第二章植物的水分生理 植物对水分的颂收运、利用和款关的过程 称为植物的水分代谢( water metabolism) 植物从环境中不断吸取水分,以满足正常生命活动的需 要。但是,植物又不可避免地要丢失大量的水分到环境中 去。这样就形成了植物水分代谢的三个过程:植物通过根 系吸收水分、水分在植物体内的运输、植物通过气孔排出 水分。(图) 农业生产中,水是决定收成有无的重要因素之一, 农谚说:“有收无收在于水,收多收少在于肥
第二章 植物的水分生理 植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程, 称为植物的水分代谢(water metabolism)。 植物从环境中不断吸取水分,以满足正常生命活动的需 要。但是,植物又不可避免地要丢失大量的水分到环境中 去。这样就形成了植物水分代谢的三个过程:植物通过根 系吸收水分、水分在植物体内的运输、植物通过气孔排出 水分。(图) 农业生产中,水是决定收成有无的重要因素之一, 农谚说:“有收无收在于水,收多收少在于肥
第~节水分在植物生命活动中的作用 水的物理化学性质 高比热、高气化热、密度大 2好溶剂;(亲水胶体,水化离子等) 3较大的内聚力、粘附力和表面张力; 4.毛细作用( capillarity)等
第一节 水分在植物生命活动中的作用 一、水的物理化学性质 1.高比热、高气化热、密度大; 2.好溶剂;(亲水胶体,水化离子等) 3.较大的内聚力、粘附力和表面张力; 4.毛细作用(capillarity)等
二、水分在植物生命活动中的作用 生理作用: 1水是细胞原生质的重要组成成分;(含量,细胞中水分状态) 2水是重要代谢过程的反应底物之一;(光合作用、呼吸作用等) 3水是各种生理生化反应和运输物质的介质; 4水使植物保持固有的姿态 5细胞的分裂和延伸生长都需要足够的水
二、水分在植物生命活动中的作用 生理作用: 1.水是细胞原生质的重要组成成分;(含量, 细胞中水分状态) 2.水是重要代谢过程的反应底物之一;(光合作用、呼吸作用等) 3.水是各种生理生化反应和运输物质的介质; 4.水使植物保持固有的姿态; 5.细胞的分裂和延伸生长都需要足够的水
自由水一 细胞中水分状态: free water),.b9066766 令自由水( free water) °e0 束缚水一。。 2一亲水胶粒与细胞组分之间吸附力较弱, 可以自由移动的水。自由水可。 (bound water)c 直接参与各种代谢活动。 令束缚水( bound water) 与细胞组分紧密结合而不能 自由移动,不易蒸发散失的水。 亲水胶粒周围的水层示意图 束缚水增强植物的抗逆性。 自由水/束缚水比例 ≯高:细胞原生质溶胶状,代谢旺盛,生长较快,抗逆性弱 ≯低:细胞原生质凝胶状,代谢缓慢,生长迟缓,抗逆性强
细胞中水分状态: ❖ 自由水(free water): 与细胞组分之间吸附力较弱, 可以自由移动的水。自由水可 直接参与各种代谢活动。 ❖ 束缚水(bound water): 与细胞组分紧密结合而不能 自由移动,不易蒸发散失的水。 束缚水增强植物的抗逆性。 自由水/束缚水比例: ➢高:细胞原生质溶胶状,代谢旺盛,生长较快,抗逆性弱。 ➢低:细胞原生质凝胶状,代谢缓慢,生长迟缓,抗逆性强
生态作用: 1水是植物体温的调节器 植物通过蒸腾散热,调节植物体温 2水对植物生存环境的调节; 灌水调节植物周围的温度和湿度 改善田间小气候。(早春寒潮前稻田灌水护秧。 3水对可见光的通透性。 (透过无色的表皮细胞;水生植物的生长)
生态作用: 1.水是植物体温的调节器; 植物通过蒸腾散热,调节植物体温。 2.水对植物生存环境的调节; 灌水调节植物周围的温度和湿度, 改善田间小气候。(早春寒潮前,稻田灌水护秧。) 3.水对可见光的通透性。 (透过无色的表皮细胞;水生植物的生长)
第二节植物细胞对水分的吸 收 植物细胞吸水 未形成液泡的细胞(吸胀吸水) W--wm (风干种子、分生组织细胞) ●有液泡的成熟细胞(渗透吸水)w=s+vp (代谢吸水) ●细胞中水为蒸汽状态(降压吸水) yps 0
第二节 植物细胞对水分的吸 植物细胞吸水: 收 ● 未形成液泡的细胞 (吸胀吸水) ψw=ψm (风干种子、分生组织细胞) ●有液泡的成熟细胞 (渗透吸水) ψw=ψs+ψp (代谢吸水) ●细胞中水为蒸汽状态 (降压吸水) ψp<0