一、内蒙古伊利集团 二、光明乳业

《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第五章 产品检测

(一)世界著名奶牛 1蒙贝利亚生 2丹麦红生 3.乳用短角乳生 4德国瑞士褐 5.更赛牛 6.爱尔夏牛 7.娟姗牛 8.荷斯坦牛

17.1 葡萄酒病害的定义和分类 17.2 微生物病害 17.3 物理化学病害 17.4 不良风味 17.5 葡萄酒病害的诊断和防治

15.1 澄清的定义 15.2 人工澄清的方法 15.3 合理地转罐 15.4 添罐 15.5 下胶 15.6 过滤 15.7 离心 15.8 何时进行人工澄清？

《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）炼乳和乳粉

第一节 植物性食品原料 第二节 动物性食品原料

第一节 微生物 第二节 酶褐变与非酶褐变 第三节 食品保藏方法 第四节 食品添加剂

一、填空题(每题4分) 1、影响镀锡板罐罐内壁腐蚀的因素主要有 和 等。 2、罐头内壁涂料按其作用不同,可分为 和

《畜产品加工工艺学》课程教学资源（文献资料）CAC畜产加工标准条目