第2章 微生物纯培养
第2章 微生物纯培养
【目的要求】 ■ 通过本章的课堂教学，介绍进行微生物学 研究的基本技术，即无菌技术、纯种分离 技术、培养技术，了解微生物学的基本研 究方法和研究手段，为后面介绍其他微生 物学相关知识打下基础
◼ 〖目的要求〗 ◼ 通过本章的课堂教学，介绍进行微生物学 研究的基本技术，即无菌技术、纯种分离 技术、培养技术，了解微生物学的基本研 究方法和研究手段，为后面介绍其他微生 物学相关知识打下基础
【教学内容】 1、微生物的分离和纯培养 1.1无菌技术 1.2用固体培养基分离纯培养 1.3用液体培养基分离纯培养 1.4单细胞（孢子）分离 1.5选择培养分离 1.6二元培养物
◼ 〖教学内容〗 ◼ 1、微生物的分离和纯培养 1.1无菌技术 1.2用固体培养基分离纯培养 1.3用液体培养基分离纯培养 1.4单细胞（孢子）分离 1.5选择培养分离 1.6二元培养物
微生物的基本特点： 小！ ▲在绝大多数情况下都是利用微生物的群体来研究其属性； 微生物的物种（菌株）一般也是以群体的形式进行繁衍、保存； 培养技术在微生物学中具有重要意义！
微生物的基本特点： 小！ 在绝大多数情况下都是利用微生物的群体来研究其属性； 微生物的物种（菌株）一般也是以群体的形式进行繁衍、保存； 培养技术在微生物学中具有重要意义！
在研究中所使用的微生物培养群体： 培养物：在一定的条件下培养、繁殖得到的微生物群体 混合培养物：含有多种微生物的培养物： 纯培养物： 只有一种微生物的培养物； 通常情况下只有纯培养物才能提供可以重复的结果 纯培养技术是进行微生物学研究的基础！
在研究中所使用的微生物培养群体： 培养物：在一定的条件下培养、繁殖得到的微生物群体 混合培养物：含有多种微生物的培养物； 纯培养物： 只有一种微生物的培养物； 通常情况下只有纯培养物才能提供可以重复的结果 纯培养技术是进行微生物学研究的基础！
微生物的基本特点： 小！ 微生物个体微小的特点也决定了显微技术是进行微生物 研究的另一项重要技术，因为绝大多数微生物的个体形态 及其内部结构只能通过显微镜才能进行观察和研究
微生物个体微小的特点也决定了显微技术是进行微生物 研究的另一项重要技术，因为绝大多数微生物的个体形态 及其内部结构只能通过显微镜才能进行观察和研究。 微生物的基本特点： 小！
第一节微生物的分离和纯培养 从混杂的群体中分离特定的某一种微生物， 是研究和利用微生物的第一步。 一、无菌技术 用于分离、培养微生物的器具事先不含任何微生物： 在转接、培养微生物时防止其它微生物的污染；
第一节 微生物的分离和纯培养 从混杂的群体中分离特定的某一种微生物， 是研究和利用微生物的第一步。 一、无菌技术 用于分离、培养微生物的器具事先不含任何微生物； 在转接、培养微生物时防止其它微生物的污染；
1、微生物培养的常用器具及其灭菌 常用的器具： 试管、瓶子、培养皿等 1887年，RJPetri发明 Petri dish
1、微生物培养的常用器具及其灭菌 常用的器具： 试管、瓶子、培养皿等 1887年，R J Petri 发明 Petri dish
1、微生物培养的常用器具 常用的器具： C 市翻出
高温干热灭菌 高压蒸汽灭菌 试管、瓶子、培养皿等 常用的灭菌方法： 1、微生物培养的常用器具及其灭菌 常用的器具：
)、接种操作 火 煤 o)
2、接种操作 无菌操作： 火焰附近（酒精灯、煤气灯）进行