新乡医学院：《食品理化》课程教学资源（教案讲义，打印版）实验三 油脂酸价的测定

新乡医学院：《食品理化》课程教学资源（课件讲稿，打印版）实验三 油脂酸价的测定

广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第四章 油脂

人教版《高中化学》全程设计训练题库（选修3有机化学基础，含答案）第3章 烃的衍生物_第4节 第2课时 油脂 酰胺

第七章 食品污染及其预防 食品污染：是指在各种条件下，导致有毒有害物质进入到食物，造成食品安全性、营养性和/或感官性发生改变的过程。 第八章 食品添加剂 定义：是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 第九章 食品新技术及其卫生学问题 第一节 概述 第二节 超高压技术及其卫生学问题 第三节 膜分离技术及其卫生学问题 第四节 微胶囊化技术及其卫生学问题 第五节 微波技术及其卫生学问题 第六节 转基因技术及其卫生学问题 第七节 酶工程技术及其卫生学问题 第八节 新技术食品的卫生监督与管理 第十章 各类食品卫生及其管理 第一节 粮豆、蔬菜、水果的卫生及管理 第二节 畜、禽肉及鱼类食品的卫生与管理 第三节 奶及奶制品的卫生及管理 第四节 食用油脂的卫生及管理 第五节 罐头食品的卫生及管理 第六节 酒类的卫生及管理 第八节 调味品的卫生及管理 第八节 保健食品

(一) 羧酸衍生物的含义和命名 (二) 羧酸衍生物的物理性质 (三) 羧酸衍生物的化学性质 (四) 蜡和油脂 (五) 碳酸衍生物

第二节 酰卤和酸酐 第三节 羧酸酯 第四节 油脂和合成洗涤剂 第五节 乙酰乙酸乙酯和丙三酸二乙酯在有机合成上的应用 第六节 酰氨 第七节 酰基衍生物的水解、氨解、醇解历程 第八节 碳酸衍生物 第九节 有机合成路线

§13.1羧酸衍生物 §13.2酰卤和酸酐 §13.3羧酸酯 §13.4油脂和合成洗涤剂 §13.5乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在有机合成中的应用 §13.6酰胺 §13.7酰基衍生物的水解、氨解、醇解历程 §13.8碳酸衍生物 §13.9有机合成路线

上海交通大学：《生物技术与人类》通识课程教学资源（小论文）废弃食用油脂制备生物柴油技术的研究现状

对Georgia-Pacific公司新开发的精炼塔尔油捕收剂GP193G75在佛罗里达CF Industries公司的磷酸盐浮选中应用效果进行了研究.采用具有测定能量耗散功能的石英晶体微天平(QCM-D)研究了GP193G75在羟基磷灰石(HAP)表面的吸附过程,并与油酸钠和CF Industries公司目前所用的药剂粗塔尔油脂肪酸PR1进行了比较.考察了捕收剂用量、pH值、柴油用量和浮选时间等参数对GP193G75浮选效果的影响.结果表明,当pH值为10,捕收剂用量为0.45kg·t-1,且与柴油用量的比例为9∶8时,GP193G75的正浮选P2O5回收率最高可达到91.7%.QCM-D测定结果显示,GP193G75与油酸钠有相似的吸附过程,但GP193G75比油酸钠更易于且更快在羟基磷灰石表面吸附.在相同条件下,与PR1相比,GP193G75形成的吸附层密度更大,而且吸附更牢固,因此可以使羟基磷灰石表面的疏水性更强,从而得到较高的浮选效果