江西农业大学：《发酵工艺学》课程教学资源（教案讲义）01 中级酒水知识

河北农业大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（实验指导）03 蛋制品实验指导（老师：袁丽）

河北农业大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（实验指导）09 生物检测技术实验指导

实验一 动物细胞培养 实验二 植物细胞组织培养 实验三 酵母菌细胞融合实验

河北农业大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（实验指导）05 畜产品加工（共八个实验）

河北农业大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（实验指导）04 水产品加工实验指导

河北农业大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（实验指导）02 天然生物成分分离实验指导（共十个实验）

一、酶的生物合成受基因和代谢物的双重控制 二、基因决定形成的酶分子的化学结构 三、酶的合成受代谢物的控制和调节:诱导作用、反馈阻遏

江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）07 生产菌种的扩大培养与保藏

江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）05 培养基及设备的灭菌