第六章 微生物的代谢
第六章 微生物的代谢
第一节代谢概论 代谢 (metabolism) 细胞内发生的各种化学反应的总称 分解代谢(catabolism) 代谢 合成代谢(anabolism) 分解代谢 复杂分子 简单小分子ATP (有机物) 合成代谢
第一节 代谢概论 代谢（metabolism）： 细胞内发生的各种化学反应的总称 代谢 分解代谢(catabolism) 合成代谢(anabolism) 复杂分子 （有机物） 分解代谢 合成代谢 简单小分子 ATP [H]
Waste products (fermentation products; acids,alcohols,CO, Nutrients for biosynthesis and so on;reduced electron acceptors) (参见P98) Energy for biosynthesis Energy Anabolism transport of (biosynthesis nutrients,and so on Catabolism Macromolecules and other cell components Chemicals,light (energy source) Figure 4.1 Asimplified view of cell metabolism
（参见P98）
第二节微生物产能代谢 切生命活动都是耗能反应，因此， 能量代谢是一切生 物代谢的核心问题。 能量代谢的中心任务，是生物体如何把外界环境中的多种形 式的最初能源转换成对一切生命活动都能使用的通用 能源-ATP。这就是产能代谢。 化能异养微生物 有机物 最初 化能自养微生物 通用能源 能源 还原态无机物 (ATP) 光能营养微生物 日光
第二节 微生物产能代谢 一切生命活动都是耗能反应，因此，能量代谢是一切生 物代谢的核心问题。 能量代谢的中心任务，是生物体如何把外界环境中的多种形 式的最初能源转换成对一切生命活动都能使用的通用 能源-ATP。这就是产能代谢。 最初 能源 有机物 还原态无机物 日光 化能异养微生物 化能自养微生物 光能营养微生物 通用能源 （ATP）
重点掌握微生物的各种产能途径（方式）的基本特点 (ATP和还原力产生的特点) (微生物在代谢上的多样性)
重点掌握微生物的各种产能途径（方式）的基本特点 （ATP和还原力产生的特点） （微生物在代谢上的多样性）
生物氧化 生物氧化就是发生在或细胞内的一切产能性氧 化反应的总称 生物氧化与燃烧的比较 比较项目 然烧 生物氧化 反应步骤 一步式快速反应 顺序严格的系列反应 条件 激烈 由酶催化，条件温和 产能形式 热、光 大部分为ATP 能量利用率 低 高
一． 生物氧化 生物氧化就是发生在或细胞内的一切产能性氧 化反应的总称 比较项目 燃烧 生物氧化 反应步骤 一步式快速反应 顺序严格的系列反应 条件 激烈 由酶催化，条件温和 产能形式 热、光 大部分为 ATP 能量利用率 低 高 生物氧化与燃烧的比较
分解代谢实际上是物质在生物体内经过一 系列连续的氧化还原反应，逐步分解并释 放能量的过程，这个过程就是生物氧化， 是一个产能代谢过程。 (P98第一大段》
分解代谢实际上是物质在生物体内经过一 系列连续的氧化还原反应，逐步分解并释 放能量的过程，这个过程就是生物氧化， 是一个产能代谢过程。 （P98第一大段）
生物 (P98第一大段) 氧化 微生物直接利用 能量 储存在高能化合物（如ATP)中 以热的形式被释放到环境中 自养微生物利用无机物 异养微生物利用有机物
自养微生物利用无机物 异养微生物利用有机物 生物 氧化 能量 微生物直接利用 储存在高能化合物（如ATP）中 以热的形式被释放到环境中 （P98第一大段）
(参见P98) 二、异养微生物的生物氧化 发酵 生物氧化反应 有氧呼吸 呼吸 厌氧呼吸
二、异养微生物的生物氧化 生物氧化反应 发酵 呼吸 有氧呼吸 厌氧呼吸 （参见P98）
1.发酵(fermentation） (P98倒数第二段) 有机物氧化释放的电子直接交给本身未完全氧化的某 种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产 物。 有机化合物只是部分地被氧化，因此，只释放出 小部分的能量。 发酵过程的氧化是与有机物的还原偶联在一起的。被 还原的有机物来自于初始发酵的分解代谢，即不需要 外界提供电子受体
1.发酵(fermentation) 有机物氧化释放的电子直接交给本身未完全氧化的某 种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产 物。 有机化合物只是部分地被氧化，因此，只释放出一 小部分的能量。 发酵过程的氧化是与有机物的还原偶联在一起的。被 还原的有机物来自于初始发酵的分解代谢，即不需要 外界提供电子受体。 （P98倒数第二段）