作物栽学 Crop Cultivation Sciense 江农大学物品院
作物栽培学 Crop Cultivation Sciense 黑龙江八一农垦大学植物科技学院
学习作物栽培学的意义 ■作物产品是人类生命活动的物质基础 作物产品 口粮 饲料 工业 原料 生存 人类生活 健康 生活水平
学习作物栽培学的意义 ▪ 作物产品是人类生命活动的物质基础 作物产品 口 粮 饲料 工业 原料 人类生活 生存 健康 生活水平
学习作物栽培学的意义 粮食安全成为全世界共同关注问题。 农产品贸易是国际内贸易的重要组成部分,对国民经济影响巨大。 农产品是农民增收的主要来源 因此:需要增加产量、提高品质、提高竞争力 增加农产品的产量主要靠提高单产,增产提质要靠育种和栽培两个 途径来实现。 作物栽培是提高作物产量和品质的最终途径。 因此:要提高栽培技术水平 首先要认识高产优质规律、进而开发先进和栽培技术并推广应 用。需要研究、推广者、应用者。 作物专业就是培养这类专们人材的,作物栽培学是其专业课之
学习作物栽培学的意义 粮食安全成为全世界共同关注问题。 农产品贸易是国际内贸易的重要组成部分，对国民经济影响巨大。 农产品是农民增收的主要来源。 因此：需要增加产量、提高品质、提高竞争力。 增加农产品的产量主要靠提高单产，增产提质要靠育种和栽培两个 途径来实现。 作物栽培是提高作物产量和品质的最终途径。 因此：要提高栽培技术水平。 首先要认识高产优质规律、进而开发先进和栽培技术并推广应 用。需要研究、推广者、应用者。 作物专业就是培养这类专们人材的，作物栽培学是其专业课之一
第一章作物栽培学总论 第一节作物及其起源、分类及我国种植业分区 第二节作物栽培学的性质、任务和研究方法 第三节作物生长发育 第四节作物群体结构与物质生产 第五节作物的产量和产量潜力 第六节作物产品的品质及形成
第一章 作物栽培学总论 第一节 作物及其起源、分类及我国种植业分区 第二节 作物栽培学的性质、任务和研究方法 第三节 作物生长发育 第四节 作物群体结构与物质生产 第五节 作物的产量和产量潜力 第六节 作物产品的品质及形成
第一节作物及其起源及分类和分布 、作物的概念 地球上约有39万种植物,其中被人类所利用的植物大致在 2500~3000种以上,为人类所栽培的作物约有2300余种, 其中食用作物约900余种,经济作物约1000余种,饲料绿 肥作物约400余种 作物从广义的概念来讲,它包括对人类有利用价值,为人 类所栽培的各种植物。 狭义的作物概念,主要是指农作物,即粮、棉、油、麻 糖、烟等,北方又常统称之谓“庄稼”,是作物栽培学的 主要研究对象。 世界栽培植物中最主要的有90多种。在我国常见的有50 多种(不包括果树、蔬菜和药用植物)
第一节 作物及其起源及分类和分布 一、作物的概念 地球上约有39万种植物，其中被人类所利用的植物大致在 2500～3000种以上，为人类所栽培的作物约有2300余种， 其中食用作物约900余种，经济作物约1000余种，饲料绿 肥作物约400余种。 作物从广义的概念来讲，它包括对人类有利用价值，为人 类所栽培的各种植物。 狭义的作物概念，主要是指农作物，即粮、棉、油、麻、 糖、烟等，北方又常统称之谓“庄稼”，是作物栽培学的 主要研究对象。 世界栽培植物中最主要的有90多种。在我国常见的有50 多种（不包括果树、蔬菜和药用植物）
第一节作物其及分类、起源和分布 作物分类的依据和方法 植物学分类即按植物科、属、种进行分类。(如:zea maxs L.) 根据作物生物学性状分类 1.按作物对温度条件的要求,分为喜温作物和耐寒作物 2.按作物对光周期的反应,可分为长日作物、短日作物 中性作物和定日作物, 3.根据作物对二氧化碳同化途径的特点,可分为三碳作 物、四碳作物和景天科作物。 按农业生产特点分类 按播种期,分为春播作物、夏播作物、秋播作物、冬播作 物。按播种密度和田间管理等分为密植作物和中耕作物
第一节 作物其及分类、起源和分布 二、作物分类的依据和方法 植物学分类即按植物科、属、种进行分类。（如：Z ea maxs L．） 根据作物生物学性状分类 1．按作物对温度条件的要求，分为喜温作物和耐寒作物。 2．按作物对光周期的反应，可分为长日作物、短日作物、 中性作物和定日作物， 3．根据作物对二氧化碳同化途径的特点，可分为三碳作 物、四碳作物和景天科作物。 按农业生产特点分类 按播种期，分为春播作物、夏播作物、秋播作物、冬播作 物。按播种密度和田间管理等分为密植作物和中耕作物
第一节作物其及分类、起源和分布 作物分类的依据和方法 按用途和植物学系统相结合的分类 )粮食作物 1.谷类作物:禾谷类作物。荞麦属荽科,习惯上也将其列入此 2.豆类作物:属豆科主要提供植物性蛋白质。 3.薯芋类作物 (三)经济作物(工业原料作物) 4.纤维作物:种子纤维作物、韧皮纤维作物、叶纤维作物等。 5.油料作物 6.糖料作物: 7.其他作物:有些是嗜好作物,还有挥发性油料作物 (三)饲料及绿肥作物 8.饲料及绿肥作物 (四)药用作物 9.药用作物
第一节 作物其及分类、起源和分布 二、作物分类的依据和方法 ▪ 按用途和植物学系统相结合的分类 （一）粮食作物 1．谷类作物：禾谷类作物。荞麦属蓼科，习惯上也将其列入此 类。 2．豆类作物 ：属豆科 主要提供植物性蛋白质。 3．薯芋类作物 （三）经济作物（工业原料作物） 4．纤维作物 ：种子纤维作物、韧皮纤维作物、叶纤维作物等。 5．油料作物 ： 6．糖料作物 ： 7．其他作物：有些是嗜好作物，还有挥发性油料作物 （三）饲料及绿肥作物 8．饲料及绿肥作物 （四）药用作物 9．药用作物
第一节作物及其起源及分类和分布 作物的起源和起源中心 1、人类所栽培的作物是人类从野生植物中经 过长期选择培育而来,是人类劳动的产物 和成果
第一节 作物及其起源及分类和分布 三、作物的起源和起源中心 1、人类所栽培的作物是人类从野生植物中经 过长期选择培育而来，是人类劳动的产物 和成果
2、作物起源中心 恩·依·瓦维洛夫等八大起源中心说。 (1).中国起源中心 2).印度起源中心 (3).中亚起源中心 (4).近东起源中心 (5).地中海起源中心 (6).埃塞俄比亚起源中心 (7).墨西哥南部和中美洲起源中 (8).南美起源中心
2、作物起源中心 恩·依·瓦维洛夫等八大起源中心说。 (1)．中国起源中心 (2)．印度起源中心 (3)．中亚起源中心 (4)．近东起源中心 (5)．地中海起源中心 (6)．埃塞俄比亚起源中心 (7)．墨西哥南部和中美洲起源中 (8)．南美起源中心
第一节作物及其起源及分类和分布 作物的起源和起源中心 2、作物起源中心 哈伦(J.R,Har‖n)《农业的起源,中心与无中心》 中 无中心 A近东 A非洲 B中国 B东南业 C中美 C南美 我国学者的工作:丁颖教授证明了籼、粳稻都起源于我 国,籼稻定名为 Oryza sativa subsp hsien ting,粳稻定 名为 Oryza sativa subsp king ting
第一节 作物及其起源及分类和分布 三、作物的起源和起源中心 2、作物起源中心 哈伦（J．R，HarIlln ）《农业的起源，中心与无中心》 中心 无中心 A 近东 A 非洲 B 中国 B 东南业 C 中美 C 南美 我国学者的工作：丁颖教授证明了籼、粳稻都起源于我 国，籼稻定名为Oryza sativa subsp hsien ting，粳稻定 名为Oryza sativa subsp king ting