第一节 平衡膳食和膳食结构 第二节 中国居民膳食指南 第三节 中国居民平衡膳食宝塔 第四节 危害人类健康的十大垃圾食品 第五节 常见不良的饮食习惯

四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《餐饮服务》课程教学资源（PPT课件）第六章 宾客饮食习俗

新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十四章 菜肴和大众化膳食 14.1 第一节 家庭日常饮食

哈尔滨医科大学：《护理学基础》课程教学资源（PPT课件）11 营养与饮食（主讲：杨丽艳）

第一节 食品科学的概念及其研究的内容 第二节 食品科学的任务 第三节 食品与人类的关系 第四节 食品科学的四个里程碑 第五节 中国的饮食文化 第六节 近代食品科学发展概况 第七节 二十世纪末的食品 第八节 进入二十一世纪的食品 第九节 食品科学的发展趋向

饮食与人体的健康密切相关，近年来的研究表明，摄入含有大量反式脂肪酸（TFA）的食品对心血管疾病、Ⅱ型糖尿病、胎儿的生长发育、肥胖等有不良影响。本文从反式脂肪酸的结构、来源、对人体健康的影响、TFA研究中存在的问题等方面的研究状况加以论述

《基础护理技术操作学》课程教学资源（参考文献）饮食日记对改善血液透析护理质量指标的影响

《基础护理技术操作学》课程教学资源（参考文献）住院病人自主饮食的循证营养护理

《基础护理技术操作学》课程教学资源（参考文献）糖尿病患者饮食教育的研究现状

《基础护理技术操作学》课程教学资源（参考文献）强化饮食管理对维持性血透患者钙磷代谢的影响