第九章生物氧化 Biological oxidation
第九章 生物氧化 Biological oxidation
第一节生物氧化概述
第一节 生物氧化概述
一、新陈代谢 (一)定义： 也叫代谢，是生物体内所有化学变化的 总称 包括：合成代谢和分解代谢。 (二)生物氧化： 有机物在生物体内的氧化作用称为生物氧化
一、新陈代谢 （一）定义： 也叫代谢，是生物体内所有化学变化的 总称 包括：合成代谢和分解代谢。 （二）生物氧化： 有机物在生物体内的氧化作用称为生物氧化
(一)氧化的共同特点 ·本质相同（得失电子，氧化还原） ·释放的总能量相同（遵守能量守恒定律） ·终产物相同(H,O,C02)
（一）氧化的共同特点 • 本质相同（得失电子，氧化/还原） • 释放的总能量相同（遵守能量守恒定律） • 终产物相同（H2O，CO2）
(二)生物氧化的特点 1.在活细胞内由酶催化，条件温和； 2.能量逐步释放； 3有共同途径： 4相互配合，彼此协调，有严格的顺序性； 5.高度的适应性及灵敏的自动调节能力； 6.反应必须有水参加
（二）生物氧化的特点 1.在活细胞内由酶催化，条件温和； 2.能量逐步释放； 3.有共同途径； 4.相互配合，彼此协调，有严格的顺序性； 5.高度的适应性及灵敏的自动调节能力； 6.反应必须有水参加
(三)过程 消化吸收、中间代谢、产物的排出
（三）过程 消化吸收、中间代谢、产物的排出
(四)高能磷酸化合物： 1.定义： 在生化反应过程中释放5000卡 /mol(20.92kJ/mol)及以上自由能的磷酸化 合物。 2.分类： 磷氧键型： 氮氧键型： 硫酯键型： 甲硫键型：
（四）高能磷酸化合物： 1. 定义： 在生化反应过程中释放5000卡 /mol(20.92kJ/mol)及以上自由能的磷酸化 合物。 2.分类： 磷氧键型： 氮氧键型： 硫酯键型： 甲硫键型：
1、磷氧键型(0~P) (2)焦磷酸化合物 (1)酰基磷酸化合物 0 NH2 0 0 N C-OwE 0 0 焦磷酸 CH-OH O CH;-C-OP-O CH2-0-P-O o 乙酰磷酸 3磷酸甘油酸磷酸 10.1千卡摩尔 ATP(三磷酸腺苷) OHOH 11.8千卡/摩尔 7.3千卡/摩尔 酰基磷酸化合物 (3)烯醇式磷酸化合物 R-C -OwP-O-A 酰基腺苷酸 COOH O RCH-C-OE -0-A C-QP-O 氨甲酰磷酸 N西 CH2 氨酰基腺苷酸 磷酸烯醇式丙酮酸
2、氨磷键型 甲硫键型 O 0 NIJwwwwwP-O NIwMwnP-O COO C=NH O C=NH O 十 N-CH3 N-CH3 N CH-NH3 CH2COOH CH2CH2CH2CHCOOH 磷酸肌酸 磷酸精氨酸 10.3千卡/摩尔 7.7千卡摩尔 CH2 3、 硫酯键型 CH2 HgCS+-A R-CoSCoA 酰基辅酶A OH OH 3磷酸腺苷5'磷酸硫酸
4、甲硫键型
3.ATP的结构特性 NH2 Phosphoric anhydride linkages 0 0 O-P=O=PO=P一O一CH2 OHOH ATP (adenosine-5'-triphosphate)
3.ATP的结构特性