乳制品加工技术文库下载_中国高校课件下载中心

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四篇面食制品加工技术第三章糕点 4.3.1 第一节概述

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1. 精度高 2. 快速相应特性好 3. 调速范围大 4. 系统可靠性要好 5.较强得过载能力

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四篇面食制品加工技术第二章面包 4.2.1 第一节面包的分类

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四篇面食制品加工技术第一章原辅材料 4.1.2 第二节常用辅助材料

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四篇面食制品加工技术第一章原辅材料 4.1.1 第一节小麦面粉

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一、实验目的（1）了解微波辐射下合成乙酸乙酯的原理；（2）熟习用微波加热技术合成乙酸乙酯的实验操作方法

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇肉制品加工技术

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）肉制品加工技术

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华南农业大学：《食品工艺原理》课程教学课件（打印版）罐头生产加工技术进展

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1.1 小麦粉 1.2 大米 1.3 其它辅料用料 1.4 水 1.5 油脂 1.6 米面制品的其它用料