验动物中重新分离出 来，并可以在实验室重新再次培养，此后它仍 然应该与原始病原微生物相同